Bons plans de la rédaction

Que faire à Paris ce week-end ? (22-24 avril)

Vous avez beau attendre ce petit break toute la semaine, une fois arrivé le week-end – comme tout le monde – vous ne trouvez pas d’idée originale pour occuper ces jours off. Ça tombe bien, Paris Select a écumé les actualités parisiennes pour vous proposer la crème de la crème des activités fun et insolites. Voici un petit programme sympa pour ce week-end.

Réserver sa table pour la soirée burlesque « Plaisirs et Folies » de l’hôtel Paris j’Adore

Le samedi 14 mai prochain, le Paris j’Adore Hôtel & Spa organise une soirée festive baptisée « Plaisirs et Folies ». Pour l’occasion, le cadre élégant de l’hôtel sera transformé en un superbe décor inspiré des années folles. Au programme : une expérience interactive avec des shows et animations orchestrés par des artistes et créatures féeriques ! La Diva extraordinaire, la Créature, les hôtesses sexy, les French Maids… Un spectacle burlesque chic et décalé qui vous en mettra plein les yeux, autour d’un dîner gastronomique au Restaurant j’Adore ! Pour cette soirée, le chef a concocté un menu spécial, mettant en avant des savoureux produits de saison. Découvrez-le ci dessous : 

Entrées
Foie gras mi-cuit au cognac, chutney rhubarbe
&
Cœur de saumon fumé impérial, granny smith et crème de gin Hendricks

Plats
Pavé de turbot à l’unilatérale, coques, raviole d’asperges et leur émulsion de vermouth Noilly Prat
&
Paleron de veau confit 7 heures, déclinaison de carottes, côtes de blettes étuvées et jus truffé

Desserts
Dôme chocolat au lait, caramel mou et fleur de sel
&
Tartelette aux fraises Gariguette et crémeux pistache

Laissez-vous tenter et entrez dans l’univers d’une soirée burlesque de folie. On vous en dit un peu pour vous donner envie, mais pas trop non plus pour garder la surprise ! Entre le décor surprenant et les shows inédits, un moment inoubliable vous attend à l’hôtel Paris j’Adore… 

Infos & réservations :
Soirée « Plaisirs et Folies » le samedi 14 Mai 2022 de 20h à 00h30. Menu entrées, plats, desserts, coupe de champagne, shows & animations proposé à 180€/personne, uniquement sur réservation. Dress code : chic avec une touche de folie !

Cliquez ici pour réserver votre table

Déjeuner au nouveau restaurant en vogue : Coretta

Trônant sur la rue Cardinet, au cœur du quartier des Batignolles, Coretta n’est autre que le nouveau restaurant de l’équipe du Neva. Cette table bistronomique est nommée ainsi en l’honneur de Coretta Scott King la défunte veuve de Martin Luther King, dont le parc éponyme jouxte le restaurant. Côté décoration, celle du lieu a été laissée aux mains de Brune de la Guérande et l’architecte d’intérieur a réalisé un travail époustouflant, mêlant chêne brut, carreaux de ciment et tables en marbre… Le résultat est sobre et épuré, résolument dans l’air du temps. À l’étage, la salle spacieuse est baignée de lumière grâce aux grandes baies vitrées, avec vue en surplomb sur le parc Martin Luther King. Elle représente un véritable atout puisque pour vos anniversaires, soirées d’entreprise et autres événements importants, le restaurant propose une privatisation, pouvant accueillir jusqu’à 70 personnes. L’option privatisation totale du restaurant est également possible !

Dans l’assiette, on découvre une cuisine de saison, hyper raffinée. Foie gras poêlé sauté forestier crumble noisette, amandes de mer et couteaux radis red meat fenouil granny cresson, ris de veau crousti-fondant girolles fumées betterave… Des mets à l’apparence parfaite et dont les saveurs se révèlent très goûteuses, signés de la chef en vogue Beatriz Gonzalez. Passée par l’Institut Paul Bocuse puis par les plus grandes maisons – Paul Orsi*, Lucas Carton***, La Grande Cascade* –  la chef aux commandes des fourneaux est déjà à la tête d’une autre adresse parisienne reconnue : Neva Cuisine. Avis aux fins œnologues, vous pourrez accompagner vos plats de vins de vignerons de qualité, avec de nombreuses références bio et biodynamiques. Le tout couplé à un service prévenant et efficace, soit la combinaison gagnante d’une adresse qui a tout bon !

Coretta, 151 bis rue Cardinet, 75017 Paris. 01 42 26 55 55

S’envoler au Vénézuela à l’heure du brunch : chez Totuma

Inauguré en juin dernier en plein cœur du XIe arrondissement, Totuma met à l’honneur le meilleur de la cuisine vénézuélienne. Dès l’entrée, les murs jaunes couverts de souvenirs de voyage donnent le ton et rappellent le soleil de l’Amérique du Sud… Du déjeuner au dîner en passant par l’afterwork, le restaurant de Valentina Palacios propose la spécialité de son pays natal à la carte : l’arepa. Cette galette de farine de maïs sans gluten se décline de différentes manières. À la viande ou 100% végétarienne, il y en a pour tous les goûts !

Bonne nouvelle pour les Parisiens, tous les samedis et dimanches entre 11h30 et 16h, la jeune cheffe propose également un délicieux brunch, à prix tout doux (21,50€/personne). Ici, tout est fait maison, avec des produits d’une grande qualité. Aux fourneaux, Valentina revisite la Cachapa, crêpe de maïs sans gluten, dressée avec un œuf fermier et pickles d’oignon rouge et coriandre, typique du Vénézuela.

Au menu, un délicieux trio qui ouvre les festivités : roll de cannelle, fromage blanc et ananas confit. S’ensuit la fameuse cachapa que vous pourrez choisir au saumon fumé, au porc effiloché ou encore dans sa version végétarienne. En guise de desserts, vous pourrez vous délecter d’une salade de fruits fraîche, un riz au lait et un tequeño au chocolat, dessert traditionnel très gourmand. Le tout, à déguster accompagné d’un jus maison qui varie au gré des saisons et d’une boisson chaude : café vénézuélien 100% arabica ou thé (vert, noir, verveine) proposés en formule à volonté.

Pour voyager à l’autre bout du monde sans quitter la capitale, le brunch de Totuma est un must !

Totuma, 1 rue Alexandre Dumas, 75011 Paris. Ouvert du mardi au dimanche de 11h30 à 23h sans interruption. Formule brunch : 21,50€/personne, réservations au 09 85 04 32 35

Séjourner dans un hôtel parisien chez Maison Mère

Maison Mère, Paris – Tarifs 2022

Inauguré depuis peu, Maison Mère se niche en plein cœur du 9ème arrondissement. L’établissement rassemble à la fois un lieu de vie, bar à manger & cocktails, coworking café, espace festif et ruche artistique ! Ce nouvel hôtel 4* se révèle être un véritable spot hybride où il fait bon flâner.

Si ses 51 chambres douillettes aux noms évocateurs et son restaurant « Hey Honey » feront le bonheur des touristes de passage – ou des Parisiens en mode staycation ! – les aficionados de design apprécieront tout particulièrement sa décoration à la fois luxe et vintage. Des petits objets déco pointus et des cadres artistiques sont disséminés ça-et-là. D’ailleurs, pour ceux qui souhaiteraient repartir avec, ceux-ci sont mis en vente dans leur concept-store ! Les sportifs ne seront pas en reste avec la résidence du studio de Yoga Humble Warrior. Le rendez-vous est pris tous les mardis, où les flow s’enchaînent au rythme du r’n’b et du hip hop.

Vous apprécierez tout particulièrement son atmosphère cosy, hyper friendly. Car chez Maison Mère, que ce soit pour boire un verre en mode afterwork, pour chiller ou séjourner dans une de leur suite royale, vous vous sentirez définitivement « comme à la maison ».

Hôtel Maison Mère. 7 rue Mayran, 75009 Paris. Réservations.

Dîner chez Tosca

Le restaurant Tosca est une ambassade de la gastronomie italienne à Paris, nichée au sein de l’Hôtel Splendide Royal au cœur du très chic 8e arrondissement. Le grand chef Italien Raffaele de Mase regarde le futur sans jamais oublier ses racines. Dans ses assiettes, on retrouve les saveurs de la pure tradition italienne  qui s’oppose harmonieusement à l’innovation. Il démontre les subtilités de la gastronomie italienne, alliant savoir-faire, modernité et accents contemporains. Ses créations traduisent toujours une recherche de nouvelles associations de goûts avec l’utilisation de matières premières italiennes de grandes qualités et surtout des produits de saison.

Ristorante Tosca à l’Hôtel Splendide Royal, 20 Rue du Cirque, 75008 Paris.

S’émerveiller avec « Destination Cosmos, l’ultime défi » à l’Atelier des Lumières

Bonne nouvelle pour ceux qui l’auraient raté en octobre dernier. L’exposition « Destination Cosmos, l’ultime défi » revient à l’Atelier des Lumières. En partenariat avec le Centre National d’Études Spatiales (CNES), cette expo immersive géniale narre la conquête de l’espace et les défis relevés par l’Homme. On plonge la tête dans les étoiles à travers un voyage qui débute en Guyane. De là, direction le cosmos au beau milieu des planètes, des nébuleuses et des supernovas. On se retrouve alors à sillonner les canyons de Mars parmi les rovers avant de découvrir Jupiter et ses vents qui dépotent. On aime : l’aventure son et lumières, complètement délirante ! Une à une, les planètes, les étoiles, les satellites se dévoilent sous vos yeux… Une expérience à vivre absolument.

 : L’Atelier des Lumières, 38 Rue Saint-Maur, 75011 Paris.
Quand : Du 22 avril au 7 mai 2022.

JE RÉSERVE MA VISITE

Découvrir les nouveautés au Festival du Livre de Paris au Grand Palais Éphémère

Que vous réserve le Festival du livre de Paris ? - Le Point

Avis aux littéraires et autres grands passionnés de lecture ! Ce week-end – après deux éditions annulées à cause de la crise sanitaire – le Salon du livre de Paris revient. Métamorphosé en festival, il apporte son lot de nouveautés. Déjà, cette 1ère édition gratuite du Festival du Livre de Paris ne se tiendra pas comme d’habitude à Paris Expo – Porte de Versailles mais au Grand Palais éphémère, du 22 au 24 avril 2022. Cette année, l’Inde est l‘invitée d’honneur, une occasion exceptionnelle de rencontrer ce pays à travers ses professionnels du livre, dans ses problématiques contemporaines, sa richesse et sa diversité.

Comme d’habitude, de nombreux auteurséditeurs et libraires seront au rendez-vous pour célébrer la lecture sous toutes ses formes. Au programme également : lectures musicales ou dansées, rencontres dessinées, promenades dans le Paris littéraire, ateliers d’écriture, de dessin et de lecture pour petits et grands, débats d’idées… Parmi les nouveautés, on compte aussi une librairie centrale où vous pourrez acheter les ouvrages qui vous intéressent, sans passer par les stands. N’oubliez pas de réserver votre créneau avant votre visite, il vous faudra choisir entre le matin et l’après-midi !

Festival du Livre de Paris, du 22 au 24 avril 2022 au Grand Palais Éphémère, 2 Place Joffre, 75007 Paris.

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