Gastronomie française, Restaurant

Caviar Kaspia

kaspia

M. Arcady Fixon, un émigré russe, posa ses malles et sa culture dans un Paris de fêtes somptueuses, de progrès techniques, à la naissance de la Haute Couture, à l’âge d’or du Moulin Rouge et des Folies Bergères… Depuis 80 ans, Caviar Kaspia est l’un des grands lieux de rendez-vous. Le caviar Kaspia fut introduit auprès de nombreux artistes et de leurs mécènes et admirateurs; son caviar est alors joyeusement dégusté par les grands noms de l’aristocratie russe émigrés à Paris, avant de faire très vite l’unanimité dans toute la riche société parisienne.

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