Em Sherif Café Paris: la cocina libanesa brilla en el bulevar Haussmann

Desde su apertura en mayo, el Café Em Sherif ha hecho las delicias de los comensales. En el 134 del bulevar Haussmann, este nuevo y cálido local celebra la cocina libanesa con refinamiento y generosidad.

Es una brisa del Este que sopla por el distrito 8. El Café Em Sherif, emblema del arte de vivir libanés, llega por fin a París. Ya es una dirección de culto en Beirut, y ha deleitado el paladar en más de 24 ciudades de todo el mundo. En París, el proyecto está dirigido por Stéphane y Marc Amine, dos libaneses apasionados por la gastronomía, en colaboración con el grupo Em Sherif.

Más que un restaurante, Em Sherif Café es una declaración de amor al Líbano: a su cultura, su cocina y su hospitalidad. El espacio, diseñado por el arquitecto Samer Bou Rjeily, mezcla influencias orientales con toques parisinos. El ambiente, a veces silencioso, a veces animado, te invita a quedarte, a charlar y, sobre todo, a compartir.

Una historia de familia y transmisión

Detrás de Em Sherif están Mireille Hayek, la fundadora autodidacta, y su hija Yasmina, chef formada en el Instituto Paul Bocuse. Juntas, encarnan una visión generosa y moderna de la cocina libanesa. Yasmina fue nombrada Mejor Chef de Oriente Medio 2025 por MENA’s 50 Best Restaurants, y recibió el Premio a la Joven Chef de la Guía Michelin.

En París, comparten su cocina familiar, fiel a la tradición pero enriquecida con técnicas modernas. Cada plato es un homenaje al Líbano: mezzes coloridos, hummus cremoso, falafels crujientes, tabbouleh, moutabal, man’ouché con za’atar… Todo servido en un espíritu de alegre convivencia, donde los platos pasan de mano en mano.

Una fiesta de la mañana a la noche

Con 135 cubiertos y dos preciosas terrazas, Em Sherif Café – París se presta tanto a un almuerzo rápido como a una cena festiva. El menú cambia con las estaciones: kafta a la menta, shawarma, wagyu a la parrilla o pollo marinado con zumaque son algunos de los platos que no te puedes perder. Todos los productos son locales o importados del Líbano, y todo es casero, hasta el pan recién horneado.

En cuanto a los dulces, la tentación está en todas partes: baklava con pistacho, mouhalabieh, arroz con leche con azahar o el famoso helado de ashta con algodón de azúcar. Todo ello acompañado de una copa dearak o de un vino libanés cuidadosamente seleccionado.

Una dirección que cuente en París

Con esta apertura, Em Sherif añade su nombre a la lista de restaurantes libaneses excepcionales de París. La elección del barrio Haussmann -a dos pasos del Parque Monceau y de los grandes hoteles- no es baladí: atrae a una clientela cosmopolita y exigente en busca de autenticidad y calidad.

Con su énfasis en la emoción, la herencia familiar y el rigor gastronómico, Em Sherif Café Paris está perfectamente situado en el paisaje culinario de la capital.

📍 D irección: 134 boulevard Haussmann, 75008 París

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