10 restaurantes populares por descubrir en la capital
Alrededor de la capital, varias ciudades de clase media albergan direcciones gastronómicas de moda. Cocina creativa, entorno frondoso o fusión refinada: cada uno de estos 10 restaurantes bien merece una visita.
Chez Thaï – Neuilly-sur-Seine
Este discreto lugar atrae tanto a residentes elegantes como a aficionados a la cocina tailandesa de vanguardia.
El Pad Thaï con gambas y la ternera con albahaca siguen siendo platos imprescindibles.
Las raciones son generosas y el servicio impecable. La decoración mezcla madera lacada con toques contemporáneos. Perfecto para una cena elegante sin tener que conducir hasta París.
Le Marguerite 1606 – Issy-les-Moulineaux
Enclavado en el Domaine Reine Margot, este restaurante bistronómico revisita la cocina basada en plantas.
El chef exhibe productos locales en platos tan bellos como sabrosos.
El comedor despejado da a un jardín colgante, muy popular en verano.
El brunch de fin de semana atrae a familias y neoparisinos que vienen a tomarse un respiro.
Saperlipopette – Puteaux
Es uno de los restaurantes más populares del oeste de París. Ideado por Norbert Tarayre, este restaurante revisita la cocina francesa moderna. La cocina es precisa y los platos atrevidos. Mención especial merece el pichón en salsa de cacao.
Ideal para un impresionante almuerzo de negocios o una cena gourmet.
Baca’v – Boulogne-Billancourt
Aquí, Émile Cotte (ex de la Tour d’Argent) ofrece una puntuación de brasserie de alta costura.
En el menú: carnes maduradas, verduras asadas y postres ultra gourmet. El elegante entorno industrial atrae a los jóvenes profesionales de Boulogne.
Buena relación calidad-precio a mediodía, especialmente para los amantes de los platos locales revisitados.
Quinte & Sens – La Défense
Este restaurante, situado en el Pullman La Défense, atiende por igual a ejecutivos ocupados y a gourmets exigentes. El menú explora cinco tipos de cocina, desde la parrilla al wok.
Los platos están bien presentados y los sabores son sencillos. Recomendamos el atún semicocido y las carnes cocinadas sobre una piedra caliente. Servicio fluido, incluso en horas punta.
Le Franc Tireur – Levallois-Perret
Este bistró de bolsillo ofrece un verdadero interludio de convivencia. Aquí no hay florituras: la blanquette, el hígado de ternera y el rum baba son caseros. Pronto te sentirás como en casa. Los clientes habituales reservan con varios días de antelación.
Una apuesta segura por la cocina sincera.
La Passerelle – Issy-les-Moulineaux
A orillas del Sena, el menú de Mickaël Meziane es breve pero siempre inspirado.
Los productos son ultrafrescos, y la cocina, en su punto. La vista del agua al atardecer es espectacular. Ambiente chic sin excesos, a menudo lleno los fines de semana.
Le Sain Sert – Puteaux
Este restaurante de nombre ingenioso ofrece cocina tradicional francesa con un toque moderno.
Cada plato va acompañado de una buena selección de vinos ecológicos. La terraza a la sombra en verano es una verdadera ventaja. Mención especial merece la carne de ave de granja con salsa de colmenillas.
Mano – Boulogne-Billancourt
Un ambiente acogedor, platos creativos y un chef discreto pero inspirado.
Maximilien Kuzniar prepara cocina de temporada utilizando ingredientes crudos. Elperfecto huevo ahumado, las verduras marinadas y las hierbas frescas harán las delicias de cualquier paladar curioso.
El comedor es pequeño, así que reserva con antelación.
Polpo Brasserie – Levallois-Perret
Situada en una barcaza a orillas del Sena, esta brasserie de marisco atrae a grandes multitudes.
Decoración festiva y grandes bandejas de marisco para compartir. Ambiente festivo, perfecto para una velada con amigos. La terraza panorámica está abarrotada a partir de la primavera.
Estas 10 direcciones de los alrededores de París demuestran que los suburbios rebosan talento gastronómico.
Tanto si vas a una comida de negocios como a una cena romántica, sal de la circunvalación de París sin remordimientos.
Reserva pronto: los suburbios chic nunca han sido tan populares en lo que a comida se refiere.
