Berceau de la haute gastronomie, Paris regorge de restaurants plus hype les uns que les autres. Attirant les touristes de passage et le Tout-Paris par leur savoir-faire et leur excellence culinaire, ils se disséminent aux quatre coins de la capitale. Zoom sur nos adresses préférées du côté de la Rive Gauche.
Alcazar
Placé au coeur de Saint-Germain-des-prés, Alcazar restaurant est THE lieu trendy. Dans une ambiance conviviale avec sa décoration chinée et son intérieur fleuri à l’allure de jardin, vous y dégusterez du foie gras de canard maison, chutney de betterave, du tataki de saumon au sel fumé, gingembre, concombre ou encore de l’aïoli de petits légumes de saison accompagné de son œuf poché. De quoi satisfaire tous les palais ! Egalement, le restaurant organise une « love night » tous les samedis à partir de 22h où vous pourrez dîner accompagné de danseuses burlesques, d’un DJ et de chanteuses en live !
Alcazar, 62 Rue Mazarine, 75006 Paris. 01 53 10 19 99
Les Éditeurs
Comme une ode au quartier dans lequel il se niche, près de 5000 livres sont disséminés aux quatre coins du restaurant. Des gros fauteuil clubs, des banquettes moelleuses.. On est immédiatement imprégné de l’esprit chaleureux du lieu. À la carte, les classiques de la bistronomie française se côtoient . Salades bien garnies, club sandwich à tomber ou encore de très bonnes viandes. Il est également intéressant de se pencher sur les plats du jour du chef Julien Deleury qui s’adaptent aux saisons. Les desserts sont la touche parfaite la fin d’un repas. Et l’on ne peut que vous conseiller de goûter au cheesecake. Que vous ayez un événement à célébrer, toutes les occasions sont bonnes pour découvrir cette adresse inspirante. L’un des meilleurs restaurants parisien !
Les Éditeurs, 4 carrefour de l’Odéon, 75006 Paris. 01 43 26 67 76
Taokan
Chez Taokan, on part à la découverte de la gastronomie chinoise contemporaine. Dans un cadre chic au décor raffiné et élégant, on y déguste des spécialités locales. Sans oublier les fameux Dim Sum, réalisé sous les yeux des convives. Des mets préparés à partir des meilleurs ingrédients, frais et originaux. Coup de cœur ultime pour le savoureux bœuf loc lac… Savourer son repas chez Taokan s’avère finalement une expérience unique. On découvre le meilleur de la cuisine chinoise ! Parmis tous les restaurants chinois à Paris.
Taokan Saint Germain des Prés, 8 rue du Sabot 75006 Paris. 01 42 84 18 36 & Taokan Saint-Honoré, 1 rue du Mont Thabor 75001 Paris. 01 42 61 97 88
Bouillon Racine
Situé entre le Quartier Latin et Odéon, le Bouillon Racine présente un superbe style Art Nouveau. Perpétuant l’ambiance unique du Paris des années 1900, on est tout d’abord séduit par ce magnifique décor. Du côté des fourneaux, c’est Alexandre Belthoise qui est aux commandes. Depuis 15 ans, il joue subtilement entre cuisine française contemporaine et plats traditionnels. À la carte, velouté de potimarron, délicieux escargots ou encore un tartare de bar en guise d’entrées. Viennent ensuite les « choses sérieuses » et les viandards y trouveront forcément leur bonheur avec du bœuf travaillé sous toutes ses formes. Filet, entrecôte, tartare, mais aussi un pavé de veau et magret de canard aux griottes… Les produits de la mer sont également mis à l’honneur avec le pavé de thon, le bar etc… Outre les 90 références de leur carte des vins, l’établissement accueille à la même adresse, le Bar du Bouillon.
Avec son décor authentique, Le Bouillon Racine offre à ses visiteurs un véritable saut dans le Paris d’autrefois.
Bouillon Racine et Le Bar du Bouillon, 3 rue Racine, 75006 Paris. 01 44 32 15 60
Chez Hanafousa
À deux pas de Saint-Germain-des-Prés, Chez Hanafousa fait partie des plus vieux restaurants japonais de Paris. Véritable pionnier, il est définitivement l’un des ambassadeurs du meilleur de la cuisine japonaise de la capitale. Sa particularité ? On y déguste des spécialités Teppanyaki, cuisinées sous nos yeux ébahis. Sur une grande plaque chauffante , par de véritables jongleurs de viandes et autres fruits de mer. Homard, filet de bœuf ou encore foie gras poêlé… Cette belle table fait vivre un voyage culinaire inoubliable, le tout dans un cadre chic et une ambiance chaleureuse !
Chez Hanafousa, 4 Passage de la Petite Boucherie 75006 Paris. 01 43 26 50 29
Silencio des Prés
Niché discrètement dans la Rue Guillaume Apollinaire, Silencio des Prés fait preuve d’originalité. Tout en faisant fusionner un restaurant chic avec l’ex-salle de cinéma du quartier, « Étoile Saint-Germain ». Courte et vive, la carte du chef étoilé Mathieu Pacaud propose des petits plats appliqués. Outre les huîtres, les assiettes généreuses de charcuterie et les grandes tartines à partager, vous aurez le choix entre poissons frais ou viandes. Très joliment disposés dans les assiettes. Côté déco, Studio Ko a signé une mise en scène chic, raffinée et très rive gauche qui joue sur les couleurs chaudes. Un joli camaïeu de jaune, vert, noir. Une adresse qui vit 7 jours sur 7, du petit-déjeuner jusqu’au dernier verre, à la fermeture du restaurant. Un des nombreux restaurants phare du 6ème arrondissement.
Silencio des Prés, 22 Rue Guillaume Apollinaire, 75006 Paris. 01 40 41 20 20
Mordu
Trônant au cœur du marché Saint-Germain, cet espace propose une carte mouvante comptant une quinzaine de mets . Feta, poudre d’olive noire, thon rouge à la tahitienne et poulpe grillé, impeccablement cuit. En guise de dessert, on recommande la ganache relevée de caramel fleur de sel. Juste exquise ! Mention spéciale pour la belle terrasse à laquelle s’attabler dès les beaux jours.
Mordu, 2 rue Félibien, 75006 Paris. 01 42 39 89 27
On vous recommande également les grands classiques : Lipp, deux magots, Ralph’s, café de flore et la société.
