被名人拯救的蒙帕纳斯传奇酒吧

巴黎 14 酒吧

蔷薇花蕾餐厅距离蒙帕纳斯大道（Boulevard du Montparnasse）仅一箭之遥，在多位巴黎名人的努力下，它已重获新生。一个文学小酒馆变成了节日的好去处。

自1962 年以来，蔷薇花开酒吧一直是左岸一个低调但不可或缺的场所。酒吧位于德朗布尔街 11 号之二，靠近瓦文地铁站，长期以来一直吸引着众多作家和艺术家。这里的常客包括玛格丽特-杜拉斯、西蒙-德-波伏娃、让-保罗-萨特、罗兰-巴特和塞缪尔-贝克特。换句话说，这家沉浸在宁静氛围中的小酒馆依然散发着该地区知识分子的传统气息。

文学与电影的独特融合

一进门，这里的装饰就奠定了基调。墙上挂着《公民凯恩》的海报，让人想起 “玫瑰花蕾”（Rosebud）这个名字的由来，这与奥逊-威尔斯（Orson Welles）的名作《玫瑰花蕾》中神秘的 “玫瑰花蕾 “相呼应。在餐厅里，钢琴师为客人伴奏，客人则聚集在吧台或天鹅绒长椅上。天气好的时候，德朗布尔街（rue Delambre）上的小露台会成为欣赏蒙帕纳斯区（Montparnasse）的好去处，这里是巴黎艺术生活的温床。

精心调制的各种鸡尾酒菜单

蔷薇花蕾还提供多种经典鸡尾酒：尼格罗尼（Negroni）、老式（Old Fashioned）、莫斯科骡子（Moscow Mule）和干马提尼（Dry Martini），价格在15 至 22 欧元之间。酒馆还允许自己调制一些原创鸡尾酒，例如蓝丝绒鸡尾酒，这是一种由杜松子酒、Noilly Prat、surapawa、生姜和紫罗兰利口酒调制而成的令人惊喜的鸡尾酒。菜单上还有一些简单而有效的菜肴，价格从 8 欧元到 24 欧元不等：蛋黄酱、蔬菜天妇罗或辣椒肉酱 R62，这是对餐厅名称和开业年份的一种纪念。