La azotea secreta de Air France para almorzar en clase Business
¿Y si para viajar ya no hiciera falta un billete de avión? Esa es la sorprendente apuesta de Air France con su nuevo restaurante efímero, instalado este verano en París. Sin embarque, sin turbulencias, sólo una experiencia sensorial, gastronómica y visual impresionante.
Un interludio de altura de Air France
Tras un extraordinario primer vuelo durante los Juegos Olímpicos de 2024 en el Palacio de Tokio, Air France reinventa el viaje culinario. Esta vez se dirige a la octava planta de las Galerías Lafayette, donde la compañía aérea francesa abrirá las puertas de un restaurante efímero confidencial del 25 de junio al 20 de agosto de 2025.
Aquí, la vista sustituye a la ventana, y el panorama de los tejados parisinos se refleja en la comida. Diseñado como una escala atemporal, este restaurante reinterpreta la experiencia del Business de largo recorrido, sin abandonar nunca el suelo.
20 tapas y tres estrellas en la mesa
El menú, ideado por el chef de tres estrellas Régis Marcon, celebra la gastronomía francesa en su máxima expresión. Trío de arroz alimonado de Camarga, ave con colmenillas, postre crujiente de Nina Métayer: cada plato recuerda el refinamiento de los menús servidos a 10.000 metros de altitud… pero con una comodidad inesperada.
Las copas se llenan con vinos seleccionados por Xavier Thuizat, sumiller del Crillon. Todo servido en bandejas de porcelana, en una decoración silenciosa que recuerda los elegantes códigos de Air France: azul marino, blanco luminoso y toques de rojo.
Un “vuelo inmóvil” para experimentar este verano
El concepto es tan sorprendente como atractivo: comer como en un avión… pero sin despegar. En lugar de instrucciones de seguridad, una vista de 180° de París. En lugar de un asiento reclinable, una tumbona o un sillón chic. Una experiencia envolvente, atrevida y decididamente urbana, que redefine el viaje como un estilo de vida por derecho propio.
Información práctica
📍 Galerías Lafayette París Haussmann – Tienda Coupole
🏙️ 40 boulevard Haussmann, 75009 París – 8ª planta (azotea)
📆 Del 25 de junio al 20 de agosto de 2025 – Todos los días excepto el martes
🕰️ Servicio de 11h30 a 15h30
🍽️ Fórmula almuerzo a 93€, bebidas incluidas
🔗 Imprescindible reservar – aforo muy limitado (20 cubiertos por servicio)
Lee también: Este aceite de oliva chic se abre paso en las mesas más elegantes
