La rentrée approche : on en voit déjà trainer les pieds à la perspective de reprendre le sacro-saint train-train métro-boulot-dodo (et le manque d’entrain qui va avec) … Et si, pour éviter le cafard du mois de septembre, on s’offrait un repas de roi dans un des restaurants étoilés, pour reprendre le fil, tout en douceur et en gastronomie ? Petit tour d’horizon …
Installé dans le célèbre palace Le Park Hyatt Paris-Vendôme, le restaurant Pur’ de Jean-François Rouquette a été imaginé comme un boudoir parisien contemporain, dans lequel on vient savourer une cuisine créative inspirée par les carnets de voyage du chef : homard bleu vinaigrette acidulée au shizo et yuzu, ris de veau pamplemousse et réglisse, sans oublier l’incontournable boeuf Wagyu du Japon, tout simplement grillé au feu de bois.
5, Rue de la Paix 75002 – Tél. : 01 58 71 10 60
Thierry Marx vous propose une expérience inédite dans son restaurant Sur Mesure. Dans un décor futuriste tout en blanc, le chef propose une cuisine française orientée vers la fusion de la tradition et de l’innovation et le mariage de la technique et de l’émotion. Chaque plat dévoile une interprétation personnelle visant à interpeller les sens, que ce soit la vue, l’ouïe et le goût bien sûr. Pour un déjeuner ou un diner haute couture, qui restera dans les mémoires !
251, Rue Saint Honoré 75001 – Tél. : 01 70 98 73 00
Lieu atypique, la Scène Thélème est une nouvelle adresse où repas et spectacle se succèdent, dans un esprit de création et d’innovation. La Scène Thélème est un spot unique à Paris, qui vient d’ouvrir dans le 17e arrondissement à l’initiative de Jean-Marie Gurné. Passionné et visionnaire, il a décidé de créer un établissement singulier, à la croisée de la culture et de la gastronomie.
18, rue Troyon 75017– Tél. : 01 70 98 73 00
