Cuisine du monde, Restaurant

Maison Noura inaugure un nouveau temple de la food orientale

Si vous faites partie des Parisiens addicts au hoummous, shawarmas et autres baklawas, alors vous ne pourrez qu’adorer cette nouvelle adresse incubée par Maison Noura.

Au premier étage du Printemps Haussmann, on découvre un sublime salon de thé de 80 places, designé par l’architecte star Pierre-Yves Rochon.

Grosses banquettes et fauteuils en velours s’entremêlent dans un camaïeu de blanc, ocre et vanille. Ils font de cet écrin chic le spot parfait pour chiller entre copines. Déguster une farandole de pâtisseries orientales dans un décor féérique… On se croirait dans un spot trendy en plein cœur de Beyrouth !

Aux fourneaux, les chefs utilisent les meilleures épices du monde ! Coriandre, cardamone, cannelle, cumin, sumak, zaatar… Maison Noura propose des assiettes qui sentent bon le soleil. À la carte, vous devrez faire votre choix parmi des sublimes mezzés, moutabal et autres falafels…

Le Poke Bowl Beirut et les autres salades fraîches feront le bonheur des brindilles. Les plus gourmands pourront se rabattre sur le club sandwich saumon fumé & labné ou encore le burger kefta. Les poissons sont mis à l’honneur, aussi bien en carpaccio qu’en tartare. À goûter absolument : le sayadieh de cabillaud d’anthologie.

Le tea time de l’établissement représente l’option parfaite pour les becs sucrés qui ne sautent jamais le goûter. Cette formule servie chaque après-midi a tout pour plaire aux Parisiennes.

La touche finale ? Un délicieux mouhalabié, le fameux flan libanais à la fleur d’oranger. Pour s’octroyer un petit break durant une session shopping, on n’a pas trouvé mieux que cette pause gourmande qui vous fera voyager vers d’autres contrées…

Maison Noura au 1er étage du Printemps Haussmann, 64 boulevard Haussmann, 75009 Paris. Ouvert tous les jours de 9h35 à 20h et le dimanche de 11h à 19h. 01 53 42 46 22

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