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L’interview (très) Parisienne du Directeur de Communication du Moulin Rouge – Jean-Luc Pehau-Sorensen

Un rayonnement international, une histoire légendaire et une qualité de spectacle inégalée ont fait du Moulin Rouge le plus célèbre cabaret du monde. Depuis plus de 133 ans, les ailes du Moulin tournent au pied de la butte Montmartre, ne cessant jamais de nous faire rêver…  Nous avons rencontré Jean-luc Pehau-Sorenson qui dirige depuis plus de 24 ans la communication de ce lieu iconique. Habitant Montmartre et connaissant parfaitement Paris, il nous confie ses adresses préférées… ◊ Une terrasse où lézarder ?  Les terrasses d’hôtels : Plazza Athénée, Ritz, le Marly, Terrass Hôtel et sa superbe vue sur Paris, … et bien sûr le Toit du Moulin Rouge ! Le Moulin Rouge – 4 Cité Véron, 75018 Paris – ◊ Un restaurant confidentiel pour un diner à deux ?  Pour un dîner à 2 dans un salon privé, Chez Lapérouse, bien sûr ! Succès garanti ! Chez Lapérousse – 51 Quai des Grands Augustins, 75006 Paris – ◊ Une table généreuse où diner entre amis ? J’ai découvert récemment le restaurant italien de l’hôtel Bulgari. Excellent et un accueil incroyable avec tout …

Les tables tendance qui font le buzz à Paris

À Paris, la saison d’ouverture de nouvelles tables très convoitées ne s’arrête jamais ! Restaurant gastronomique en rooftop, café de grand chef ou brasserie mondaine, on fait le point sur les nouveaux spots tendance à truster.  Yakuza Après Yakuza Porto et Lisbonne, Olivier Da Costa pose ses valises à Paris. C’est à l’hôtel Maison Albar Vendôme que le chef a élu domicile. L’entrée façon speakeasy nous fait sourire, elle se présente comme une porte dorée dissimulée dans le lobby de l’hôtel, à travers laquelle on se signale. Une fois à l’intérieur c’est un décor pimpé de velours, carpes au plafond et geishas aux murs que l’on découvre… Et bonne nouvelle, l’émerveillement se poursuit dans l’assiette ! On se délecte alors d’une interprétation méditerranéenne des spécialités japonaises autour du poisson. À la carte : toro ventrèche de thon et king crabe, décliné également au poisson et guacamole, gunkan truffé avec un œuf de caille, temaki shake saumon ciboulette… Pour accompagner ces délicieux mets, Yakuza propose une belle sélection de sakés ainsi que des cocktails et des limonades matcha. À ne pas rater : le fondant au …

Café Lapérouse : le nouveau rendez-vous mondain des socialites

Installé à l’entrée de l’Hôtel de la Marine, le Café Lapérouse se veut le nouveau rendez-vous des Parisiennes stylées, qui s’y retrouvent tout au long de la journée. Les rédactrices mode et autres attachées de presse du quartier en ont fait leur nouveau QG. Pour un petit-déjeuner express, un lunch ou un tea time, le Café Lapérouse se veut le spot rêvé avec son grand salon et sa terrasse intimiste. Ce qui rend le lieu si unique n’est autre que son sublime cadre. Boiseries, céramiques, cuirs de Cordoue, fauteuils coquillages et lustres Baccarat… Ici, rien n’a été laissé au hasard… C’est Cordelia de Castellane (DA de Baby Dior) qui signe ce décor de rêve. L’impressionnante fresque murale, c’est son œuvre également. Une véritable invitation au voyage ! Dans les assiettes, les brindilles et les appétits de loup trouveront leur bonheur. Évidemment, la carte affiche tous les classiques de la brasserie mondaine parisienne : Croque-Royal à la truffe, ceviche de thon au lait de coco, carpaccio de daurade royale du Finistère et saint-Jacques ou encore terrine de foie gras à tomber… L’ultime atout cœur du Café Lapérouse ? Sa …