Molitor reabre su azotea: el verano de 2025 promete ser electrizante (y lleno de flores)
Es una promesa de evasión bajo el cielo parisino. El legendario restaurante de azotea Molitor reabre sus puertas el 9 de mayo de 2025, dispuesto a convertirse en el epicentro soleado y festivo de la capital. Nuevas caras, un menú rediseñado, cócteles florales y un programa ecléctico: la temporada promete estar repleta, ser hedonista y terriblemente elegante.
Un nuevo equipo para una cocina compartida
Tras los fogones, Tony Goncalvez ha creado un menú de verano inspirado en el Mediterráneo: fresco, colorido y generoso. ¿La consigna? Cocina de temporada y platos para compartir, en el espíritu de las mesas junto al mar. A su lado, Camilla Dambrosio ha ideado dulces refinados, concebidos como una prolongación poética de la comida: ligeros, frescos y de textura deliciosa.
Para orquestar todo esto, Cédric Doux ha asumido la dirección del catering, con una clara ambición: promover el arte de vivir de Molitor a través de una experiencia completa, desde el plato hasta la última copa.
Cócteles hechos con flores (y elegancia)
Por tercer año consecutivo, Molitor se asocia con St~Germain, el emblemático licor de flor de saúco. El resultado es una carta de cócteles florales y espumosos pensados para las largas noches de verano. Firmas exclusivas, maridajes de comida y cócteles, composiciones visuales… la azotea se convierte en un patio de recreo olfativo y gustativo.
Un calendario solar para mantenerte en movimiento
El pistoletazo de salida oficial será el viernes 16 de mayo, durante la velada Soleil en Le Zénith:
DJ set, ambiente chill, cocina en vivo y bocados mediterráneos, sorpresas…
Un formato sencillo: 30 € de entrada con 3 fichas para comida y bebida. Y sin código de vestimenta: simplemente celebra el regreso de la luz.
Pero el verano no ha hecho más que empezar… Entre las fechas a bloquear:
- 4 de julio: Noche californiana: surf, puestas de sol y vibraciones de la Costa Oeste.
- 14 de julio: Soirée Blanche – El clásico chic de Molitor, en blanco inmaculado.
- Todos los fines de semana: sesiones de DJ en el Solarium, en altura, bajo las estrellas.
- Club de la Comedia Paname: 4 veladas de stand-up y comedia a carcajadas.
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