Le mois d’août n’en finit pas de trainer, tout en langueur. Que faire quand on est à Paris mais qu’on voudrait s’offrir un peu de dépaysement ? Des restaurants, pardi ! Voici notre top 3 des meilleurs resto gastronomiques asiatiques. De quoi partir en voyage du coeur de Paris … pas mal, non ?
Au coeur du Triangle d’Or, le restaurant Orient Extrême Montaigne propose dans un cadre épuré et naturel la cuisine gastronomique japonaise imaginée par le Chef La qui maîtrise aussi bien la tradition des cuissons au feu et du cru à travers de belles assiettes de carpaccios, sushis et autres sashimis. On aime aussi les desserts surprenants, que ce soit le Kyoto-Brest ou encore la crème brûlée au sésame noir.
21, rue Bayard 75008 – Tél. : 01 47 20 91 28
Le restaurant Djakarta Bali accueille ses visiteurs dans une atmosphère chaleureuse et ethnique qui n’a pas son pareil : dépaysement et ravissement sont de mise dans ce cocon, qui, a quelques minutes du Louvre, est une véritable invitation au voyage. Une carte, délicieuse et gourmande, avec des Rijsttafel, des menus dégustation proposent des mets d’exception, entre autres le meilleur Rendang qui soit (un boeuf mijoté huit heures), à déguster en contemplant une danse balinaise, qui a lieu tous les vendredis…
9, rue Vauvilliers 75001 – Tél. : 01 45 08 83 11
Δ KINUGAWA
Dans un écrin chaleureux et élégant, le restaurant Kinugawa Matignon sert une cuisine japonaise raffinée, aux influences contemporaines. Lieu de partage et de convivialité, cet établissement propose une carte variée et riche en viandes, poissons, salades mais aussi sushis, sashimis et makis. On aime le menu Kinugawa qui permet de découvrir l’essence de la cuisine gastronomique japonaise à travers six plats.
1 bis, rue Jean Mermoz 75008 – 9, rue Mont Thabor 75001 – Tél. : 01 42 25 04 23
