Mois : juillet 2020

Pavyllon, une table étoilée nichée dans les jardins des Champs-Élysées

Dernier-né des restaurants du chef Yannick Alléno, Pavyllon a ouvert ses portes l’hiver dernier, en octobre 2019. Seulement quelques mois après, le comptoir gastronomique décrochait déjà sa première étoile au guide Michelin ! On vous fait la visite.  On connaissait Alléno Paris et L’Abysse… En octobre dernier, Yannick Alléno inaugurait son troisième restaurant parisien : Pavyllon. Situé au rez-de-jardin du Pavillon Ledoyen, l’entrée de Pavyllon est totalement indépendante de celles de ses ‘grands frères’.  En franchissant le seuil, on tombe tout de suite sur le grand (et très beau) comptoir entourant la cuisine ouverte, un élément central de la décoration. Petit tour d’horizon de la salle : velours et daim pour les sièges, panneaux de chêne cérusé aux murs et calepinage géométrique de carreaux de faïences émaillées ponctués de petits miroirs fumés reflétant le jardin… L’alliance des matières est très bien choisie et chaque détail a été soigneusement pensé par le talentueux architecte Chahan Minassian. Même si, avec les beaux jours, c’est sur la terrasse bucolique qu’il est le plus agréable de s’attabler, le comptoir en …

EATALY Paris : une immersion italienne… au cœur du Marais

Ça s’est passé il y a tout juste un an. Eataly, le concept food italien le plus désirable ouvrait ses portes à Paris, en plein cœur du Marais, sous la houlette du groupe Galeries Lafayette. Créé par l’italien Oscar Farinetti en 2007, Eataly a complètement réinventé les codes de la (slow) food en proposant un concept avant-gardiste génial devenu, depuis, un phénomène mondial. Tout est parti de Turin avant de s’exporter aux quatre coins de la planète : Milan, Copenhague, Istanbul, New York, Los Angeles… Tous les foodies et autres amoureux de la gastronomie ritale ne jurent que par la griffe Eataly. Il était donc grand temps que Paris en compte un aussi !  – Un lieu hybride À deux pas du BHV Marais, Eataly Paris trône en lieu et place de l’ancienne cantine des employés du grand magasin parisien et présente un lieu magnifique, aussi épuré que chaleureux. L’idée de ce concept était simple : réunir toutes les spécialités culinaires italiennes dans un endroit unique, où l’on peut tout aussi bien manger, acheter qu’apprendre.  Il faut le dire, pour cette première …

YNDŌ Hôtel : un écrin design pour une douce escale bordelaise

Niché dans un hôtel particulier du XIXème siècle, l’hôtel YNDŌ se démarque par son style complètement unique et son atmosphère si chaleureuse… Un véritable cocon de douceur où il fait bon séjourner.  – L’histoire…  Déjà gérante d’une brasserie et de deux hôtels face à l’océan à Biarritz, Agnès Guiot ressentait tout de même l’envie irrépressible de créer un nouvel établissement. Ça tombe bien, la fin des années 2000 marque un tournant pour Bordeaux qui devient ville du Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Les yeux du monde entier sont alors tournés vers la majestueuse Gascogne.  Devant cet engouement croissant, Agnès – qui y a fait ses études – décide de faire un saut dans la ville portuaire. Elle a rendez-vous pour sa première visite au 108 rue de l’Abbé de l’Épée et ne s’attendait absolument pas à avoir un coup de cœur immédiat pour cet hôtel particulier du XIXème siècle et pourtant, la magie opère et les faits sont là ! La jolie aventure YNDŌ (à prononcer ‘INDO’) commence.  – Un hôtel 5 étoiles de 12 chambres  …

10 lieux bucoliques pour lire et se détendre en plein air

Après plusieurs mois de fermeture, les jardins parisiens ont rouvert leurs grilles au public… Pour notre plus grand bonheur ! À la recherche d’un peu de verdure et de tranquillité ? Petit tour d’horizon des parcs secrets et autres espaces verts cachés pour pique-niquer ou bouquiner sur la pelouse. – Le Jardin des Archives Nationales Cachés dans le quartier du Marais, à l’intérieur de l’Hôtel de Soubise, les Jardins des Archives Nationales sont ouverts au public depuis 2011. Il s’agit là de magnifique espaces verts composés de jardins autrefois propriétés de différents hôtels particuliers : les hôtels de Rohan, d’Assy, Breteuil, Fontenoy et Jaucourt. Une adresse exceptionnelle qui se visite tous les jours en accès libre ! 87 Rue Vieille du Temple, 75003 Paris. – Le Jardin du Palais Royal À quelques pas du Musée du Louvre se trouve le somptueux Jardin du Palais Royal. Peu connu des touristes qui lui préfèrent le jardin des Tuileries, il est entouré de plusieurs bâtiments gouvernementaux et culturels : Conseil Constitutionnel, Ministère de la Culture et de la Communication, …

Comment choisir son parfum d’été ?

Lorsque l’été pointe (enfin) le bout de son nez, on s’empresse de switcher de dressing mais aussi… de parfum ! Découvrez nos conseils pour bien choisir votre fragrance estivale. Avec les chaudes journées d’été (voire de canicule…) notre nez a besoin d’effluves fraîches et légères. C’est pour cette raison qu’on se met à ranger les parfums d’hiver un peu trop entêtants, boisés ou lourds en musc, au fond du placard.  Pour celles qui ne s’y connaissent pas beaucoup, voici le b.a-ba. Si vous êtes habituellement adepte des parfums purs qui tiennent longtemps, cette saison, optez plutôt pour une eau de toilette ou alors une eau de parfum subtile et rafraîchissante.Dans les fragrances d’été, on retrouve généralement des notes hespéridées d’agrumes – bergamote, citron, mandarine, orange, pamplemousse… – car ce sont des notes de tête qui s’évaporent vite. Elles sont souvent suivies de notes de cœur fleuries, facilement reconnaissables : la rose, la violette, le jasmin ou encore la fleur d’oranger… Pour finir, on découvre en notes de fond des senteurs musquées, chyprées ou alors fruitées (fruits rouges, poire, …

Brasserie Cézanne, notre nouvelle terrasse préférée du 16e

Trônant sur l’une des plus belles avenues de la capitale, à deux pas des Champs-Élysées, la Brasserie Cézanne ne désemplit pas depuis son ouverture il y a tout juste un an. Il faut dire que sa jolie terrasse ensoleillée et ses spécialités provençales représentent de véritables atouts cœur. On l’a testée pour vous… Verdict.  Avis aux Parisiens en manque cruel de vacances. Pour plonger dans une illusion presque parfaite en attendant le jour du départ, il faudra vous rendre à l’ouest de la ville, direction la Brasserie Cézanne. Visez un peu le programme : soleil, volets provençaux, lavandes en pot et grande table d’hôte avec en fond, le doux son des cigales… Le sud de la France ? On s’y croirait presque.  Outre cette déco champêtre très réussie, le menu a, lui aussi, un bon goût du sud. À la carte, fougasse, pizette tomate & mozzarella, bruschetta provençale, aubergine à la parmigiana et même la fameuse tarte tropézienne.  Notre expérience : en entrée, pour bien commencer, on s’est délecté des savoureux falafels à la sauce …

Les meilleurs thés glacés pour passer l’été au frais

On ne cesse de le répéter mais avec ces périodes de grosse chaleur, il est primordial de se désaltérer quotidiennement, tout au long de la journée. Pour ceux qui en ont marre de l’eau plate, variez donc les plaisirs en vous tournant vers les thés glacés, goûteux et très rafraîchissants. Zoom sur nos coups de cœur du moment. – Kusmi Tea Alerte au crush, la marque Kusmi Tea vient de dévoiler « Les Glacés » une nouvelle gamme, pile pour l’été. Destinées à satisfaire toutes les envies et plaire à tous les goûts, ces 5 recettes emblématiques sauront vous séduire sans mal ! Vous êtes plutôt fruits du verger ? AquaSummer recèle toutes les notes veloutées et charnues de la pêche et de l’abricot, sur des accents d’hibiscus gorgés de soleil. Fan des Tropiques ? AquaExotica invite au voyage, avec son mélange de fleur d’hibiscus acidulée, de mangue infiniment douce et de saveurs exotiques de fruit du dragon… Envie de superfruits ? AquaFrutti associe hydratation et plaisir à travers l’hibiscus, la subtilité des graines de grenade et la douceur de …