Estos tejados son los templos del verano parisino
Los cielos de París nunca han sido tan codiciados. Este verano de 2025, las azoteas de París se reinventan como escenarios abiertos, combinando mixología de vanguardia, cocina de autor y panoramas espectaculares. He aquí las cinco terrazas que no te puedes perder.
Le Toit de la Tour d’Argent : Una versión celestial de París
Si tuvieras que elegir sólo uno, sería ése. El Toit de la Tour d’ Argent ofrece una vista impresionante de Notre-Dame, el Sena y los tejados de Haussmann. Este jardín colgante confidencial combina flores, hierbas y piedra tosca, en un entorno con capacidad para sólo 30 personas.
La carta de cócteles, diseñada por los mixólogos de la casa, coquetea con lo atrevido: Sunset Negroni con tomate y salvia, Happy Normandie con Calvados y Benedictine, o Mango Mac con whisky Macallan y albahaca tailandesa. Todo ello acompañado por la cocina de alta costura de Yannick Franques.
Bonus: todos los jueves por la noche, DJ Jessy se pone a los platos para disfrutar de un electrizante ambiente al atardecer.
Villa Minuty en Brach París: Saint-Tropez en la cumbre
En lo alto del Hôtel Brach, diseñado por Philippe Starck, la prestigiosa finca Minuty se instala este verano. En un marco inspirado en la Presqu’île tropézienne, la Villa Minuty ofrece una degustación inmersiva de sus cuvées Minuty Or y Minuty 281, acompañada de tapas elaboradas por el viticultor: tapenade de higos, alcachofas confitadas o pimientos rellenos de queso de cabra.
Un homenaje al aperitivo francés, de 17.00 a 24.00 h, en un entorno soleado y hedonista.
Molitor: el epicentro festivo del distrito 16
La legendaria azotea del Molitor reabre a lo grande con un menú de verano diseñado por el chef Tony Goncalvez. En el menú: cocina mediterránea, platos para compartir y dulces de Camilla Dambrosio.
Por tercer año consecutivo, St~Germain participa en la fiesta con un menú de cócteles florales, espumosos y visualmente impecables. La azotea se convierte en un laboratorio olfativo donde la mixología y el maridaje se dan cita en un ambiente soleado y decididamente elegante.
Dame des Arts: el distrito 6 renueva su skyline
En lo alto de un flamante hotel neo Art Déco, la azotea del bar Notre-Dame des Arts ofrece una de las mejores vistas del barrio del Odeón: Notre-Dame, la Torre Eiffel y Saint-Germain, todo en una panorámica.
La carta se concentra en unos cuantos cócteles bien elaborados, que se degustan en una decoración dorada, elegante, casi surrealista. Una auténtica joya confidencial, como pocas en la Orilla Izquierda.
Tejado – Hôtel Madame Rêve: un jardín colgante en el centro de París
Encaramado en la 4ª planta del Hôtel Madame Rêve, ROOF es un jardín de cerezos con vistas directas a Saint-Eustache, Notre-Dame y la Torre Eiffel. Cócteles de autor, champanes y platos para compartir Benjamin Six componen un marcador elegante y convivial.
¿El ambiente? Chic sin arrogancia, poético sin sobreactuar. Y para los entendidos, no te pierdas las otras dos terrazas del lugar: La Plume (un restaurante verde) y Kitchen, discretamente escondida debajo.
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