Tous les messages publiés sous : Gastronomie française

Une parenthèse gastronomique-chic au restaurant Laurent 

Derrière cette mythique façade rose-orangée se cache un des secrets les mieux gardés de Paris. Une table étoilée d’exception, au sein de laquelle savourer son repas se transforme en une expérience inoubliable.  Ancien Pavillon de Chasse du roi Louis XIV puis Guinguette sous la Révolution, le Laurent n’a rien perdu de sa superbe, au fil des siècles. Établi au cœur des jardins du rond-point des Champs-Élysées, cet établissement historique éblouit tout d’abord par son cadre à la fois néoclassique et bourgeois, très en vogue à l’époque. Cette jolie maison restaurée en 1842 par l’architecte allemand Jacques-Ignace Hittorff se présente comme une enclave arborée au passé envoûtant où le luxe se niche dans les moindres détails : pilastres, colonnes, peintures d’antan et autres sculptures classiques associés à des grandes baies vitrées et aux bouquets de fleurs fraîches parsemées ci et là lui confèrent un air de palace balzacien. Si à l’étage, on découvre 5 salons privatisables pour un mariage, un cocktail ou autre événement requérant un cadre authentique, aux beaux jours, le véritable bonheur s’avère de …

La Marina de Paris : embarquez pour une croisière de rêve sur la Seine !

Située Port Solférino, au pied du Musée d’Orsay, La Marina de Paris propose des déjeuners et dîners croisières d’exception sur la Seine. Superbes bateaux panoramiques, cuisine goûteuse et raffinée élaborée à partir de produits frais et service aussi chaleureux que professionnel, tous les ingrédients sont réunis ici pour passer un moment magique et inoubliable au cœur de la Ville Lumière ! Avec ses immeubles Haussmanniens, ses monuments historiques et ses ponts mythiques, Paris porte le titre de « plus belle ville du monde » depuis toujours et rares sont les personnes qui pourront affirmer le contraire ! Que vous soyez un pur titi Parisien, de passage pour quelques heures ou alors en vacances, découvrir Paris en bateau représente une étape obligatoire pour tous. Même si le vélo reste une option géniale pour sillonner la ville de manière rapide et efficace, une péniche vous en mettra plein la vue en vous offrant une expérience inoubliable et surtout, elle vous permettra de voir la capitale sous un tout autre angle, en remontant la Seine… Si en plus, on y associe le plaisir gustatif et l’émerveillement des papilles …

Le Renoma Café Gallery, QG arty du 8e arrondissement

Sur l’Avenue George V, voilà 20 ans que le Renoma Café Gallery, une sorte de loft new-yorkais avec une pincée de French Touch, rayonne dans le quartier le plus chic de Paris. Mi book-shop, mi restaurant, sa réputation ne cesse de grandir et les habitués comme les touristes apprécient ce lieu aux multiples facettes…   L’ENDROIT… Avec son ambiance arty-urbaine et son esprit new-yorkais, le Renoma Café Gallery est une véritable institution. Son cadre et sa décoration représentent une grande partie de sa réputation. Ce grand espace a été imaginé par un photographe des années 60-70, ami de Gainsbourg et Saint Laurent dont il offre un clin d’oeil dans la décoration du restaurant. Pour les apéros tapas en afterwork, ça se passe dans le lounge. Les grands canapés en cuir sont le lieu de rendez-vous des amoureux qui désirent un moment en tête à tête. Le reste de l’espace est un mélange de bar métallique, de banquettes Louis XVI, un style vintage très chic et des peintures et photos qui nous embarque dans cet univers. Bref, …

Le Café de la Paix, entre tradition et modernité

Déco remise au goût du jour, nouvelle carte par un nouveau chef… Véritable institution parisienne depuis 1862, Le Café de la Paix a su se renouveler avec grâce et est plus que jamais dans l’air du temps. Trônant au pied de l’Opéra Garnier depuis plus de 150 ans, Le Café de la Paix traverse les générations sans prendre une ride. Somptueusement rénové en 2003, ce lieu mythique qui a vu passer entre ses murs les plus grands écrivains, chanteurs, comédiens et hommes politiques, n’a rien perdu de son faste d’antan. Avec ses colonnes dorées, ses moulures, ses fresques, lampes et autres dorures de style Second Empire, l’esprit Belle Époque règne toujours en maître dans la vaste salle du restaurant ! Au milieu de ce superbe décor historique, on se délecte d’une cuisine axée sur le travail des produits de saison, fournis par des producteurs de qualité. Le Chef Laurent André, arrivé au sein de la maison en octobre 2016, a commencé par retravailler la carte gastronomique, en l’allégeant et en remettant au goût du jour des plats mythiques tels que le foie gras, le tartare, …

La façade du Procope à paris

Le Procope, le plus vieux café de Paris

Au coeur de Saint-Germain-des-Prés, dans la rue de l’Ancienne Comédie, trône fièrement le plus vieux café de Paris. Depuis 1686, le Procope est le rendez-vous du Tout-Paris. Si c’est le café qui l’a rendu célèbre, on y vient aujourd’hui pour déguster une cuisine traditionnelle et bourgeoise, qui n’aurait pas déplu à ses illustres habitués comme Voltaire ou Victor Hugo. On vous raconte l’histoire de cette adresse mythique. La belle histoire du Procope nait avec l’arrivée du café à Paris à la fin du 17e siècle, en 1657 plus précisément. Un Arménien sent le potentiel de cette « boisson tonique » et décide de la vendre dans une petite échoppe de Saint-Germain-des-Prés. Quelques temps plus tard, son garçon de café sicilien décide de lui racheter l’affaire. Son nom ? Francesco Procopio dei Coltelli. Pour son établissement, le jeune homme souhaite le meilleur. Il mise ainsi sur une décoration raffinée et ne lésine pas sur les détails luxueux comme des lustres en cristal, des miroirs et des matières nobles comme l’acajou ou le velours. Le Procope, premier café de Paris, …

La Place, la nouvelle adresse bistronomique du 16ème

Au cœur du 16ème arrondissement, La Place est le nouveau spot trendy qui propose une cuisine de bistro, à haute valeur ajoutée. Dans une ambiance chaleureuse, on se délecte de plats savoureux, aussi beaux que bons mais surtout faits maison ! Onglet de bœuf, confit de canard, suprême de poulet fermier ou encore risotto aux truffes à se damner… La carte est vraiment complète et propose également du poisson (saumon, thon, bar, dos de cabillaud) ainsi qu’un grand choix de salades qui fera le bonheur des végétariens : César, quinoa, thaïe, norvégienne Le tout dans un cadre chic à souhait, où rien n’a été laissé au hasard en terme de décoration. Banquettes en velours, tables en marbre et luminaires graphiques se mêlent à quelques cadres et toiles arty qui viennent twister le côté élégant. Une deuxième salle style tropicool se cache à l’arrière, avec la possibilité de privatiser une grande tablée de copains (12 personnes). Les alcôves, quant à elles, sont idéales pour les soirées en amoureux ou un dîner plus intimiste. Le plus ? Les produits frais, …

Le Berkeley, la cantine la plus hype de l’avenue Matignon

Avec son esprit de brasserie authentique chic et son adresse select aux pieds des Champs-Élysées et de ses galeries d’art, Le Berkeley est une élégante institution depuis 1920. Le restaurant propose une cuisine française revisitée sous une superbe verrière et sa terrasse fleurie. On peut s’y rendre pour…   UN DÉJEUNER D’AFFAIRES PROMETTEUR Pour une clientèle ambitieuse, le restaurant ouvre ses portes et compte bien satisfaire vos envies, y compris les plus exigeantes. Besoin d’un endroit tranquille où bavarder affaires et business ? Le Berkeley est le spot idéal. Si vous avez envie de mets d’exception, ne passez à côté du foie gras à partager. Pour les adeptes des produits de la mer, laissez vous tenter par le comptoir iodé et ses huîtres, mais également par la carte de poissons, divinement cuisinés et marinés. Côté terre, l’entrecôte d’angus à la plancha et sa sauce béarnaise ne seront que meilleures après avoir signé le contrat de vos rêves… Et pour les grands indécis, entre le menu détox et un classique de brasserie, l’option des formules est là pour vous ! UN DÎNER …