Restaurant tendance

BON, un restaurant chic pour dîner mais pas que !

Relifté avec brio par le designer star Philippe Starck, le restaurant Bon affiche un magnifique cadre Art Nouveau et une cuisine fusion asiatique de haute volée, en plein cœur du XVIe arrondissement.

Un cadre exceptionnel repensé par Starck

Derrière la splendide façade « Art nouveau » classée monument historique, le restaurant BON s’avère être une véritable invitation au voyage dans le Paris Trendy. Dès les portes de l’établissement poussées, on est dépaysé par ce lieu à la fois immense et parfaitement intimiste. Repris par William Marin en 2014, la déco a été laissée aux mains du brillant Philippe Starck, dont on retrouve ici bien la patte. Bousculant les codes comme à son habitude, il nous entraîne dans un univers fantasmagorique en façonnant un décor surprenant, à son image.

Des salles aux ambiances différentes

Chez Bon, les univers se confrontent tendrement avec les différents salons qui invitent au voyage vers Shanghaï, New-York, Londres, Hong-Kong, Saïgon et plus encore… Pour votre déjeuner – ou dîner – vous pourrez ainsi choisir d’être installé dans la belle Vinothèque aux tons blanc et argent, ou encore dans la salle Cheminée ronde, en hauteur.

Ici, le baroque contemporain jouxte une ménagerie onirique : le majestueux lustre en cristal de Murano se retrouve face à un rhinocéros aux yeux grands ouverts. Toute de bois blanc vêtue dans l’esprit « East Coast » américaine, la pièce principale du restaurant affiche de confortables canapés où il fait bon se poser sous la verrière.

En contre bas de celle-ci, le Salon Bibliothèque en trompe-l’œil ravira les amateurs de lecture et autres intellectuels. Une salle parfaite pour dîner en toute discrétion.

Un très joli salon Boudoir est également disponible à la privatisation. Lieu de quiétude et de volupté, il représente le spot parfait aussi bien pour fêter un anniversaire que pour un dîner professionnel puisqu’il peut accueillir de 10 jusqu’à 20 personnes.

Ultime valeur ajoutée (et pas des moindres !) : le superbe fumoir à l’intérieur du restaurant, qui fera plaisir à tous les fumeurs.
Dès le retour des beaux jours, vous pourrez vous attabler à l’extérieur et apprécier le calme et la douceur du jardin luxuriant, entièrement décoré par l’établissement.

Avis aux oiseaux de nuit, tous les samedis soirs, un excellent DJ set vient gratter ses platines chez BON et ça envoie du bois ! Vous y passerez une super soirée et ne vous étonnez pas si vous croisez tout un tas de VIP’s

Une cuisine fusion asiatique de haute volée

La cuisine de BON puise son inspiration aux confins de l’Asie du Sud-Est et ravira les plus grands gourmets. Très abordable, le menu midi (27,50€ en 2 actes ou 32,50€ en 3) permet tout de suite de se faire une idée sur cette table de caractère ! À la carte – qui est renouvelée par le chef tous les 6 mois – on découvre différents mets aux saveurs exotiques : thon mi-cuit sésame basilic, tartare de bar épicé, poulet grillé à la citronnelle et au piment, black cod d’anthologie, délicieuses larmes du tigre…

Les grands classiques de la maison se déclinent autour d’un principe simple : ici c’est la qualité du produit qui prime. On les savoure accompagnés d’excellents vins que le chef sommelier de l’établissement sélectionne soigneusement. Désireux de mettre en avant les meilleurs produits, une large place est accordée aux grands terroirs bordelais et bourguignon.

Le meilleur brunch de Paris

Le brunch est une véritable tradition et le dimanche, c’est chez BON que les Parisiens aiment se rendre. Ils s’y délectent de plats twistés d’une petite touche asiatique comme les crevettes piment basilic thaï, l’émincé de volaille sauce aigre douce ou encore le bœuf sauté aux champignons. 

Un énorme choix d’entrées chaudes et froides est également disponible sous forme de buffet à volonté. Entre le tartare de saumon ou de thon, les chipolatas de veau, la salade de papaye verte & crevettes, celle de kinoa et saumon fumé, le tataki de saumon, les nems aux légumes ou les œufs brouillés aux herbes thaï, vous ne saurez plus où donner de la tête ! Après le plateau de fromages (Brie de Meaux, St-Nectaire fermier ou chèvre frais) il convient de finir avec une petite douceur. Nos recommandations ? La Panacotta coco-framboise, la soupe mangue coco passion accompagné de fruits frais, la tarte au citron meringuée ou le flan coco, un véritable délice. Le petit plus : le pain perdu au caramel beurre salé et lait de coco qui vous sera apporté à la fin de votre repas. Une gourmandise typique du brunch dont on ne se lasse pas. Le tout, à déguster dans une ambiance à la fois surannée et contemporaine, aussi sophistiquée que chic… En un mot, unique !

BON, 25 rue de la Pompe, 75016 Paris. 01 40 72 70 00. www.restaurantbon.fr
Menu Déjeuner entrée-plat ou plat-dessert à 27,50€ ou entrée-plat-dessert à 32,50€. Menu Brunch du dimanche 55€/personne 34€/enfant.

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2 Commentaires

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