Mois : juin 2017

Shirvan : la meilleure cuisine métisse de Paris

Nouvelle adresse du chef doublement étoilé Akrame, le Shirvan Café Métisse s’est installé place de l’Alma pour faire découvrir les saveurs de la Route de la Soie dans un cadre joliment moderne. Une adresse qui donne envie de prolonger ses soirées d’été autour d’un houmous à l’avocat, dans la salle design ou en terrasse.    En bref, c’est quoi l’histoire ? L’histoire c’est celle du chef Akrame qui décide de rendre hommage au Shirvan, une ancienne province d’Azerbaïdjan (= la Terre de Feu) par le biais de la gastronomie de ces régions. On voyage donc à travers l’Orient par des plats qu’on connait peu ou proue et qu’on (re)découvre à travers des épices adaptées à nos sensibilités occidentales. On y mange quoi ? Une cuisine fusion et inspirée, tournée vers l’ailleurs, la découverte et l’association innovante des saveurs. Comme c’est une cuisine de partage, de rencontres, le repas se déroule dans un premier temps autour de mezze, à déguster à plusieurs. Puis, place aux déclinaisons de légumes, aux marinades de viandes, et à l’agneau confit en …

La Galerie 3032 réveille la rue de Bourgogne !

A droite : peinture de Sophie Ceresa Avis aux parisiens en quête de renouveau artistique : la rue de Bourgogne, c’est la nouvelle rue de Seine … Alors, si vous trainez des pieds à l’idée de faire encore et toujours la tournée des pop-artistes auto-déclarés et autres vidéastes ratiocineurs, rendez-vous rue de Bourgogne, qui dépoussière l’art contemporain.   Sculpture Jacquesson et dessin Sue Hyun Kim Une rue qui (re)gagne ses lettres de noblesses  Si elle passait inaperçue par son charme discret et son environnement jugé (un peu) ennuyeux par une jeunesse en quête de nouveauté, la rue de Bourgogne se réveille depuis quelques temps, redonnant au 7ème arrondissement une vie culturelle vive et raffinée. On y découvre, entre les adresses gourmandes (comme Savarin, la table tendance lancée par un Top Chef et qui cartonne depuis) et les boutiques design une série de galeries méritant une attention soignée. La Galerie 3032 : un centre névralgique  A la rédaction, il en est une parmi plusieurs qui nous a tapé dans l’oeil : la Galerie 3032, qui se décline, comme son nom …

Connaissez-vous 58m, la boutique idéale du quartier Montorgueil ?

Ouvert il y a 10 ans, 58m est la boutique idéale de toute parisienne qui se respecte … il attire une clientèle gourmande de nouveautés chics et précises. Le lieu par excellence pour parfaire un dressing original et casual qu’on adore à la rédaction. Portrait. 58m … Qu’est ce que c’est ? Grand espace lumineux imaginé par le designer David Exbrayat, 58m est une référence absolue en matière de shopping shoes et sacs : sorte d’armoire rêvée d’une Carrie Bradshaw des années 2017, on y trouve toutes les marques les plus pointues et les modèles les plus choisis pour nos petits pieds de modeuses. L’éclectisme des lieux est appréciable : on peut autant y trouver LA paire qui fera la différence que celle qui nous accompagnera tous les jours … Oui, parce que 58m ne fait pas fi du confort, ce qui, en matière pédestre, n’est pas négligeable.  Qu’y trouve-t-on ? Des chaussures, donc. Par centaines, des chics, des tendances, des fantaisies, des rock, des pailletés, des cuirs, des vinyls, des hauts talons, des plates, des plateformes … Mais pas que, puisqu’on …

Rencontre : Ines de la Fressange nous confie ses meilleures adresses parisiennes

On ne la présente plus : Ines de la Fressange, c’est une personnification du chic parisien, une icône féminine et décontractée que le monde de la mode nous envie, un top modèle devenu avec brio une figure incontournable de la capitale. Au détour d’une promenade qui nous a mené à sa ravissante boutique de la rue de Grenelle, nous l’avons découverte … Rencontre.   Ines dans sa boutique de la rue de Grenelle (crédits photo : Alessandra d’Urso) Prêtant son expertise à notre guide des tendances parisiennes, la chicissime Ines nous a donné ses adresses fétiches de la capitale. Transcription.   Paris Select :  Avez-vous un bar pour lézarder ?  Ines de la Fressange : En été on ne pense pas au café du musée Rodin pourtant le jardin est un endroit sublime. En hiver le bar du Régina (rue de Rivoli) est très authentique et j’adore le Select boulevard du Montparnasse (pas seulement pour le nom !). Un restaurant à adopter ? Food, tout nouveau, 26 rue St Paul, tapas internationales, bon & pas cher. Mais dernièrement …

La Galerie Hopkins : de l’impressionnisme au contemporain

Situé au coeur d’un Paris aussi luxueux que culturel, à quelques minutes du Grand Palais ou du Théâtre du Rond-Point, la Galerie Hopkins accueille ses visiteurs dans un espace majestueux qui pique la curiosité … sans la décevoir. Découverte d’une maison dédié à un art original, de l’impressionnisme au contemporain.  Botero, The Square, 2013, huile sur toile, 127 x 101 cm Une galerie de chef-d’oeuvres :  Créée en 1984, la Galerie Hopkins privilégie un art qui a sa place dans les livres d’histoires, des impressionnistes aux Nabis en passant pas les contemporains. Dans ses espaces, aux accrochages toujours originaux et soignés, vous pourrez croiser des Monet, des Morisot, des Renoir, des Pissarro ou des Sisley ; mais aussi des oeuvres de Bonnard, Maurice Denis, Ranson, Roussel et Vuillard ; ou encore de Chagall, Derain, Marquet, ainsi que des tableaux modernes et contemporains de Léger, Picasso, Matisse, Calder, de Staël, Dubuffet, Soulages, Basquiat ou Marc Quinn. Qui s’invite aux plus grands événements de l’art contemporain :  Depuis 1989, la galerie participe aux salons les plus prestigieux, la Biennale des …

Les nouvelles tables parisiennes à découvrir absolument !

La scène culinaire parisienne est une véritable fourmilière où il est parfois difficile de se retrouver … Pour vous aider à sortir victorieux de ces dédales bistronomiques, voici notre guide des nouvelles tables (à tester de toute urgence) ! Le plus généreux : Le Rural L’atmosphère En plein Palais des Congrès, pénétrez dans un bout de Savoie apporté par le grand chef Marc Veyrat qui ouvre ici son premier restaurant parisien. La salle, immense, s’habille de peaux de moutons et de bois chauds qui transportent dans un ailleurs ressemblant fortement à un chalet de montagne ayant rencontré un loft parisien. Mode et casual. Le service est d’une gentillesse confondante, tout en sourire et en partage, pour un moment délicieux et authentique. La signature culinaire Une cuisine généreuse parfaitement réalisée dans les cuisines de Marc Veyrat, deux fois 3 étoiles au Guide Michelin, et deux fois 20/20 au Gault et Millau. Les plats sont simples et savoureux, fortement inspirés de la gastronomie des montagnes, pour un repas convivial et naturel. Notre coup de coeur : la décoration, signée Lionel Jadot, qui …

Balmain Hair Couture : le nouveau salon de coiffure ultra luxe qui nous rend folles

Avis aux fans de Gigi Hadid ou de Kendall Genner : Balmain Hair Couture débarque à Paris, avec la ferme intention de faire passer les extensions du podium à la rue. Décryptage d’une tendance qui a de beaux jours devant elle. Lors de son dernier défilé, Balmain a crée le buzz en interchangeant mine de rien les couleurs de trois de ses tops iconiques : Kendall Jenner, Gigi Hadid et Karlie Kloss. Balmain Hair Couture, c’est le nec plus ultra de l’extension, le top de la perruque, le chic de la coiffure, la crème de la coupe … en bref, c’est une marque de luxe qui s’amuse avec les tendances capillaires, les textures et les reflets, pour sublimer la femme dans ce qu’elle a de plus hypnotique : sa chevelure. Du coup, c’est la beauty news de la saison : Balmain Hair Couture ouvre son tout premier salon Balmain Hair Couture x Nabil Harlow dans un magnifique écrin luxueux de 550 m² du Triangle d’Or parisien. On y trouve un espace coiffure et de cabines de massage, où les soins, …