Hôtel de Crillon: recuerdos líquidos en el Bar Les Ambassadeurs con “Un Sentido de los Recuerdos”.
A partir del 15 de mayo de 2025, el prestigioso Bar Les Ambassadeurs delHôtel de Crillon desvelará su nueva carta de cócteles: “Un Sentido de los Recuerdos”. Una experiencia sensorial refinada, concebida como un homenaje a los recuerdos más entrañables. En un marco cargado de historia, la mixología y la emoción se funden para ofrecer un viaje gustativo inolvidable.
Emociones destiladas en cada copa
Concebido como el primer volumen de una serie estacional, este menú reúne 15 cócteles de autor. ¿El concepto? Reinterpretar los recuerdos personales en creaciones líquidas, desde el olor de la madera húmeda al de una tarta de cumpleaños, pasando por la sensación de un paseo junto al mar.
Cada cóctel cuenta una historia. No sólo bebes una mezcla: revives una historia, una atmósfera, un momento perdido.
Un menú atrevido de Kévin Rigault
Bajo la dirección del talentoso Kévin Rigault, el equipo del bar ha ideado un menú en el que confluyen la técnica, la narrativa y la estacionalidad. Todos los ingredientes se eligen con cuidado, con el objetivo de expresar emociones a través del sabor.
- “Seaside” evoca una brisa marina. Elaborado con vodka Haku, aquavit y manzanilla, incluye notas de ostra y alcaparra. Una versión ultra yodada del Dry Martini.
- “Llamas” juega con el calor de una hoguera. Combina mezcal, sirope de arce y pimienta de padrón. Ahumado, intenso, casi místico.
- “Tarta de Cumpleaños” es una dulce celebración: vodka, fresa, refresco de vainilla y galleta. Ligero y regresivo, te pone una sonrisa en la cara desde el primer sorbo.
- “Bosque” es más vegetal y combina coñac VSOP, abedul, líquenes y brotes de álamo. Un paseo amaderado en una copa.
Un menú inclusivo: versiones sin alcohol disponibles
Una característica poco habitual en este tipo de establecimientos es que cada cóctel tiene una versión sin alcohol. El bar utiliza sustitutos de última generación, como Seedlip Garden o Tanqueray 0%, para garantizar la misma emoción sin los efectos del alcohol.
Este enfoque refuerza el aspecto sensorial y accesible de la experiencia, realzando tanto la paleta aromática como el ritual del cóctel.
Un lugar legendario para una experiencia excepcional
Situado en el corazón del Hôtel de Crillon, frente a la plaza de la Concordia, Les Ambassadeurs sigue siendo una joya de la hostelería parisina. Con su decoración del Segundo Imperio, sus lámparas de araña de cristal, sus techos pintados y su música en directo todas las noches, el marco es parte integrante de la magia del momento.
Puedes sentarte a las 17.00 h y saborear un cóctel mientras ves cómo se ilumina París. A partir de las 20 h, músicos en directo se encargan del ambiente, prolongando la sensación de lujo silencioso.
📍 Bar Les Ambassadeurs, Hôtel de Crillon – 10 place de la Concorde, 75008 París
🕐 Abierto todos los días de 17:00 a 01:00
🎶 Música en directo todas las noches a partir de las 20:00
🍸 Nuevo menú “Un sentido de los recuerdos” disponible a partir del 15 de mayo de 2025
🌐 www.rosewoodhotels.com/fr/hotel-de-crillon
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