Por qué el Hôtel Belleval se está convirtiendo en el nuevo oasis confidencial del distrito 8
¿Y si la sorpresa más dulce del distrito de Saint-Lazare estuviera escondida en un antiguo edificio de estilo haussmaniano? Recientemente renovado, el Hôtel Belleval es mucho más que un lugar de paso: es un refugio vibrante y frondoso en el corazón del distrito 8.
Un renacimiento de Madeho y Label Expérience
Situado a dos pasos de la estación de Saint-Lazare, en el corazón del bullicio parisino, el Belleval sufrió una transformación completa en junio de 2024, orquestada por el grupo hotelero Madeho en colaboración con el estudio Label Expérience. El objetivo era insuflar un alma contemporánea a esta dirección de encanto clásico, realzando al mismo tiempo su herencia haussmaniana.
El resultado es un espacio completamente rediseñado, que combina un diseño sobrio y una cálida elegancia, donde las cornisas de época se encuentran con la carpintería moderna y un espectacular techo a rayas en el restaurante. Un ambiente silencioso, luminoso y acogedor, pensado tanto para viajeros como para clientes habituales.
Un jardín escondido en el corazón del bullicio parisino
Pero la verdadera revelación del nuevo Belleval es su patio verde. Un remanso de paz insospechado, oculto entre dos muros de piedra, adornado con un fresco monumental de 25 metros del artista callejero Gola Hundun. En el centro, un árbol majestuoso se eleva como un tótem de serenidad.
El lugar se convierte al instante en uno de los jardines más confidenciales de París, ideal para una comida de negocios, un descanso a la sombra o una cena con amigos. Es aquí donde el Belleval impone su firma: un arte de vivir tranquilo y discreto, alejado de las normas formateadas.
Cocina local y responsable
En cuanto a la comida, el chef ha optado por un menú ecológico, local y de temporada, con productos elegidos de canales de distribución cortos. El menú pretende claramente combinar placer y conciencia, con opciones vegetarianas y sin gluten, sin sacrificar nunca el sabor.
El bar Belleval, igualmente elegante, ofrece una carta de cócteles creativos y elegantes mocktails, para disfrutar en el patio o bajo los arcos del restaurante.
Un nuevo hito parisino chic y discreto
El Hôtel Belleval logra una hazaña poco frecuente: combinar la elegancia haussmanniana con un espíritu contemporáneo y un enfoque serio de la ecorresponsabilidad. Su ambiente tranquilo, su patio frondoso y sus raíces locales lo convierten en un lugar ideal para vivir París de una forma diferente, lejos del ajetreo del turismo y, sin embargo, en pleno centro de la capital.
Le Belleval es la dirección que te gustaría tener sólo para ti. Un jardín escondido, cocina sincera, cálida hospitalidad… en resumen, un París más amable.
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