这家日式咖啡店隐藏着巴黎独一无二的感官体验

一家具有日本黑胶酒吧风格的咖啡店即将在巴黎市中心开业。NAMI 融合了复古设计和特色咖啡，重新定义了咖啡体验。

NAMI：马莱地区的日本浪潮

2025 年 5 月刚刚开业的NAMI在日语中是 “波浪 “的意思–这个名字一点也不含糊。NAMI 位于Saint-Denis 路 145 号，在 Grand-Cerf 通道的入口处，这里邀请您回到70 年代的东京。这里就像走进了一段朦胧的记忆：昏暗的灯光、精心挑选的黑胶唱片，还有一家作者开的咖啡馆。

NAMI 是Dani Phanekham-Baudouin 的心血结晶，她曾创建了备受赞誉的Vague Coffee，NAMI 融合了加州美学、澳大利亚口音和日本风情。餐厅的装潢由Studio Aurios 设计，将高贵的材料与亲切的氛围融为一体。

精雕细琢的菜单，传统与现代的完美结合

在这里，每种饮品都可以定制，加入植物奶、自制糖浆和适当的剂量。不过，冰镇版的抹茶才是主角，它加入了草莓或蓝莓（本店的最爱）。

此外，这里还有最先进的日本茶、抹茶滋补品等招牌产品，以及由KB Coffee Roasters、AMOC和Rumbaba 等著名咖啡师烘焙的特色咖啡。萃取咖啡使用的是Calcaire Paris安装的La Marzocco咖啡机，这是世界顶级咖啡机的标杆。

根据季节自制糕点

甜点方面，所有甜点都是自制的，食谱随季节变化：白巧克力芝麻味噌饼干、软糖 麻 糬蛋糕或黑芝麻大理石蛋糕。甜点是一种感官享受，可在餐厅内或露台上享用。

实用信息

📍 145 rue Saint-Denis, 75002 Paris
🕗 星期一至星期五：上午 8 时至下午 6 时 30 分/周末：上午 10 时至下午 7 时
Instagram ：📸 @namicoffee

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