Tous les messages publiés sous : Restaurant

S’il y a bien un savoir-faire (un art ?) que nous envie le monde entier, c’est la gastronomie ! Et, en toute modestie, on comprend pourquoi … Pour vous et vos papilles gourmandes, nous avons sélectionné avec soin les restaurants à ne pas rater, pour leurs univers exotiques ou autochtones, leurs atmosphères, leurs saveurs, leur exotisme. Bistronomie, grandes tables étoilées, brasserie mythique ou camouflées … vous trouverez ici le guide pointu des fourchettes parisiennes, pour toutes les occasions, et toutes les envies. Miam.

HaSalon

Les restaurants Israéliens à tester absolument !

La cuisine Israélienne est de plus en plus appréciée chez les parisiens. C’est une fusion de différentes influences culinaires de la région. On retrouve les influences de la cuisine méditerranéenne, la cuisine arabe, la cuisine juive ashkénaze et séfarade, ainsi que la cuisine d’Asie et d’Afrique. Outre l’emblématique As du Falafel où il est possible de déguster les meilleurs shawarma de la ville Lumière, il existe d’autres délicieux restaurants aux saveurs méditerranéennes. Voici nos meilleures adresses. – Riv’K  C’est à seulement 24 ans que Rebecca Rohmer ouvre son tout premier restaurant : Riv’K. Situé dans le cœur du 18eme arrondissement de Paris, cette jeune cheffe s’est faite une place dans un des quartiers les plus hypes de la capitale. Dans son restaurant, les saveurs Israéliennes et japonaises se fusionnent divinement bien. Sur la carte on retrouve des Freekeh, du houmous de pistache, des artichauts à la juive, des chalda, des falafels égyptiens, des butternuts à la marocaine, des chips de feuille de shizo. Riv’K –  35 Rue Véron, 75018 Paris – HaSalon  Après l’ouverture de …

Vive Maison Mère

Les 7 meilleures adresses pour déguster les saveurs de la mer

À tous les amateurs de fruits de mer et de poissons ! Paris est célèbre pour ses délicieuses spécialités culinaires, et les fruits de mer et poissons ne font pas exception. Avec une grande variété de restaurants proposant des plats à base de poissons frais, il peut être difficile de choisir le meilleur endroit. Paris Select vous présente une selection des meilleurs restaurants de poisson, afin que vous puissiez profiter des saveurs les plus savoureuses de la ville lumière. – Comptoir des Mers Le Comptoir des Mers est la référence des restaurants de fruits de mer à Paris. Les produits sont frais, de saison et parfaitement cuisinés. C’est grâce à cela que le Comptoir des Mers est devenu emblématique. On y mange une bonne sole meunière, des huîtres, des crabes et plein d’autres fruits de mer. Les plats sont gourmands et préparés avec soin. On déguste des plats iodés aux odeurs de la mer et pour accompagner le tout, le restaurant propose de délicieux vins français. Comptoir des Mers – 1 Rue de Turenne, 75004 …

Nos Adresses Préférées pour Déjeuner à Saint-Germain-Des-Prés 

Pour les Parisiens, Saint-Germain-des-Prés est sans aucun doute the place to be pour passer un bon moment. Situé sur la rive gauche de la Seine, c’est l’un des quartiers les plus poétiques de la ville. Il est connu pour son histoire, son architecture, sa vie culturelle et son ambiance bohème. Les Germanopratins ne sont pas des Parisiens comme les autres : épris de bohème, ils sont fiers d’hériter de toute la littérature du quartier. Parmi les lieux d’intérêt les plus célèbres du quartier, on peut citer le célèbre café des Deux Magots. Nous vous proposons notre Top d’adresses pour un déjeuner en terrasse ou dîner en amoureux.  – Les Éditeurs  Les habitués vous dirons que dans ce lieu vit une ambiance toute particulière. A la fois un café, un bar lounge, un restaurant bistrot et même un salon de thé, vous trouverez dans cette adresse, rendez-vous des littéraires, tout ce qu’il vous plaît. Situé dans le quartier Saint-Germain-des-Prés au 4 Carrefour de l’Odéon, il est célèbre pour son ambiance chaleureuse et hyper dandy. C’est aux …

Un voyage culinaire inoubliable : Les restaurants gastronomiques de grands hôtels parisiens

Paris est célèbre pour sa gastronomie de renommée mondiale, avec une multitude de restaurants étoilés et de brasseries emblématiques. Parmi ces lieux, trois restaurants se distinguent par leur excellence culinaire et leur ambiance élégante: le restaurant La Bauhinia et le Shang Palace du Shangri-La, le restaurant Lili du Peninsula, le restaurant Il Carpaccio du Royal Monceau . Chacun de ces établissements offre une expérience gastronomique unique, alliant savoir-faire culinaire, raffinement et convivialité. – – La Bauhinia Situé au très prestigieux Le Shangri-La Hotel Paris, le restaurant La Bauhinia offre une véritable évasion verte. Avec une atmosphère intime et une carte gastronomique aux saveurs asiatiques, tous les éléments pour une expérience magique sont réunis. Les convives sont invités à se détendre et à savourer les délices proposés par ce joyau de la ville lumière. Le Chef Exécutif Quentin Testar et le Chef Pâtissier Maxence Barbot ont concocté une carte saisonnière offrant une expérience culinaire à la fois succulente et légère. Au menu, velouté de potimarron et châtaignes; salade de homard accompagnée de mangue et sauce ponzu; …

Il Carpaccio, le temple de la gastronomie italienne

Le restaurant emblématique Il Carpaccio, dirigé par le couple de chefs italiens Oliver Piras et Alessandra Del Favero, est devenu une référence en matière de cuisine italienne gastronomique. En 2022, le restaurant a été récompensé d’une étoile Michelin qu’il conserve pour 2023. Les Chefs ont une véritable passion pour la cuisine gastronomique italienne, et mettent un point d’honneur à travailler des produits exceptionnels en provenance d’Italie. Cependant, leur approche va au-delà de la simple recherche de l’excellence culinaire : ils accordent une grande importance à la convivialité et cherchent à offrir une expérience unique à leurs clients. Ils se donnent pour mission de représenter la complexité de la cuisine gastronomique italienne avec simplicité, pour que chacun puisse apprécier les saveurs raffinées de leur cuisine. – Un couple de chefs talentueux  En cuisine, un duo de chefs italiens efficaces et motivés, Oliver Piras et Alessandra Del Favero ! Ce couple à la ville comme en cuisine est uni par son amour partagé de la grande cuisine italienne. Oliver a fait ses armes au Noma à Copenhague …

Une célébration de la gastronomie au féminin: focus sur nos cheffes préférées

Cette année, on se fait plaisir ! Et pour ça, rien de tel que de bien manger. Heureusement à Paris, il existe de très bonnes adresses. Pour célébrer les femmes, nous avons choisis de mettre en avant 5 femmes motivées et passionnées à la tête de leur restaurant. Rendez-vous donc dans les cuisines de ces 5 cheffes exceptionnelles.  – Hélène Darroze Depuis 25 ans, Hélène Darroze met sa passion dans nos assiettes. Désormais étoilée, elle est à la tête de quatre restaurants. On compte parmi eux : Marsan, Joia à Paris, Villa La Coste en Provence, The Connaught à Londres. C’est dans la street food que se lance désormais Hélène Darroze. Très prochainement, c’est un restaurant de burger, Joiai Bun, que la cheffe a décidé d’ouvrir au cœur de la capitale française. C’est niché dans le 9ème arrondissement de Paris, que la cheffe propose des burgers gourmands avec des produits de qualité. Vous saurez où nous trouver !  Marsan – 4 Rue d’Assas, 75006 Paris – 01 42 22 00 11 Joía – 39 Rue …

Shang Palace: l’emblématique restaurant chinois du Shangri-La

Bienvenue dans le monde culinaire du Shangri-La et plus particulièrement dans son restaurant chinois de renom, Shang Palace. Ce lieu magique vous transporte dans un voyage gustatif authentique et raffiné, pour un moment inoubliable. Le restaurant chinois du Shangri-La et le chef étoilé Samuel Lee offrent une expérience gastronomique de premier plan. Vous aller apprécier son décor élégant, son service impeccable et sa cuisine raffinée. Vous serez charmé par l’ambiance chaleureuse et sophistiquée de l’endroit, qui vous transportera dans une atmosphère exotique. Le menu du restaurant est une véritable invitation au voyage. Une incroyable sélection de plats traditionnels ainsi que des créations modernes inspirées de la cuisine régionale chinoise. Le tout préparés avec les ingrédients les plus frais et les plus délicats vont vous faire craquer. Les saveurs subtiles et équilibrées de chaque plat vous laisseront une impression durable. Parmi les plats les plus appréciés, vous trouverez les dim sum fraîchement préparés, les nouilles maison, les viandes grillées et les fruits de mer succulents. Les desserts ne sont pas en reste avec une sélection de …