¿Dónde comer en el distrito 12? Merece la pena visitar estos 5 restaurantes
Del Bosque de Vincennes a Bercy, estas direcciones del distrito 12 demuestran que el buen gusto va más allá de los distritos de moda.
Le Swann: elegante bistró parisino cerca de Daumesnil
Situado en el bulevar de Reuilly, Le Swann revisita el estilo bistró con un toque contemporáneo. El luminoso comedor con paneles de madera atrae de inmediato. El menú ofrece platos franceses generosos y bien ejecutados. Entre ellos, filete de pato, risotto cremoso y el clásico tartar de ternera. Los postres son caseros. El servicio es atento sin ser prepotente. Un favorito de los habituales del barrio de Daumesnil.
Le Swann, 271 Av. Daumesnil, 75012 París
Anco: una brasserie moderna en Bercy
En la explanada de Bercy, Anco combina el diseño industrial con una cocina accesible. Su amplia terraza atrae a los comensales cuando hace buen tiempo. El restaurante sirve platos franceses sencillos y bien elaborados, como sabrosas hamburguesas, generosos filetes de entrecot y ensaladas variadas. El ambiente es relajado y la clientela variada. Es el lugar ideal después de una exposición en la Cinemateca o una proyección en Bercy Village. Mención especial merecen los cócteles de la casa a la hora del aperitivo.
ANCO, 108 Rue de Bercy, 75012 París
La Rose Bleue: una tradición familiar en el corazón de Picpus
En el barrio de Picpus, La Rose Bleue ofrece un ambiente poco común: acogedor, sincero, casi atemporal. Aquí, la comida es como en casa, pero mejor. El chef ofrece cocina francesa tradicional sin florituras. Los platos del día cambian con frecuencia. Hay blanquette, boeuf bourguignon y pescado con beurre blanc. Todo a precios razonables. Una dirección discreta pero preciosa, que se recomienda sin dudarlo.
La Rose Bleue, 57 Bd Poniatowski, 75012 París
Assaporare: un sincero y generoso homenaje a Michel Bizot desde Italia
Assaporare, situado en la avenida del General Michel Bizot, revisita la trattoria italiana con un rigor poco habitual. Los productos proceden directamente de pequeños productores transalpinos. La mozzarella que se derrite en la boca, la pasta casera y las salsas largas te conquistan al primer bocado. El menú cambia con las estaciones. El chef favorece la forma correcta de cocinar y los platos desprovistos de artificios. La acogida es cálida y el ambiente despejado. Un verdadero punto de referencia para los amantes de Italia sin folclore.
Assaporare 10 sur 10, 7/9 Rue Saint-Nicolas, 75012 París
L’Alchimiste: cocina de autor cerca de Daumesnil
Cerca de la plaza Félix Éboué, L’Alchimiste ofrece una cocina creativa y magistral. Los platos del chef son gráficos y llenos de carácter. Los productos son ultrafrescos, a menudo ecológicos. Cada plato cuenta su propia historia, sin alardes. El diseño crudo del comedor atrae a una clientela joven y curiosa. Los vinos naturales completan el menú. Un gran descubrimiento para los que huyen de los restaurantes sin alma.
L’Alchimiste, 181 Rue de Charenton, 75012 París
El 12 nunca ha sido tan sabroso
A menudo se infravalora el distrito 12, pero está lleno de lugares para comer sinceros, accesibles e inventivos. Para descubrir más, visita parisselectbook.com.
