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Les Petites Mains

10 restaurants qui viennent d’ouvrir à Paris… et qui valent le détour !

Bienvenue dans le monde culinaire de la capitale ! Préparez-vous à embarquer pour un tour gourmand en dix adresses, à la découverte des nouveaux restaurants de la ville. Du restaurant en plein air à la néo trattoria en passant par la table asiatique ultra chic, vous allez être transporté(e) dans un voyage gastronomique aussi diversifié qu’alléchant. Les Petites Mains par Geoffrey Lengagne Niché au cœur des jardins du Palais Galliera, cette table d’été éphémère (ouverte jusqu’à fin octobre) remet le couvert pour une troisième saison. Le chef Geoffrey Lengagne, aux commandes cette année, imagine un défilé d’assiettes végétales, iodées et colorées. En tête à tête avec la Dame de Fer, les yeux sont autant réjouis que les papilles ! Les Petites Mains –14 avenue du Président Wilson, 75116 Paris. Siena, la maison italienne onirique C’est sur la célèbre Place du Marché Saint-Honoré, entre le Louvre et l’Opéra Garnier, que cette adresse toscane a pris ses quartiers. Sur deux étages (où les différents espaces peuvent être privatisés), on se sent transporter à Sienne grâce au décor terracota …

7 restaurants pour manger healthy à Paris

Les beaux jours arrivent plus vite qu’on ne le croit. Et lorsque le soleil repointe le bout de son nez, tout ce dont on a envie, c’est de manger des produits frais ! A Paris, de plus en plus d’adresses cools ouvrent leur porte et proposent des menus équilibrés avec des légumes et fruits de saison. Aujourd’hui, le healthy se décline en plusieurs styles. Il est désormais possible de manger des pancakes sans gluten ou même sans sucre. A la fois légère, saine et belle, la cuisine healthy se glisse de plus en plus dans le top de la nourriture la plus prisée des parisiens. Voici 7 adresses idéales pour manger tout en se faisant plaisir. – L’abattoir végétal Situé dans le 6eme arrondissement de Paris, l’Abattoir Végétal se décrit comme “un lieu amoureux de la bonne bouffe”. Cet établissement vegan est 100% bio. Là bas, impossible de trouver des fraises en novembre ou des poires en mai. Les fruits et légumes se veulent de saison. Mix parfait entre un coffee-shop et bistro, le restaurant …

Envie d’un brunch healthy ? Direction Le Plaza Athénée

En cette rentrée, le Plaza Athénée innove en lançant un tout nouveau brunch « Bien-être ». Créé par les chefs Philippe Marc, Alexandre Dufeu, Guillaume Cabrol et Angelo Musa. Tous les samedis, Açaï bowls, jus détox, céréales… Celui-ci fait la part belle aux aliments sains. Un nouveau rendez-vous incontournable pour les épicuriens ! Au sein de la majestueuse salle du petit-déjeuner du Plaza, on commence le brunch healthy avec une eau détox. Avant d’enchaîner avec une boisson chaude et un jus de fruits frais. La table se pare ensuite d’une sélection de pains spéciaux avec ou sans gluten. C’est la création du chef boulanger Guillaume Cabrol ! Beurre végétaux ou coco maison ainsi qu’un fruit de saison découpé par le chef fruitier Jorge Ferreira. Et mention très spéciale pour la Brioche et le Kouglof, juste exquis ! DES CRÉATIONS DE CHEFS Bonne nouvelle pour les cereals lovers, ici, ils sont présentées sous toutes leurs formes : Overnight oat, Porridge ou Granola. Préparés à la minute sur le chariot « l’Atelier Healthy Bowl », on peut aussi les …