Tous les messages publiés sous : Cuisine du monde

Public House : la première adresse parisienne du Chef Calum Franklin

Le 26 mars 2024, la ville de Paris passait à l’heure anglaise! Avec l’ouverture tant attendue de Public House, la première adresse parisienne du Chef Calum Franklin dans le quartier de l’Opéra. À la fois British Pub & Brasserie décomplexé, Public House marque la rencontre inédite du terroir français et des traditions culinaires anglaises. Avec des plats réconfortants et une décoration signée Laura Gonzalez. Direction le 21, rue Daunou dans le 2e, en lieu et place de l’ancien restaurant American Dream. Public House, c’est donc la métamorphose d’une institution de 1 000 mètres carré. Et d’une façade emblématique à l’angle du boulevard des Capucines, sur trois étages. Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par Public House Paris (@publichouse.paris) La nouvelle adresse food à retenir Public House, c’est aussi un lieu accueillant, imaginé par la célèbre décoratrice parisienne Laura Gonzalez. Si son nom vous est familier, c’est pour la simple et bonne raison que Laura a signé de belles institutions parisiennes. Dar Mima, Le Manko, Sir Winston et bien d’autres. Chez Public House, comme …

Noura lance ses dîners festifs à Opéra!

Bonne nouvelle pour l’arrivée du printemps et des beaux jours. Pour jouir de la bonne gastronomie libanaise et faire la fête, Noura lance ses dîners festifs à Opéra! C’est le nouveau rendez-vous qu’on ne veut absolument pas rater en fin de semaine. Noura est depuis plusieurs années la référence en terme de gastronomie libanaise à Paris. Adresse incontournable de bonne cuisine, de bonne humeur et de générosité, la Maison a su se faire un nom dans l’univers concurrentiel de la restauration parisienne. On aime Noura pour toutes les occasions. Des dîners en famille, entre amis ou en couple, l’ambiance y est toujours joyeuse, et les assiettes bien garnies. Un voyage culinaire simple et efficace, qui nous plonge en quelques minutes sous le soleil du Liban. L’art de vivre libanais par Noura  Forte de son succès, la marque Noura s’est divisée en deux catégories : Maison Noura pour la gastronomie, et Noura pour une option plus simple et sur le pouce. Noura a d’ailleurs opéré un changement radical en 2023, pensé par Laura Gonzalez. Noura, c’est …

Lili ou l’excellence culinaire au restaurant chinois du Peninsula Paris

Lili ou l’excellence culinaire au restaurant chinois du Peninsula Paris. Si vous ne l’avez pas encore testé, préparez-vous à en vous en mettre plein les yeux et les papilles. Bienvenue au restaurant Lili! Un véritable joyau de la scène culinaire parisienne. Où la cuisine raffinée et l’ambiance sophistiquée se rencontrent pour créer une expérience inoubliable! Un décor élégant Dès votre entrée au restaurant Lili, la grandeur et l’élégance de la salle de réception vous plongent dans un nouvel univers. Celui d’un monde de sophistication et de délices venus directement de l’Empire Céleste. De la décoration, aux tenues du personnel, en passant par les plats de la carte, le restaurant marie habilement les éléments traditionnels chinois à la modernité. Une Cuisine d’Excellence: Le véritable point fort du restaurant Lili réside dans sa cuisine exceptionnelle. Préparée par une équipe de chefs talentueux et passionnés. Chaque plat est en effet une œuvre d’art culinaire. Et celle-ci met en valeur les saveurs authentiques de la cuisine chinoise. Le tout, en incorporant des techniques modernes et des ingrédients de première …

Hakuba : le nouveau restaurant japonais au Cheval Blanc Paris

L’Hôtel de luxe, le Cheval Blanc Paris, dévoile son tout nouveau restaurant japonais, Hakuba, sous la houlette du Chef cuisiner français Arnaud Donckele. Et voilà le quatrième joyau gastronomique s’ajoutant à l’offre culinaire du Cheval Blanc Paris… Hakuba, un nouveau restaurant japonais d’exception. C’est dans ce même établissement hôtellier que s’entremêlent les restaurants : Plénitude, honoré de trois étoiles par le guide Michelin, le Tout-Paris, ainsi que Langosteria. Sous la direction du Chef Arnaud Donckele, Hakuba – dont le nom signifie « cheval blanc » en japonais – est le fruit d’une collaboration de maîtres avec le chef Takuya Watanabe, et d’une conversation sucrée avec le talentueux chef pâtissier Maxime Frédéric. « Nous souhaitons que cette table soit une immersion totale dans l’art et le savoir-faire japonais. Sur la partie sushi, temaki, gunkan… Takuya Watanabe est dans la rigueur et l’authenticité. Il a tout le libre arbitre pour des créations remarquables », explique Arnaud Donckele. Hakuba : la naturalité japonaise Niché au rez-de-chaussée de l’hôtel, Hakuba se distingue par un aménagement intimiste, avec seulement 24 couverts, et un espace pensé …

7 restaurants pour découvrir les cuisines du monde

Embarquez pour un voyage culinaire autour du monde au cœur de Paris ! La capitale regorge de restaurants spécialisés dans les cuisines du monde. Des saveurs asiatiques aux délices indiens, ces trésors parisiens promet un périple sensoriel inoubliable. Pour découvrir les plats asiatiques, Chez Thaï Chez Thaï, s’est bâti une solide réputation au sein de la clientèle du quartier et est devenu un lieu incontournable pour les déjeuners d’affaires. Ce restaurant offre un véritable voyage gustatif à travers des cuisines parfumées, colorées et authentiques, qui éveillent nos sens et enchantent nos papilles. L’essence de Chez Thaï repose principalement sur un héritage gastronomique thaïlandais, mais ses recettes sont habilement inspirées par diverses influences d’Asie du Sud-Est. Notamment celles du Vietnam, de Hong Kong, ou de certaines régions de la Chine. Un délice pour les papilles !  Chez Thaï – 4 Rue de l’Église, 92200 Neuilly-sur-Seine Pour une découverte de la cuisine israélienne, Kapara La mémoire de Kapara est imprégnée de danses endiablées, de rires joyeux, de plats ensoleillés, ainsi que d’histoires partagées sur les banquettes moelleuses. Sous le soleil de Kapara, …

Little Miss Geisha : le nouveau restaurant japonais à Saint-Germain des Prés

Alerte nouvelle adresse! La gastronomie japonaise prend du galon à Paris, avec l’ouverture d’une nouvelle adresse nippone. Découvrez Little Miss Geisha : le nouveau restaurant japonais à Saint-Germain-des-Prés. Installé dans le quartier chic de Saint-Germain-des-Prés, Little Miss Geisha transporte ses convives dans un voyage culinaire envoûtant à travers les saveurs et les traditions du Japon. Avec son ouverture récente, l’établissement apporte une touche exotique et sophistiquée à la scène gastronomique parisienne. Attirant les gourmets et les amateurs de cuisine japonaise en quête de nouvelles expériences gustatives. Un mélange de tradition et de modernité Dès l’instant où vous franchissez les portes du restaurant Little Miss Geisha, vous êtes transporté dans un univers où le minimalisme et l’élégance se rencontrent harmonieusement. Inspiré par l’esthétique raffinée des geishas, le décor subtil allie des éléments traditionnels japonais à une touche de modernité parisienne. Les matières naturelles, les motifs floraux délicats et les éléments boisés créent une atmosphère envoûtante et chaleureuse. Et qui invite les convives à se plonger dans une expérience culinaire unique. Voir cette publication sur Instagram Une …

4 restaurants à réserver pour fêter le Nouvel An Chinois

Le Nouvel An Chinois, sous le signe du Dragon, approche à grands pas. Paris Select vous recommande 4 restaurants à réserver pour célébrer le Nouvel An Chinois comme il se doit ! À Paris, cette période prend une dimension particulière, offrant aux résidents et visiteurs différentes façons de s’immerger dans cette riche tradition. Que vous préfériez vous laisser emporter par les défilés envoûtants de dragons, notamment dans le 13e arrondissement, ou que vous optiez pour un festin gastronomique dans l’un des restaurants chinois de la ville, chaque choix promet une expérience mémorable. Le Shang Palace au Shangri-La Paris Le Shang Palace, joyau culinaire de la réputée enseigne Shangri-La, s’illustre à Paris. En offrant une véritable expérience gustative, le Shang Palace incarne l’excellence de la cuisine chinoise, en particulier de la cuisine cantonaise. L’ambiance y est un savant mélange d’influences du luxe traditionnel français et de touches décoratives empreintes de la culture chinoise. C’est un espace à la fois cosy et somptueux qui réussit à transporter les convives, les faisant presque oublier qu’ils dînent à Paris …