Tous les messages publiés sous : Restaurant

S’il y a bien un savoir-faire (un art ?) que nous envie le monde entier, c’est la gastronomie ! Et, en toute modestie, on comprend pourquoi … Pour vous et vos papilles gourmandes, nous avons sélectionné avec soin les restaurants à ne pas rater, pour leurs univers exotiques ou autochtones, leurs atmosphères, leurs saveurs, leur exotisme. Bistronomie, grandes tables étoilées, brasserie mythique ou camouflées … vous trouverez ici le guide pointu des fourchettes parisiennes, pour toutes les occasions, et toutes les envies. Miam.

Les meilleurs thés pour un tea time cocooning à la maison

Par cette météo morose, qu’y a t-il de plus plaisant que de s’emmitoufler dans un plaid moelleux, une tasse de thé à la main – et des scones dans l’autre – devant une bonne comédie romantique ? Voici notre sélection de thés coups de cœur, spécialement pensée pour la team Netflix & Chill. Blancs, noirs ou verts… Il y en a pour tous les goûts ! – Pour ceux qui aiment le thé blanc… – Le thé blanc Alain Ducasse x Kusmi Tea Pour ses 150 ans, Kusmi Tea s’est associé au chef Alain Ducasse. S’en est découlé un thé blanc aux notes délicieusement gourmandes de rose et de framboise. Une recette inédite qui en fait un thé rare et précieux… dont on ne lasse vraiment pas ! JE LE VEUX – Le thé White Anastasia  White Anastasia représente une déclinaison de la recette emblématique Anastasia, qui fête son 100ème anniversaire. Imaginée sur une base de thé blanc, la délicate association de la fleur d’oranger, de la bergamote et du citron vient subtilement parfumer ce mélange, …

Comptoir des Mers : le meilleur restaurant de fruits de mer de Paris

Inauguré il y a 14 ans, le Comptoir des Mers s’est offert un lifting incroyable, dévoilant une sublime brasserie marine aux matériaux nobles. Trônant dans la rue de Turenne, au cœur du Marais, elle représente l’adresse parisienne la plus chic pour déguster des fruits de mer. Zoom sur ce bel établissement à truster. – Avec un père marin pêcheur et deux frères poissonniers, Xavier Auguet ne pouvait ouvrir qu’un restaurant de poissons et fruits de mers. C’est donc en 2003 que le patron du Comptoir des Mers se lance, d’abord avec une poissonnerie. Ouvert de 8h30 à 21h, ce fish shop devient rapidement le QG des amoureux de fruits de mer du quartier. Ceux-ci apprécient particulièrement la fraîcheur des produits proposés ainsi que la partie traiteur : saumon fumé, tarama, caviar, sans oublier la délicieuse soupe du Comptoir des Mers (8€/litre). Face au succès grandissant, Xavier inaugure alors un restaurant attenant. – Une magnifique brasserie marine Le Comptoir des Mers renferme un sublime cadre mêlant les matériaux nobles : marbre, bois et autres dorures. Les …

La terrasse Les Editeurs carrfeour de l'odéon à Paris

Les Éditeurs : le café littéraire culte d’Odéon

Le carrefour de l’Odéon représente un spot emblématique à Paris. Un peu à l’écart du brouhaha, on découvre une jolie petite place, pignon sur rue. C’est ici que trône fièrement l’une des adresses les plus courues du quartier : Les Éditeurs. Zoom sur ce café littéraire qui multiplie les atouts cœur. – Dans le 6e arrondissement, cher aux maisons d’édition parisiennes, les Éditeurs fait figure d’adresse incontournable. Ici, tout a été pensé pour bien accueillir les clients. Sur la jolie terrasse, une myriade de tables à nappe blanche invite à un moment de gourmandise discrète. Mais c’est une fois à l’intérieur que l’âme des Éditeurs se révèle. Comme une ode au quartier, près de 5000 livres sont disséminés aux quatre coins du restaurant. Les rangées s’alignent dignement et encadrent les petits coins où il fait bon s’installer. Gros fauteuil clubs, banquettes moelleuses… On est immédiatement imprégné de l’esprit chaleureux du lieu. À la carte, les classique de la bistronomie française se côtoient. Entre des salades bien garnies, un club sandwich à tomber ou de très bonnes viandes, …

Benkay : le temple de la gastronomie japonaise à Paris

Depuis plus de 20 ans, Benkay propose une authentique cuisine japonaise. Dans un sublime cadre affichant cuisine ouverte et baies vitrées sur les bords des quais de Seine, cette table mythique promet une expérience gastronomique inoubliable. – Situé sur le Quai de Grenelle – à proximité de la Tour Eiffel – Benkay s’impose comme le temple de la gastronomie japonaise à Paris depuis de nombreuses années… Devant une vue imprenable sur la Seine, le restaurant du Novotel propose des plats japonais traditionnels réalisés grâce à la maîtrise de trois grands mets japonais : tempuras, pâtes Soba/Udon, Teppan Yaki, sans oublier les fameux sushis. – Un sublime cadre insolite Le restaurant Benkay c’est l’alliance du tempérament wabi-sabi et du savoir-faire des plus grands chefs dans l’art de la gastronomie japonaise à Paris. Un lieu où le raffinement se conjugue à l’excellence, dans une ambiance feutrée. L’inspiration nippone se retrouve dans l’atmosphère, avec une ambiance bois-wengé rappelant l’intérieur des maisons traditionnelles. La particularité notable de l’établissement ? La quasi-totalité des plats sont préparés sous les yeux des clients …

Le Chalet des Îles : le lieu à truster pour une soirée fondue comme à la montagne

Lieu de partage pour les gourmets, le Chalet des Îles se niche au cœur d’une île du Bois de Boulogne. Cette saison, l’établissement mythique propose plusieurs nouveautés dont une soirée fondue vraiment sympathique ! – Pour accéder au Chalet des Îles depuis le Bois de Boulogne, un petit bateau vous accueille pour une traversée express. On découvre alors un restaurant vraiment authentique qui n’a rien perdu de son charme d’antan. Disposant d’immenses espaces, plusieurs ambiances s’offrent à vous : la terrasse, le jardin, le balcon, ainsi que la salle intérieure… Par beau temps, évidemment on préconise de vous attabler sur la terrasse au bord du lac. Ici, la cuisine du chef se veut simple et savoureuse, privilégiant les produits de saison et l’authenticité des goûts dans la pure tradition française. À la carte, on trouve des salades, un Poke Bowl saumon-avocat, gambas à la plancha, mayonnaise thaï et riz mais aussi des mets classiques tels que le tartare de bœuf, entrecôte-frites sauce béarnaise, foie de veau… Ne manquez pas l’épaule d’agneau de sept heures, le tajine de légumes BIO du moment ou encore la daurade, doré …

Galeries Lafayette Gourmet dévoile un étage consacré aux talents de la scène culinaire

Pour bien commencer la rentrée, les Galeries Lafayette Le Gourmet dévoilent Les Nouvelles Tables du Gourmet. Ce nouvel espace reflète la scène culinaire incroyable de la capitale et se révèle le nouveau haut lieu de la gastronomie à Paris. Venez découvrir l’offre street food des talents de la scène culinaire actuelle sans plus attendre ! – Mory Sacko, Yoni Saada, Thibaut Spiwack… Les étoiles montantes et les valeurs sûres de la gastronomie à Paris sont toutes présentes aux Nouvelles Tables du Gourmet. Perché au premier étage du magasin, cet espace de 600 m2 prend des allures de food court, avec plusieurs offres alléchantes, inspirées par la culture street food du monde entier. Que ce soit pour un déjeuner d’affaires, une pause gourmande ou un moment convivial entre amis, les restaurants vous accueillent à toute heure de la journée ! – L’invité de la rentrée : Jeffrey Cagnes Chef pâtissier de Stohrer – la plus ancienne pâtisserie de Paris – pendant plusieurs années, Jeffrey Cagnes dirige désormais sa Maison éponyme. Orfèvre du geste — les pochages de …

Les restos les plus prisés pendant la Fashion Week

Ce lundi 26 septembre marque le coup d’envoi de la Fashion Week qui attirent les fashionistas, socialites et rédactrices de mode du monde entier. Zoom sur les tables où se retrouvent cette jolie faune, avant ou après les défilés de la journée… – Les nouveaux restaurants qui font le buzz – Le restaurant Les Parisiens de l’hôtel Pavillon Faubourg Saint-Germain & Spa Situé à l’angle des rues de l’Université et du Pré-aux-Clercs, Les Parisiens propose à Saint-Germain-des-Prés un nouveau lieu de rendez-vous au chic très parisien.Banquettes en cuir et velours sable, tables de quartzite cerclées de laiton, céramiques et autres miroirs reflétant les toiles de laque… Son décor souffle un vent de modernité sur les codes de la brasserie. Aux commandes des fourneaux, on retrouve Thibault Sombardier. Le finaliste de Top Chef a conquis les gastronomes parisiens au restaurant Antoine, auréolé d’une étoile, puis dans ses bistrots affûtés Mensae et Sellae. Ainsi, la carte de cette néo-brasserie met à l’honneur des plats emblématiques comme le demi-homard gratiné à la Savora et ses frites, le tartare, les …