为什么卡拉姆纳会成为您在黎凡特的新藏身之所

有时,真正的奢华就是简约而不简单。卡拉姆纳正是如此,一个坐落在第 16 区的低调的黎巴嫩酒店,在这里传统、真诚和包容汇聚一堂。

第 16 区中心一家私密的黎巴嫩小餐馆

卡拉姆纳餐厅(Karamna)距离维克多-雨果广场(Place Victor Hugo)仅一箭之遥,它摒弃了异国情调的陈词滥调,提供公平、适合家庭、真诚的黎凡特美食。创办餐厅的斯马迪(Smadi)家族热衷于营造一个包容的空间,患有自闭症的副厨师米洛(Milo)在餐厅的生活中扮演着重要角色。

丰盛的家常菜,从午餐到晚餐

午餐时间,14 欧元起的套餐很受欢迎:夏瓦玛(chawarma)、哈露米(halloumi)或沙拉三明治,再配上自制的mezzés。到了晚上,这里的气氛会更加低沉,餐桌上摆满了鹰嘴豆泥、法塔耶、烤肉串和煨菜,如 Daoud Bacha 或Kebbe labaniaMolokhia 是一种鲜为人知但却令人舒心的炖菜,也会根据厨师的心情供应。

这里的每样东西都是分享的邀请。经典美食(塔克鸡、香脆沙拉三明治、塔布勒、穆塔巴尔……)与传统甜点(如橙花穆 哈拉 耶或香脆巴克拉瓦)相得益彰。

品味与心灵的哲学

卡拉姆纳 “在阿拉伯语中是慷慨的意思。这也就不难理解为什么取这个名字了。这里的服务热情周到,菜肴充满诚意。白天来一杯自制的橙花柠檬水,晚上来一杯黎巴嫩葡萄酒,您就会置身于贝鲁特和巴黎之间的另一个世界。

卡拉姆纳(Karamna)是一个我们不愿与人分享的地址,因为害怕它变得太有名。但有些餐厅还是值得一说的。

📍77 rue Boissière,75116 巴黎

另请阅读:文华东方酒店的 Camélia:巴黎的花园早午餐

Rédigé par , le
Partager sur