Les meilleurs chocolatiers de Paris
Produit d’exception, le chocolat a conquis le cœur du monde par la noblesse de ses arômes. Noir et intense, blanc et sucré, en pâtisserie ou à croquer, il existe mille et une façon de le déguster. Paris en a même fait une robe Haute Couture et lui dédie chaque année un salon d’exception, où passionnés et artisans partagent leur savoir-faire. En constante innovation, c’est par amour que ces grands Maîtres chocolatier l’imagine toujours plus gourmand, toujours plus subtil, toujours plus raffiné. Acide Macaron Avec sa marque Acide Macaron créée en 2009, le chef Jonathan Blot propose des pâtisseries et des macarons qui sortent de l’ordinaire. Ses nouvelles créations mettent à l’honneur le chocolat pur origine, pour le plus grand plaisir des becs sucrés ! 24 Rue des Moines, 75017 Paris 01 42 61 60 61 www.acidemacaron.com Jacques Genin Chef pâtissier puis «fondeur en chocolat» comme il se présente, Jacques Genin est le maître du chocolat et des plaisirs sucrés comme les caramels et les guimauves. 133, rue de Turenne, 75003 Paris 01 45 77 29 01 …