El brunch chic y saludable de BB Blanche pronto se convertirá en una obsesión
BB Blanche transforma el brunch en una experiencia sensorial. Ubicado en una histórica mansión privada, este lugar confidencial del distrito 9ᵉ inaugura un nuevo interludio gastronómico donde bienestar, elegancia y placer se unen. Una dirección para (re)descubrir urgentemente.
Un brunch de refinamiento y equilibrio
Aquí no hay compromiso entre la salud y la indulgencia. Cada plato está diseñado para combinar sabor, estacionalidad y texturas sorprendentes. El brunch comienza con una revisión de lo esencial: tostada de aguacate con granada y pepinillos, stracciatella cubierta con tomates secos y crujientes nueces, carpaccio de ternera y foie gras espolvoreado con pistacho.
En el lado dulce, el placer continúa con un fundente arroz con leche de mantequilla salada y caramelo, un delicado helado de vainilla y una selección de crujientes pasteles. Todo ello acompañado de un zumo verde detox (pepino, limón, manzana) o un té Mariage Frères para los que prefieren tomarse las cosas con calma.
El escenario: una joya escondida en París
Enclavado en los terrenos del Club Blanche, el emblemático y ultraselectivo gimnasio, BB Blanche ocupa una casa urbana catalogada. Con su rosetón de madera original, su luminosa rotonda, su frondosa terraza y su salón de espejos, cada habitación cuenta su propia historia.
Puedes venir aquí después de una sesión de yoga, o simplemente para mimarte en un entorno cuidado y relajante. Una alternativa elegante a los ruidosos brunchs de la capital.
BB Blanche, un nuevo ritual de fin de semana
Disponible todos los sábados y domingos, este brunch forma parte de una nueva rutina parisina: más lenta, más holística. Y si el domingo ya está casi agotado, el sábado es el nuevo día de brunch que debes probar enseguida.
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