L’Aventure Paris: el flamante renacimiento de un local legendario a dos pasos del Arco del Triunfo
Reinventado por Gilbert y Thierry Costes, L’Aventure vuelve a la primera línea de la escena parisina con una dirección que combina gastronomía, club y pronto un hotel de 5 estrellas.
En el número 4 de la avenida Victor-Hugo, frente al Arco del Triunfo, L’Aventure reaparece de forma tan discreta como magistral. Este emblemático local, que fue un punto de encuentro nocturno en los años 70 y 80, vive ahora una segunda juventud bajo el impulso del grupo Beaumarly. Dirigido por Gilbert y Thierry Costes, este renacimiento es algo más que una reapertura: es una reinvención del arte de vivir parisino, que combina el refinamiento absoluto con la audacia mesurada.
Un mundo Art Déco revisitado con garbo
La decoración, diseñada por el estudio Martin Brudnizki Design y enriquecida por los guiños de Vincent Darré, te sumerge de inmediato en una atmósfera silenciosa. Mosaicos mitológicos, lámparas de araña de cristal soplado, paneles de madera curvada, terciopelos profundos, dorados artesanales y una majestuosa garza en cristal eglomizado preparan el escenario: Art Decó contemporáneo, un sutil homenaje a una época glamurosa.
El conjunto ha sido elaborado por artesanos franceses (SICIS, Gohard, Malvaux, James 1840), lo que subraya el compromiso de Beaumarly con el patrimonio vivo y el diseño a medida. Más que un decorado, es un manifiesto estético en el corazón de París.
Un restaurante con influencias franco-japonesas
En cuanto a la cocina, L’Aventure ofrece una gama de platos inventiva y exigente. Aquí, el tartar de cigalas con caviar de oro Osciètre, el foies gras con aguacate o el ceviche de lubina coquetean con Asia sin renegar de la tradición francesa. La ternera de wagyu a la parrilla con binchotan se sirve junto a la revisitada meunière de lenguado, y el brocoletti con astillas de granada rivaliza con las allumettes de patatas fritas que evocan los grandes clásicos de la brasserie parisina.
Las delicias dulces no se quedan atrás, culminando con una tarta de queso de autor o una nube de miel sobre una crema de piña, para saborear en silencio cómplice.
Un club y un hotel confidenciales
En cuanto termina la cena, el restaurante desaparece tras las luces del club, que prolonga la velada en un ambiente tenue y musical. Verdadera institución nocturna en ciernes, anuncia el retorno de la vida parisina elegante y electrizante.
En 2025, L’Aventure completará su transformación con la apertura de un hotel de cinco estrellas y 16 llaves, que ampliará esta experiencia total. Es el siguiente paso lógico para quienes desean alojarse con estilo en lugar de limitarse a salir por París.
Un nuevo soplo de vida en París
Más que un lugar para comer o salir de fiesta, L’Aventure se ha convertido en un destino por derecho propio. La gente viene aquí a cenar, bailar y pasear, pero sobre todo a entregarse a un raro arte de vivir. Una dirección para iniciados, que combina la herencia de un pasado vibrante con una modernidad sensible.
📍 4 avenue Victor Hugo, 75008
📞 01 88 40 05 05
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