Année : 2019

Où trouver du bon thé à Paris ?

Le thé est un art de vivre à part entière. Au Japon et en Angleterre, il fait partie intégrante de leur culture. Si l’on est un peu moins pointilleux en France, le thé est tout de même apprécié par grand nombre. Il existe quelques boutiques très pointues à Paris qui s’attèlent à nous faire découvrir ce petit luxe… Découvrez ici nos adresses préférées. – Dammann Frères Le plus de cette boutique : Outre le choix incroyable que propose la maison centenaire Dammann Frères, on ne se lasse pas de flâner dans leurs sublimes écrins. Celui de la Place des Vosges et son air de bibliothèque anglaise nous a définitivement conquis… Notre préféré ? Le Thé Noir Grand Goût Russe où le citron caviar côtoie la Bergamote de Calabre. Dammann Frères, 15, Place des Vosges 75004 Paris. – Le Parti du Thé Le plus de cette boutique : L’objectif de la maison étant de démocratiser et rendre accessible ses produits, la marque a tout naturellement imaginé un « mur des saveurs » que l’on retrouve dans ses deux boutiques parisiennes. On …

Les 10 pâtisseries parisiennes qu’il faut absolument goûter !

Les pâtisseries parisiennes sont indéniablement le paradis des gourmands ! Que choisir entre le Mont-Blanc, le Paris Brest, l’éclair et autres Saint Honoré. Découvrez notre top 10 de vos douceurs préférées. Des plaisirs sucrés à en avoir l’eau à la bouche ! – La religieuse au caramel de Christophe Michalak  Amateurs de pâtisseries, on adore les Kosmiks gourmands de l’ex-Chef du Plaza Athénée. C’est tout de même Miss K, sa délicieuse religieuse au caramel fleur de sel qui a fait la renommée de sa pâtisserie. C’est un régale, on ne s’en lasse pas ! – Le Plaisir Sucré de Pierre Hermé Ispahan, Infiniment vanille, 2000 Feuilles, sans parler des macarons au goût exquis… Chez Pierre Hermé, la farandole de pâtisseries proposée donne le tournis. Les amoureux de cacao devront absolument goûter le Plaisir Sucré où le chocolat est ici mis en valeur par une variation de textures et de sensations qui se marient à la perfection… Régressif ! – L’éclair de Christophe Adam chez L’Éclair de Génie Généralement au chocolat ou au café, l’éclair est définitivement …

Quel restaurant choisir pour déguster des fruits de mer à Paris ?

Pour les Parisiens loin du bord de mer, voici des bons spots pour déguster poissons, coquillages et crustacés… Comment bien choisir son restaurant pour une parenthèse iodée en plein cœur de la capitale. – Renoma Café Situé Avenue George V, le restaurant Renoma Café se présente comme un loft new-yorkais avec une french touch. À la fois book-shop et restaurant, sa réputation le précède ! Attirant aussi bien des Parisiens en quête de nouveaux lieux que des touristes curieux.. Le plus ? Son bar à huîtres, ouvert à partir du mois d’octobre. Tenu par LE meilleur écailler de Paris, proposant une belle sélection d’huîtres ! Huîtres Gillardeau, Marennes, Oléron, bulots et autres crevettes roses fraîches, directement sourcés des meilleurs producteurs. Un spot qui va définitivement ravir les friands de fruits de mer ! Renoma Café Gallery, 32 Avenue George V – 45 Rue Pierre Charron 75008 Paris. 01 47 20 46 19 – Rech Restaurant de poisson repris par Alain Ducasse en 2007, Rech est une véritable institution depuis 1925. Dans un cadre épuré aux tons clairs, on déguste ainsi …

Pages : quand la fine gastronomie française rencontre la technicité nippone

Dans un cadre chic, le restaurant du chef japonais Ryuji Teshima propose une cuisine alliant gastronomie française et techniques japonaises, avec une carte qui varie selon les saisons… Zoom sur ce spot à découvrir absolument. Premier restaurant du chef japonais Ryuji Teshima – alias Teshi – Pages se dessine dans un espace épuré où on peut voir le spectacle des cuisines, et admirer ainsi tout le savoir-faire des cuisiniers aux fourneaux. Signée Shinku Noda (Aida, Gyoza Bar, Walaku) la décoration se veut épurée et minimaliste, affichant des couleurs neutres et des matériaux nobles : pierre de Bourgogne, applique Le Corbusier… Un cadre élégant se mariant bien avec la carte puisque le chef met à l’honneur des produits d’excellente qualité (pain soufflé, écume de citron vert, oignon croustillant) mais aussi des viandes d’exception et des poissons qu’il découpe minutieusement puis cuit au bincho, un grill traditionnel japonais. Sensible et précise, la cuisine de Teshi associe le meilleur du terroir français avec des techniques à la fois françaises et nippones. Outre ses 9 délicieux mets – qui changent au gré des …

Nos spas préférés pour affronter l’hiver 

En plus des températures en chute libre, notre teint tout gris révèle qu’on est malheureusement bien en plein hiver. Pour éviter de sombrer dans la déprime hivernale, une seule solution : s’offrir un petit soin dans son spa préféré… On vous dévoile les nôtres.   Phytomer SPA Étoile Dans un sublime espace de 250 m2, répartis sur deux niveaux, on découvre un spa composé de 9 cabines de soin premium ultra-confortables, et équipée de matériel haut de gamme dont une cryothérapie corps entier et un sauna infrarouge japonais… Son design intérieur est un clin d’oeil à l’atmosphère pure et naturelle du littoral breton avec des matériaux bruts et nobles (pierre, bois, couleur bleue intense…) tandis que les magnifiques moulures au plafond, la tapisserie nacrée et autres accessoires en laiton viennent apporter une touche de glamour-chic parisien à ce lieu exceptionnel. Notre coup de cœur revient au soin douceur marine, un soin réconfortant et apaisant d’une heure, qui adoucit les peaux sensibles et améliore leurs défenses pour un épiderme apaisé et idéalement hydraté… On en ressort avec …

7 bonnes adresses pour vos prochains brunchs 

S’il y a bien une tradition que les Parisiens ne manqueraient pour rien au monde, c’est le brunch du dimanche ! Dans les palaces, boulangeries et autres restos chic, voici nos adresses incontournables, selon vos envies du moment. Maison Blanche Maison Blanche vient d’inaugurer très récemment ‘Maison Brunch‘, un menu gastronomique imaginé par le chef de la maison, Fabrice Giraud, et servi le dimanche jusqu’à 14h30. Pour commencer, jus frais (orange ou pamplemousse) plusieurs viennoiseries, un assortiment de pains, brioches, accompagnés de pâte à tartiner chocolat noisette, miel et confitures, cake au citron signés du chef Cyril Lignac… Puis, pour continuer sur cette lancée, vous aurez le choix entre plusieurs plats de haute volée. Œufs Bénédicte au saumon, tomates-mozza à la truffe, fameux M burger + frites et autres Caesar Salade aux crevettes de Madagascar… On vous conseille cependant le croque Maison Blanche à la truffe, tout simplement délicieux. Si à ce stade, on est largement rassasiés, impossible de faire l’impasse sur les sublimes desserts – ou une belle assiette de fromages de M. Clayeux – puisque …

Spectacles : 5 spots pour une soirée typiquement parisienne

Spectacles, show hybride et autres revues… La programmation à Paris change constamment et il peut être difficile de suivre le rythme. Paris Select vous présente les 5 lieux à truster pour passer une super soirée, typiquement parisienne. Avis aux parents, certains sont kids-friendly !     Le Paradis Latin Depuis le 2 mai dernier, on peut découvrir la nouvelle revue du Paradis Latin « L’Oiseau paradis » avec en tête d’affiche, Iris Mittenaere. Après avoir brillé lors de sa participation à l’émission Danse avec les Stars, l’ex-Miss Univers semble avoir eu un véritable coup de cœur pour cet art. La nouvelle meneuse de revue a d’ailleurs été choisie et formée par Kamel Ouali himself… Au programme : 15 décors, 500 costumes et pas moins de 30 artistes internationaux sur scène. Un show spectaculaire qui vous enverra fissa au Paradis ! « L’Oiseau Paradis » au Paradis Latin, 28 Rue du Cardinal Lemoine, 75005 Paris   Moulin Rouge Depuis 130 ans maintenant, le Moulin Rouge traverse les époques sans prendre une ride. Il faut dire que le cabaret le plus célèbre au monde est également …