3 creperías para encontrarte a la vuelta de vacaciones

Al comienzo del nuevo curso escolar, no hay nada como una buena galette para prolongar la dulzura del verano. Aquí tienes tres crêperies parisinas -clásicas o revisitadas- donde puedes encontrarte en cuanto vuelvas de vacaciones.

SénéGallette: una tortita que mira a África

Situado en el distrito 2, SénéGallette fusiona la cocina bretona con la inspiración africana, sobre todo de Senegal. En el menú: galette con mafé, tortitas de plátano flambeadas o bissap revisitado como bebida refrescante.El local, pequeño pero acogedor, mezcla madera tosca, música afro y manteles de colores. Es una crepería sin pretensiones que ofrece una interpretación verdaderamente personal de la galette. Ideal para cuando acabas de volver de vacaciones y no quieres tener que hacer tabla rasa… Más información sobre esta crêperie única aquí.

📍Sénégalette, 38 Rue Poissonnière, 75002 París

Le Petit Breton: tan delicioso como acogedor

Le Petit Breton es una crepería urbana y chic. La dirección parisina perfecta para una reunión amistosa. Aquí podrás disfrutar de crujientes galettes elaboradas con productos de temporada cuidadosamente seleccionados: huevos ecológicos, setas frescas y salchichas andouille tradicionales. El servicio es rápido, la acogida agradable y el ambiente despejado: perfecto para una comida refrescante o una cena sin agobios.
Mención especial para la crêpe casera de caramelo beurre salé, servida caliente. Una apuesta segura, sin excesivas pretensiones. Más información

📍LeP’tit Breton | Opéra, 12 Rue de Port-Mahon, 75002 París
📍Le P’tit Breton | Lorette, 5 Rue Notre Dame de Lorette, 75009 París
📍Le P’tit Breton | Brézin, 6 Rue Brézin, 75014 París

Breizh Café: la institución que sabe lo que hace

Es difícil ignorar el Café Breizh, ahora presente en varios distritos de París (Marais, Odéon, Montorgueil…). Es la crêperie más conocida del circuito, pero también una de las más regulares.

Aquí, tortitas de trigo sarraceno IGP, mantequilla batida y sidra de granja bretona. La gente viene tanto por la calidad como por la consistencia. El ambiente japonés-bretón del local, diseñado por Bertrand Larcher, añade un toque extra de alma. En otoño, es el lugar ideal para un almuerzo refinado y sin complicaciones.

📍BREIZH Café Odéon| La Crêpe Autrement, 1 Rue de l’Odéon, 75006 París
📍Breizh Café Marais | La Crêpe Autrement, 109 Rue Vieille du Temple, 75003 París
📍Breizh Café Montorgueil | La Crêpe Autrement, 14 Rue des Petits Carreaux, 75002 París

Un comienzo suave del nuevo año, con alforfón y recuerdos de verano

Estos tres lugares ofrecen una comida sencilla y acogedora, sin renunciar a los sabores del verano ni a las raíces parisinas.
Crêpe du monde, crêpe bien faite o crêpe mythique: cada una con su estilo, pero siempre un refugio tranquilizador para el comienzo del nuevo curso escolar.

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