Tous les messages publiés sous : Restaurant

S’il y a bien un savoir-faire (un art ?) que nous envie le monde entier, c’est la gastronomie ! Et, en toute modestie, on comprend pourquoi … Pour vous et vos papilles gourmandes, nous avons sélectionné avec soin les restaurants à ne pas rater, pour leurs univers exotiques ou autochtones, leurs atmosphères, leurs saveurs, leur exotisme. Bistronomie, grandes tables étoilées, brasserie mythique ou camouflées … vous trouverez ici le guide pointu des fourchettes parisiennes, pour toutes les occasions, et toutes les envies. Miam.

La Réserve Paris : Un printemps élégant et décontracté au cœur de la capitale

Alors que les rayons du soleil réchauffent la ville et que le printemps déploie son charme sur la capitale. La Réserve Paris s’éveille avec une splendeur renouvelée. Les terrasses de cet établissement emblématique annoncent leur réouverture le 8 avril. Accueillant les premiers jours ensoleillés avec une élégance intemporelle et une ambiance décontractée. Situé dans un cadre secret au cœur de Paris, La Réserve Paris offre une expérience inégalée pour ceux en quête d’une escapade raffinée. Le patio se métamorphose pour accueillir la saison, se parant d’un jardin luxuriant où le vert abonde. Palmiers majestueux et fougères géantes se fondent dans ce décor sophistiqué, rehaussé par des touches de couleurs vives. Sous la houlette du Chef Jérôme Banctel, une carte estivale à l’esprit décontracté est dévoilée. Les crudos prennent la vedette en entrée. Offrant une sélection exquise de tartares, carpaccios et salades, aux côtés des incontournables de La Pagode de Cos. Tels que le célèbre Lobster Roll. Pour les amateurs de viande et de poisson grillés, le choix entre cuisson au charbon de bois et à …

Dégustez un Brunch complet à l’Hôtel Pullman Tour Eiffel

Un délicieux Brunch avec vu sur la Tour Eiffel, ça vous tente ? Ne cherchez plus et rendez vous au Brunch de la Frame Brasserie à l’Hôtel Pullman Paris Tour Eiffel. Chaque dimanche, vivez une expérience culinaire d’exception au cadre raffiné de la Frame Brasserie. Ce buffet vous invite à explorer une palette de saveurs exquises et variées, dans une atmosphère à la fois moderne et accueillante. Avec une vue imprenable sur la majestueuse Tour Eiffel, l’élégance se mêle à la décontraction, offrant ainsi le lieu parfait pour un brunch mémorable entre amis ou en famille. Le Brunch de l’Hôtel Pullman : Une carte savoureuse Découvrez une carte de brunch riche et variée, conçue pour combler toutes les envies et répondre aux exigences les plus élevées en matière de gastronomie. En plus des classiques incontournables tels que l’avocado toast, le cheeseburger et les œufs Bénédicte, le menu propose également des plats signatures uniques à notre restaurant. Laissez-vous séduire par des délices comme le croque-monsieur à la truffe, la king crab salad, ou encore les linguines …

Umami Burger et Toutânkhamon l’Expérience Immersive s’associent pour une aventure inédite

Umami Burger, l’adresse incontournable pour les amateurs de burgers et les familles, annonce une collaboration passionnante avec l’Expérience Pharaonique immersive Toutânkhamon. Cette association unique entre la cuisine moderne et l’histoire ancienne promet une aventure captivante pour les petits et les grands explorateurs. Situé au premier étage de l’Hôtel Pullman Montparnasse, Umami Burger a déjà conquis les cœurs avec son brunch à volonté. Proposant un buffet varié allant des plats sains aux indulgences gourmandes. À partir du dimanche 7 avril, en plus de son brunch régulier, Umami Burger propose un brunch spécial Toutânkhamon. Chaque premier dimanche du mois, vous aurez l’occasion de plonger dans l’univers des pharaons. Tout en dégustant des mets délicieux dans une ambiance unique. Le menu spécial Toutânkhamon comprendra des plats inspirés de l’Égypte ancienne. Avec des décorations et des animations spéciales pour les enfants. Le buffet à volonté sera disponible chaque dimanche de 12h à 16h. L’UMomie Burger En l’honneur de cette collaboration, les chefs créatifs d’Umami Burger ont concocté un burger exclusif, l’UMomie Burger. Ce délice culinaire combine des saveurs orientales …

Public House : la première adresse parisienne du Chef Calum Franklin

Le 26 mars 2024, la ville de Paris passait à l’heure anglaise! Avec l’ouverture tant attendue de Public House, la première adresse parisienne du Chef Calum Franklin dans le quartier de l’Opéra. À la fois British Pub & Brasserie décomplexé, Public House marque la rencontre inédite du terroir français et des traditions culinaires anglaises. Avec des plats réconfortants et une décoration signée Laura Gonzalez. Direction le 21, rue Daunou dans le 2e, en lieu et place de l’ancien restaurant American Dream. Public House, c’est donc la métamorphose d’une institution de 1 000 mètres carré. Et d’une façade emblématique à l’angle du boulevard des Capucines, sur trois étages. Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par Public House Paris (@publichouse.paris) La nouvelle adresse food à retenir Public House, c’est aussi un lieu accueillant, imaginé par la célèbre décoratrice parisienne Laura Gonzalez. Si son nom vous est familier, c’est pour la simple et bonne raison que Laura a signé de belles institutions parisiennes. Dar Mima, Le Manko, Sir Winston et bien d’autres. Chez Public House, comme …

Célébrez la Journée Mondiale des Pâtes Carbonara avec Eataly

Depuis quelques années, le 6 avril est dédié à la Journée Mondiale des Pâtes Carbonara. Il s’agit bien évidemment de l’un des plats italiens les plus appréciés dans le monde ! Et qui de mieux que le temple de la gastronomie italienne, Eataly, pour célébrer cette journée unique ? Il existe plusieurs récits relatant l’origine des pâtes à la carbonara. Selon l’un des plus célèbres, leurs créateurs seraient des charbonniers (les “carbonari”) qui fabriquaient autrefois du charbon de bois dans les forêts des Apennins en Italie. Ayant besoin d’un plat nourrissant pour affronter le froid hivernal, ces travailleurs ont concocté un repas à partir des aliments disponibles. Des pâtes, du porc salé, du fromage ainsi que des œufs. Ainsi est née la fameuse recette italienne ! Les pâtes à la carbonara sont devenues une véritable institution, mais aussi un sujet de débat. Faut-il y ajouter de la crème ? À savoir que la version traditionnelle de cette recette ne comprend ni crème ni lard, mais plutôt des œufs, du parmesan et de la guanciale ! …

Datil : le restaurant qui fait bouger les lignes

Récemment étoilée par le Guide Michelin en mars dernier, la jeune cheffe Manon Fleury présente son restaurant parisien, Datil, dans le magazine « Envoyé Spécial« . Un restaurant qui est composé d’une équipe 100% féminine. Un restaurant étoilé délicieux qui s’engage écologiquement en mettant en lumière l’agriculture et la production alimentaire… Cela peut sembler habituel. Mais ce qui distingue véritablement Datil des autres établissements gastronomiques, c’est bien sa brigade exclusivement féminine en cuisine. Depuis son ouverture en septembre 2023, Datil prône un management bienveillant dans un domaine encore largement dominé par les hommes. Manon Fleury, la cheffe, affirme vouloir valoriser les talents féminins au sein de son équipe. Dans cette brigade, seul un homme, Louis Copans, travaille en salle. Il décrit l’atmosphère de travail comme « un peu intimidante, mais hyper stimulante« . Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par Datil (@datil.restaurant) Aujourd’hui, le monde de la cuisine souffre d’un manque flagrant de femmes derrière les fourneaux. Malgré l’obtention de la première étoile de Manon Fleury, seulement 11% des cheffes ont été récompensées cette année. Sur les …

Noura lance ses dîners festifs à Opéra!

Bonne nouvelle pour l’arrivée du printemps et des beaux jours. Pour jouir de la bonne gastronomie libanaise et faire la fête, Noura lance ses dîners festifs à Opéra! C’est le nouveau rendez-vous qu’on ne veut absolument pas rater en fin de semaine. Noura est depuis plusieurs années la référence en terme de gastronomie libanaise à Paris. Adresse incontournable de bonne cuisine, de bonne humeur et de générosité, la Maison a su se faire un nom dans l’univers concurrentiel de la restauration parisienne. On aime Noura pour toutes les occasions. Des dîners en famille, entre amis ou en couple, l’ambiance y est toujours joyeuse, et les assiettes bien garnies. Un voyage culinaire simple et efficace, qui nous plonge en quelques minutes sous le soleil du Liban. « La libanaise » chez Maison Noura Forte de son succès, la marque Noura s’est divisée en deux catégories. Maison Noura pour la gastronomie, et Noura pour une option plus simple et sur le pouce. Noura a d’ailleurs opéré un changement radical en 2023, pensé par Laura Gonzalez. Laissant derrière elle des …