鸡尾酒吧，我们在巴黎最喜欢的 5 个地方
巴黎的鸡尾酒界从未如此充满活力。巴黎以其大师级的酒吧、高级定制的调酒技术和幽静的氛围，正在成为世界鸡尾酒酒吧之都。在 2025 年世界最佳酒吧排名中，法国的几家酒吧赫然在列，这绝非偶然。其中一家尤为突出……
剑桥公馆：世界之巅的巴黎酒吧
官方宣布：剑桥公馆在 2025 年最佳酒吧排名中名列世界第 19 位，实现了梦想。这不仅仅是一个成绩，更是一种认可。现在，剑桥公馆已成为巴黎最好的酒吧。
该餐厅介于英式酒吧和现代酒廊之间，融合了创意鸡尾酒、手工啤酒和天然葡萄酒。这是一个爆炸性的组合，旨在吸引纯粹主义者和好奇者。这里的气氛友好而不嘈杂，与那些豪华酒吧的陈词滥调形成鲜明对比：在这里，人们来喝酒、聊天，逗留的时间比预期的要长一些。
📌 地址：8 rue de Poitou, Paris 3e
小红门：令人着迷的邪教地下酒吧
多年来，位于夏洛特街 60 号的 小红门一直以其幽静的氛围和神秘的入口吸引着众多游客。最近，在新管理者的经营下，这里丝毫没有失去其极好的特色。这家地下酒吧仍然是巴黎鸡尾酒界的绝对典范。
从家具到菜谱，每一个细节都让人有身临其境的感觉。不过要提醒您的是：这里非常繁忙，即使是在周间，您也可能需要等待才能推开这扇如今已成为邪教场所的（假）门。
📌地址：60 rue Charlot, Paris 3e
频率：放克音乐和尖锐的振动器
Fréquence位于11 区凯勒街（rue Keller），对于喜爱鸡尾酒和八十年代黑胶唱片的人来说，Fréquence仍然是必去之地。马蒂厄-比隆（Matthieu Biron）和纪尧姆-昆扎（Guillaume Quenza）在柜台后面制作出受日本影响的菜单，香气微妙，工艺严谨。
此外，Fréquence 还提供共享餐盘、良好的氛围和忠实的顾客，堪称鸡尾酒的典范。是的，在 2025 年，它依然有效。
📌地址：巴黎 11 区凯勒街 20 号
哈里酒吧：不朽的传奇
说到巴黎的调酒艺术，就不能不提到Harry’s 酒吧，它自 1911 年以来一直位于巴黎第二区 Daunou 街。为了躲避禁酒令，酒吧从纽约搬到了巴黎，经过一个世纪的发展，它已成为一家传奇式的酒吧。
这里是 “血腥玛丽 “的发源地，就像Sidecar 一样，也是在这里发明的。对于威士忌和老式鸡尾酒爱好者来说，这里是必到之处。这里不仅仅是一个酒吧，更是鸡尾酒历史上鲜活的一页。
📌地址：5 rue Daunou, Paris 2e
实验鸡尾酒俱乐部：大师学校
最后是实验鸡尾酒俱乐部（Experimental Cocktail Club），这是一个名副其实的天才孵化器。作为巴黎鸡尾酒复兴的先驱，这家位于巴黎二区的酒吧既低调又强大。一周的开始是安静的，几乎是保密的，但从周四开始，这里就充满了活力。
现在影响法国调酒界的许多调酒师都是在这里接受培训的。这是一个学习的地方，也是一个庆祝的地方，如果你想了解巴黎鸡尾酒界的 DNA，这里是你不可错过的地方。
📌地址：巴黎 2e 区 Saint-Sauveur 路 37 号
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