锦绣皇家酒店的托斯卡：巴黎最小的五星级酒店拥有一流厨房
在翠绿色的外墙后面，坐落着巴黎最隐秘的美食餐厅之一：托斯卡餐厅（Ristorante Tosca）。这是一个业内人士低声分享的地址，距离爱丽舍宫仅咫尺之遥，就像分享一件稀世珍宝。
集精湛技艺与随性创意于一体的意大利餐桌
在主厨保罗-安布罗吉奥的带领下，托斯卡餐厅体现了意大利美食的大方、易懂和精巧。安布罗吉奥是罗马人，曾在贝尔加莫和奥维耶托的米其林星级餐厅接受过严格的培训，并在阿兰-杜卡斯的 La Cucina 餐厅工作过，他创造出了一种既精确又充满活力的烹饪方式。每道菜都讲述了一个故事–一个用卓越产品重塑的意大利美食故事。
在午餐时间，菜单上的菜式非常精巧（30 欧元起），专为高效而美味的商务午餐而设计，环境安静，有利于交谈。到了晚上，就餐体验会更上一层楼，140 欧元的品尝菜单、主厨的新招牌烧烤菜肴、专供横跨阿尔卑斯山脉的葡萄酒单以及流畅而精致的服务，都会让您流连忘返。素食菜单的价格为 105 欧元。所有这些都融合在地中海的热情和巴黎的精致之中。
用意大利方式烹饪美食
在托斯卡，服务从不遥远。斯特凡-布瓦耶（Stéphane Bouillet）是一位谨慎而热情的指挥家，他确保每一位顾客都能感受到宾至如归的感觉，仿佛置身于“福伯区的意大利之家”。他的职业生涯轨迹（从布里斯托尔到枫丹白露的阿克塞尔）体现在他精准的手势和服务中，同时也体现在整个体验过程中难得的人文关怀中。
特别值得一提的是首席侍酒师埃里克-塞勒（Erik Seiller），他让酒单像意大利地图一样充满活力：近 200 种葡萄酒涵盖了主要产区（皮埃蒙特、西西里、普利亚……），在毗邻的酒廊“La Loggia“中供应的自家调制的鸡尾酒更是锦上添花。每天傍晚 5:30 至 7:30，这个玻璃幕墙的小酒廊都会为您提供精美的开胃酒，并搭配由厨师们精心设计的开胃菜。
在一个 “袖珍宫殿 “中谨慎地布置。
如果没有这样的环境，《托斯卡》就不成其为《托斯卡》了：Splendide Royal Paris，首都最小的五星级酒店（12 间套房），Relais & Châteaux 的成员，皮尔-卡丹（Pierre Cardin）的故居。这是一家专为内行人开设的酒店，既有典型的巴黎风格，又有微妙的意大利风格，酒店位于一座 1897 年的豪宅内，距离爱丽舍宫仅咫尺之遥。
没有华丽的大堂，也没有多余的装饰。这里的奢华在于细节、宁静、密织的织物和精心挑选的艺术品。每间套房面积在 35 至 110 平方米之间，均采用古典家具、纹理大理石和柔和的灯光，营造出意大利式的优雅氛围。服务周到，无微不至。
正是在这种保密的氛围中，热情洋溢的经理Benoît Saudemont 将精致、真诚的待客之道和绝对尊重客户需求的精神灌输其中。
美食家的聚集地
托斯卡餐厅（Ristorante Tosca）拥有低调的门面、精心制作的菜单以及无可挑剔的美食和美酒搭配，适合那些避开浮华场所的人。人们来到这里，是为了品尝不落俗套的精致菜肴，是为了享受体贴入微的服务，是为了感受这里不事张扬的氛围。
在众多餐厅相互模仿的时候，托斯卡餐厅坚持自己的风格–自信、有节制的意大利，热情而不庸俗，专为那些喜欢被温柔对待的人而设计。从酒窖到甜点，从餐桌到套房，都是一次全面的体验。
📍 Ristorante Tosca – Hôtel Splendide Royal Paris
20 rue du Cirque, 75008 Paris 🕰 周三至周六午餐，周二至周六晚餐
🔗 splendideroyal.fr | @ristorantetoscaparis
