Estos 5 restaurantes del distrito 14 que los verdaderos parisinos no quieren compartir
Del Parque Montsouris a Montparnasse, estos restaurantes del distrito 14 atraen a paladares exigentes, lejos del ruido mediático.
Kigawa: cocina franco-japonesa en el barrio de Mouton-Duvernet
Discreto por fuera, Kigawa, en la rue du Moulin Vert, ofrece una cocina fina, precisa y sin pretensiones. El chef japonés Keisuke Kigawa combina la técnica francesa con la sensibilidad japonesa. La cocina es meticulosa. Los platos se suceden con elegancia y sobriedad. El discreto servicio realza cada plato. Se trata de una rara joya en el distrito de Mouton-Duvernet para cenas íntimas. Imprescindible reservar.
Kigawa, 186 Rue du Château, 75014 París
Ayako-Teppanyaki: un espectáculo culinario cerca de Denfert-Rochereau
En la calle Daguerre, a dos pasos de Denfert-Rochereau, Ayako-Teppanyaki ofrece un auténtico espectáculo culinario. El chef cocina ante tus propios ojos, utilizando el teppan. Sus movimientos son limpios, precisos y espectaculares. La carne, el pescado y las verduras se chamuscan al minuto. La cocción es siempre perfecta. El ambiente acogedor atrae por igual a familias y parejas. Una experiencia visual y culinaria que deja una impresión duradera.
Ayako teppanyaki, 67 Rue de l’Ouest, 75014 París
Vin et Marée: una institución marinera en Maine-Montparnasse
En la esquina del Boulevard du Montparnasse, Vin et Marée es el restaurante de pescado del barrio. Las ostras marcan la pauta. El pescado es ultrafresco, la cocción justa y las salsas cuidadas. Encontrarás una clientela fiel, mezcla de asiduos y amantes del mar. El entorno, elegante pero sin pretensiones, resalta la sencillez de los productos. Es una apuesta segura desde hace años.
Vin & Marée Maine Montparnasse, 108 Av. du Maine, 75014 París
MONTÉE: Precisión japonesa entre Alesia y Montsouris
En una tranquila callejuela del barrio de Montsouris, MONTÉE es uno de los favoritos de los amantes de la buena mesa. Este restaurante japonés, dirigido por Takayuki Namekawa, ofrece un menú degustación único. Cada plato es una composición ultramasterizada, servida en un silencio casi religioso. El servicio es preciso y delicado. El entorno es minimalista, casi austero. Pero la experiencia es inolvidable para quienes buscan la excelencia.
Restaurante MONTÉE, 〒75014 París, Rue Léopold Robert
Cápsula: un bistró de escritores cerca de Pernety
En la calle Raymond Losserand, Capsule atrae a una clientela local que busca algo nuevo. El breve menú cambia con frecuencia. Los productos son frescos y cuidadosamente seleccionados. La cocina combina creatividad, precisión y generosidad. Los platos son modernos y sin adornos. El ambiente es relajado y el servicio amable. Una verdadera dirección de barrio prometedor, ideal para una cena espontánea. Mención especial para los vinos vivos de la carta.
Restaurante Capsule, 2 Rue Cassini, 75014 París
El 14, un barrio discreto con grandes restaurantes
El distrito 14 atrae a los gourmets discretos, lejos de los lugares llamativos. Estas direcciones demuestran que la calidad no necesita aspavientos. Para otras selecciones finas y confidenciales, explora parisselectbook.com.
