Tres lugares elegantes para descubrir en el barrio de la Ópera-Madeleine
En este vibrante barrio de París, algunas direcciones selectas ofrecen calma, sabores refinados y discreto encanto. He aquí tres de ellas.
Magdalena: la dirección chic y festiva
Con sus 550 m², Magdalena ofrece una decoración inspirada en la Belle Époque. Los comensales descubrirán un interior con barra de mármol blanco, molduras de época y banquetas de terciopelo de terracota. Arriba, el restaurante reserva un salón privado para 18 personas, alrededor de una chimenea, para eventos íntimos.
La carta presenta platos emblemáticos. Encontrarás buey bourguignon y lenguado meunière. Pero también recetas más sofisticadas, como linguini con bogavante y costillar de cordero. Los productos se seleccionan cuidadosamente de productores conocidos, como Boucheries Nivernaises y Maison Reynaud para el marisco. A lo largo del día, se ofrece una gama de platos «para llevar», entre los que se incluyen favoritos atemporales como el pollo asado y las coquillettes con sabor a trufa.
Arbolado: el jardín oculto de la Royal Madeleine
Arboré hace honor a su nombre. Escondido detrás de la Royal Madeleine, dispone de una frondosa terraza en absoluta calma.
La cocina, basada en el mercado, aprovecha con esmero los productos sencillos. El chef juega la carta de la precisión sin excesos.
A mediodía, la clientela de negocios se mezcla con los habituales del barrio. Por la noche, las cosas se ponen un poco más acogedoras.
Una dirección poco común donde coexisten el lujo discreto y la frescura natural.
Kaspia: la tradición parisina del caviar
Kaspia sigue siendo una institución para los amantes del caviar, el salmón y el vodka helado. Desde 1927, esta dirección conserva su elegancia intemporal.
Los paneles de madera oscura y los manteles blancos cuentan la historia de un París diferente. El servicio conserva una cierta cualidad ceremonial.
Las patatas con caviar, un clásico intemporal, son siempre una delicia.
Para una madre que ame los placeres seguros de sí misma y los lugares cargados de historia, éste es el lugar perfecto.
