Premier restaurant parisien du projet Big Mamma, East Mamma propose la vraie cuisine italienne dans un cadre chaleureux et convivial.
En face du square Trousseau, à l’angle du passage de la Main d’Or, se trouve East Mamma, une trattoria imaginée dans la pure tradition italienne avec sa cuisine ouverte et une terrasse parfaitement adaptée aux repas entre amis.
Les objectifs de cette adresse « feel good » : servir des produits italiens extraordinaires et faire une cuisine populaire… le tout proposé aux prix pratiqués dans le fin fond de l’Italie ! On retrouve ainsi des spécialités comme les belles assiettes de carpaccio et des pizzas aussi généreuses que gourmandes.
Le fait-maison est une règle d’or dans cette maison qui fabrique tous les jours des pâtes fraîches. Le café lui-même est torréfié « à la napolitaine ». Et la carte change tous les mois, en fonction des arrivages chez les producteurs-amis (ou amis-producteurs) et des saisons : mortadelle bio à la pistache de Toscane, jambon de Parme, tomates San Marzano de Saleterne, mozzarella di bufala de Naples…
♡ Le coup de coeur Paris Select : la charcuterie à partager à l’Aperitivo avec un bon verre de vin bio.
