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Le Chef Pâtissier Yazid Ichemrahen enchante le Royal Monceau – Raffles Paris

Le Royal Monceau – Raffles Paris confie les rênes de sa pâtisserie à Yazid Ichemrahen. Globe-trotter passé par les plus grands noms de la profession, d’Angelo Musa à Joël Robuchon, et Champion du Monde de Desserts Glacés. Yazid Ichemrahen a trouvé refuge dans la pâtisserie dès son enfance, alors qu’il cherchait un échappatoire à son passé familial difficile. Élevé par une famille d’accueil, il a donc découvert l’amour pour la pâtisserie à travers les gâteaux rapportés par leurs fils boulanger. Inspiré par ces moments simples, il a ainsi nourri le rêve de devenir pâtissier lui-même. Malgré les défis, il a persévéré et a été accepté en apprentissage par Pascal Caffet, un chef renommé. De là, il a enchaîné les expériences, travaillant avec des grands talents tels qu’Angelo Musa et Joël Robuchon. Ces expériences ont forgé son caractère ainsi que sa passion pour la pâtisserie, le propulsant au poste de Chef Pâtissier au Royal Monceau – Raffles Paris. Son parcours reflète alors sa détermination à surmonter les obstacles. Mais également à saisir les opportunités qui se …

Le Boubalé dévoile son Brunch le plus tendance du Marais

L’hôtel le Grand Mazarin dévoile le nouveau brunch dominical de son restaurant Boubalé. Un lieu de vie inattendu et attachant où tout est réuni pour vivre une expérience culinaire parisienne inédite. Dans le quartier historique du Marais, niché à l’angle de la rue des Archives et de la rue de la Verrerie, se trouve Boubalé. Situé également à quelques pas du BHV, ce restaurant du Grand Mazarin est la première adresse parisienne de Maisons Pariente. Sa situation est véritablement parfaite pour passer une journée gourmandise et shopping au coeur de la capitale. Sous la direction du Chef étoilé israélien Assaf Granit, Boubalé dévoile une symphonie gustative. La cuisine rend hommage à ses souvenirs d’enfance, à son héritage ashkénaze mais également aux traditions familiales qui ont marqué son parcours. Chaque plat chez Boubalé est une invitation au voyage. Ici, la générosité règne en maître. Elle transporte les convives dans une expérience gastronomique mémorable vers les ruelles de Jérusalem. Le Brunch du Boubalé : une invitation au voyage, de l’Europe de l’Est à Jérusalem Chaque dimanche, le …

Drouant réinvente les week-ends parisiens avec convivialité et gourmandise

Le mythique restaurant Drouant, niché au cœur du 2ème arrondissement de Paris sur la magnifique Place Gaillon, célèbre désormais les week-ends avec une nouvelle expérience gastronomique. Les « Déjeuners du Week-End ». Dans un savant mélange de convivialité et de gourmandise, Drouant invite chacun à partager un moment unique autour de sa table. Le samedi ou le dimanche, jusqu’à 16 heures. Un festival de savoir et de générosité La carte des Déjeuners du Week-End dévoile un éventail de plats tous plus délicieux les uns que les autres. Des plats mijotés aux poissons frais en passant par de succulentes viandes à partager. Chaque bouchée est un hymne à la satisfaction gustative. Les amateurs de rôtisserie seront comblés avec des pièces entières telles que le poulet ou le carré d’agneau, cuits au fumoir pour une tendreté incomparable. Et pour raviver les souvenirs des déjeuners dominicaux en famille, les viandes rôties et les poissons entiers sont découpés avec expertise au guéridon devant les convives. Ajoutant une touche de spectacle à cette expérience culinaire. Mais les festivités ne s’arrêtent …

Dégustez un Brunch complet à l’Hôtel Pullman Tour Eiffel

Un délicieux Brunch avec vu sur la Tour Eiffel, ça vous tente ? Ne cherchez plus et rendez vous au Brunch de la Frame Brasserie à l’Hôtel Pullman Paris Tour Eiffel. Chaque dimanche, vivez une expérience culinaire d’exception au cadre raffiné de la Frame Brasserie. Ce buffet vous invite à explorer une palette de saveurs exquises et variées, dans une atmosphère à la fois moderne et accueillante. Avec une vue imprenable sur la majestueuse Tour Eiffel, l’élégance se mêle à la décontraction, offrant ainsi le lieu parfait pour un brunch mémorable entre amis ou en famille. Le Brunch de l’Hôtel Pullman : Une carte savoureuse Découvrez une carte de brunch riche et variée, conçue pour combler toutes les envies et répondre aux exigences les plus élevées en matière de gastronomie. En plus des classiques incontournables tels que l’avocado toast, le cheeseburger et les œufs Bénédicte, le menu propose également des plats signatures uniques à notre restaurant. Laissez-vous séduire par des délices comme le croque-monsieur à la truffe, la king crab salad, ou encore les linguines …

Umami Burger et Toutânkhamon l’Expérience Immersive s’associent pour une aventure inédite

Umami Burger, l’adresse incontournable pour les amateurs de burgers et les familles, annonce une collaboration passionnante avec l’Expérience Pharaonique immersive Toutânkhamon. Cette association unique entre la cuisine moderne et l’histoire ancienne promet une aventure captivante pour les petits et les grands explorateurs. Situé au premier étage de l’Hôtel Pullman Montparnasse, Umami Burger a déjà conquis les cœurs avec son brunch à volonté. Proposant un buffet varié allant des plats sains aux indulgences gourmandes. À partir du dimanche 7 avril, en plus de son brunch régulier, Umami Burger propose un brunch spécial Toutânkhamon. Chaque premier dimanche du mois, vous aurez l’occasion de plonger dans l’univers des pharaons. Tout en dégustant des mets délicieux dans une ambiance unique. Le menu spécial Toutânkhamon comprendra des plats inspirés de l’Égypte ancienne. Avec des décorations et des animations spéciales pour les enfants. Le buffet à volonté sera disponible chaque dimanche de 12h à 16h. L’UMomie Burger En l’honneur de cette collaboration, les chefs créatifs d’Umami Burger ont concocté un burger exclusif, l’UMomie Burger. Ce délice culinaire combine des saveurs orientales …

Pâques : Louis Vuitton dévoile ses œufs Haute Couture

Pour Pâques, Louis Vuitton et son chef pâtissier, Maxime Frédéric, dévoilent leur collection d’œufs en chocolat. Des créations sucrées alléchantes qui raviront les palais des plus grands gourmets. Maxime Frédéric ne cesse de nous étonner ! En effet, le chef pâtissier de l’hôtel Cheval Blanc Paris a imaginé une collection capsule d’assortiments de chocolats pour Pâques 2024. Inspirée des codes de la marque de luxe Louis Vuitton, cette collection est également présentée dans les boîtes emblématiques de la Maison. Au menu : des poussins, une poule, mais surtout du chocolat délicieux ! Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par Louis Vuitton (@louisvuitton) Louis Vuitton : des créations haute en couleurs pour Pâques Cette année, le Maxime Frédéric a conçu 5 créations chocolatées irrésistibles ! Parmi elles, des œufs de différentes tailles ornés du monogramme emblématique de la maison, ainsi qu’une interprétation de Petula, la mascotte à tête de lion, réalisée avec du chocolat noir, du chocolat au lait et des noisettes caramélisées. Mai c’est surtout le trio de poussins jaunes qui devient la …

Nouveau Tea Time so british au Café de La Paix

Dans la magnifique atmosphère de l’Intercontinental Paris Le Grand, une nouvelle expérience gustative vient éblouir les sens des amateurs de thé et de délicatesses. Découvrez le nouveau Tea Time so British qui vous attend au Café de La Paix, arrivé pile à temps pour le printemps! Le célèbre hôtel Intercontinental Paris Le Grand dévoile son tout nouveau Tea Time pour le printemps. Une célébration de l’élégance et du raffinement à la britannique, avec une touche de l’art culinaire français. Niché dans le cadre somptueux du Café de la Paix, ce Tea Time offre une escapade gastronomique incomparable. Alliant tradition et créativité. Dès que vous franchissez les portes du café historique, vous êtes accueilli par une ambiance chaleureuse et un service attentif. Une expérience mémorable vous est alors garantie! Nouvelle carte printanière au Café de la Paix Le Chef Laurent André propose une nouvelle carte toujours gourmande et généreuse pour l’Afternoon tea. Tous les weekends entre 15h et 17h, l’Intercontinental Paris – Le Grand propose dans son décor élégant Second Empire, un moment de gourmandise dans une ambiance chaleureuse. Le rendez-vous idéal en …