El Ritz llega a la Orilla Izquierda
El Ritz por fin se aventura a salir de su zona de confort… y es cualquier cosa menos trivial. La institución de la Place Vendôme inaugura un segundo Comptoir de Pâtisseries, diseñado por François Perret. . La encontrarás en el codiciado barrio de Sèvres-Babylone. Una dirección que intriga tanto como seduce.
Una dirección que destaca entre la multitud: la Orilla Izquierda nunca ha sabido tan bien
Desde el 2 de junio, los parisinos de la Orilla Izquierda también pueden sucumbir a los dulces del Ritz París. Enclavada en el número 45 de la rue de Sèvres, la nueva boutique del pastelero François Perret revisa los fundamentos del palacio con un enfoque más accesible y decididamente contemporáneo.
El equipo del Ritz, que ya fue nombrado mejor pastelería del mundo el año pasado por su Comptoir de la rue Cambon, utiliza aquí la misma fórmula. Hayviennoiseries, sándwiches salados, magdalenas afrutadas y bebidas de pastelería para llevar. También hay una colección de nuevos éclairs, entre ellos uno sorprendente a base de café, disponible exclusivamente en la rue de Sèvres.
Una dulce inmersión en el ADN de Vendôme
Visualmente, el lugar es todo elegancia discreta. Los escaparates están diseñados como joyeros, un claro guiño al mundo de la alta joyería del Ritz. En el interior, algunos detalles arquitectónicos recuerdan sutilmente a la Place Vendôme, como para no perder nunca el hilo del prestigio.
“Esta nueva dirección permite a los parisinos hacer suya la leyenda del Ritz”, afirma François Perret. Una frase que revela un cambio de estrategia: sacar la experiencia del Ritz de su marco institucional y anclarla en la vida cotidiana.
Cosas para recordar: el Ritz, ¿una versión nómada?
Con este segundo Comptoir, el Ritz de París extiende su aura a una clientela más amplia. Reúne a asiduos del barrio chic, foodies ilustrados y turistas curiosos. Este traslado a la Orilla Izquierda forma parte de una estrategia de reposicionamiento: exportar una imagen patrimonial, sin dejar de estar en sintonía con los tiempos.
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