大沙龙（Le Grand Salon），巴黎希尔顿歌剧院酒店历史悠久的酒吧

镶边天花板、19 世纪壁画、蓝绿色吧台和……莉莱鸡尾酒？欢迎来到巴黎歌剧院希尔顿酒店的隐藏珍宝–大沙龙（Grand Salon）。

令人叹为观止的美好年代环境

这家为1889 年万国博览会而建的独特餐厅酒吧将第二帝国时期的优雅建筑风格与完美的现代风格融为一体。它被列为历史古迹，拥有镀金装饰、纪念性吊灯、雄伟的玻璃屋顶、雕刻圆柱和青铜栏杆。

壁画出自夏尔-约瑟夫-拉梅尔（Charles-Joseph Lameire）之手，他因在先贤祠（Pantheon）和索邦大学（Sorbonne）的作品而闻名。天鹅绒软垫扶手椅让人想起五六十年代的风格。今天的家具与不动声色却充满活力的传统进行着对话。结果如何？一个介于传统与现代之间的永恒环境。

充满旅行者精神的美食餐厅

大沙龙餐厅（Le Grand Salon）在 20 世纪 50 年代曾以“小吃店 “而闻名，约翰尼-哈莱迪（Johnny Hallyday）曾在此流连忘返。菜单上有：三文鱼鞑靼配芒果、青柠和香菜，或朗姆酒巴巴配马斯卡彭奶油、马鞭草和西番莲果。

通过感官与视觉并重的方式，以精致和异国情调重新审视法国美食。

历史悠久、创意无限的鸡尾酒吧

这里是一天工作结束后喝一杯的理想场所。大沙龙还提供招牌鸡尾酒，包括著名的Titi Parisien（用香槟、Lillet 和覆盆子调制）。模拟鸡尾酒也不甘示弱，如Zinger Collins（无酒精朗姆酒、生姜、草莓和能量饮料）。

调酒师皮埃尔-加雷亚（Pierre Galéa）定期举办调酒讲习班。

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