Tous les messages publiés sous : Cuisine du monde

Hakuba : le nouveau restaurant japonais au Cheval Blanc Paris

L’Hôtel de luxe, le Cheval Blanc Paris, dévoile son tout nouveau restaurant japonais, Hakuba, sous la houlette du Chef cuisiner français Arnaud Donckele. Et voilà le quatrième joyau gastronomique s’ajoutant à l’offre culinaire du Cheval Blanc Paris… Hakuba, un nouveau restaurant japonais d’exception. C’est dans ce même établissement hôtellier que s’entremêlent les restaurants : Plénitude, honoré de trois étoiles par le guide Michelin, le Tout-Paris, ainsi que Langosteria. Sous la direction du Chef Arnaud Donckele, Hakuba – dont le nom signifie « cheval blanc » en japonais – est le fruit d’une collaboration de maîtres avec le chef Takuya Watanabe, et d’une conversation sucrée avec le talentueux chef pâtissier Maxime Frédéric. « Nous souhaitons que cette table soit une immersion totale dans l’art et le savoir-faire japonais. Sur la partie sushi, temaki, gunkan… Takuya Watanabe est dans la rigueur et l’authenticité. Il a tout le libre arbitre pour des créations remarquables », explique Arnaud Donckele. Hakuba : la naturalité japonaise Niché au rez-de-chaussée de l’hôtel, Hakuba se distingue par un aménagement intimiste, avec seulement 24 couverts, et un espace pensé …

7 restaurants pour découvrir les cuisines du monde

Embarquez pour un voyage culinaire autour du monde au cœur de Paris ! La capitale regorge de restaurants spécialisés dans les cuisines du monde. Des saveurs asiatiques aux délices indiens, ces trésors parisiens promet un périple sensoriel inoubliable. Pour découvrir les plats asiatiques, Chez Thaï Chez Thaï, s’est bâti une solide réputation au sein de la clientèle du quartier et est devenu un lieu incontournable pour les déjeuners d’affaires. Ce restaurant offre un véritable voyage gustatif à travers des cuisines parfumées, colorées et authentiques, qui éveillent nos sens et enchantent nos papilles. L’essence de Chez Thaï repose principalement sur un héritage gastronomique thaïlandais, mais ses recettes sont habilement inspirées par diverses influences d’Asie du Sud-Est. Notamment celles du Vietnam, de Hong Kong, ou de certaines régions de la Chine. Un délice pour les papilles !  Chez Thaï – 4 Rue de l’Église, 92200 Neuilly-sur-Seine Pour une découverte de la cuisine israélienne, Kapara La mémoire de Kapara est imprégnée de danses endiablées, de rires joyeux, de plats ensoleillés, ainsi que d’histoires partagées sur les banquettes moelleuses. Sous le soleil de Kapara, …

Little Miss Geisha : le nouveau restaurant japonais à Saint-Germain des Prés

Alerte nouvelle adresse! La gastronomie japonaise prend du galon à Paris, avec l’ouverture d’une nouvelle adresse nippone. Découvrez Little Miss Geisha : le nouveau restaurant japonais à Saint-Germain-des-Prés. Installé dans le quartier chic de Saint-Germain-des-Prés, Little Miss Geisha transporte ses convives dans un voyage culinaire envoûtant à travers les saveurs et les traditions du Japon. Avec son ouverture récente, l’établissement apporte une touche exotique et sophistiquée à la scène gastronomique parisienne. Attirant les gourmets et les amateurs de cuisine japonaise en quête de nouvelles expériences gustatives. Un mélange de tradition et de modernité Dès l’instant où vous franchissez les portes du restaurant Little Miss Geisha, vous êtes transporté dans un univers où le minimalisme et l’élégance se rencontrent harmonieusement. Inspiré par l’esthétique raffinée des geishas, le décor subtil allie des éléments traditionnels japonais à une touche de modernité parisienne. Les matières naturelles, les motifs floraux délicats et les éléments boisés créent une atmosphère envoûtante et chaleureuse. Et qui invite les convives à se plonger dans une expérience culinaire unique. Voir cette publication sur Instagram Une …

4 restaurants à réserver pour fêter le Nouvel An Chinois

Le Nouvel An Chinois, sous le signe du Dragon, approche à grands pas. Paris Select vous recommande 4 restaurants à réserver pour célébrer le Nouvel An Chinois comme il se doit ! À Paris, cette période prend une dimension particulière, offrant aux résidents et visiteurs différentes façons de s’immerger dans cette riche tradition. Que vous préfériez vous laisser emporter par les défilés envoûtants de dragons, notamment dans le 13e arrondissement, ou que vous optiez pour un festin gastronomique dans l’un des restaurants chinois de la ville, chaque choix promet une expérience mémorable. Le Shang Palace au Shangri-La Paris Le Shang Palace, joyau culinaire de la réputée enseigne Shangri-La, s’illustre à Paris. En offrant une véritable expérience gustative, le Shang Palace incarne l’excellence de la cuisine chinoise, en particulier de la cuisine cantonaise. L’ambiance y est un savant mélange d’influences du luxe traditionnel français et de touches décoratives empreintes de la culture chinoise. C’est un espace à la fois cosy et somptueux qui réussit à transporter les convives, les faisant presque oublier qu’ils dînent à Paris …

TOP des restaurants indiens à Paris pour célébrer Diwali

À l’approche de la célébration de Diwali le dimanche 12 novembre prochain, Paris Select met en avant plusieurs adresses incontournables pour célébrer cette fête autour d’un repas authentique. Considérée comme la fête indienne la plus importante, Diwali célèbre la victoire de la lumière sur les ténèbres. Ainsi, elle offre l’opportunité idéale pour les proches de se réunir ! Sharma Ji En célébration de Diwali, le Chef Manoj Sharma vous convie au cœur du 15e arrondissement de Paris pour un festin végétarien exceptionnel. Du mardi 7 novembre au dimanche 19 novembre, le restaurant Sharmaji vous plonge dans un voyage gustatif captivant. A la découverte de mets typiquement indiens, encore méconnus en France ! Ce menu dégustation de 5 plats met en lumière les saveurs variées des différentes régions du pays. Notamment le gobi musallam, un chou-fleur rôti entier et délicatement parfumé, originaire du nord de l’Inde, ainsi que le bagara baingan. Un curry d’aubergines savoureux et prisé dans la région d’Hyderabad, au sud du pays. Ne manquez pas cette opportunité de vivre une aventure culinaire mémorable, …

Top 7 des restaurants pour voyager dans l’assiette

Paris regorge d’excellents restaurants qui proposent un dépaysement total. De l’ambiance à l’assiette, nous avons sélectionné les adresses les plus tendances du moment pour un décollage immédiat vers la destination de vos rêves. Découvrez notre top 7 des restaurants pour voyager dans l’assiette. Coya Direction le Pérou chez Coya Paris Beaupassage! Déjà présent à Dubaï, Abu Dhabi, Londres et Monaco, le concept de restauration branchée et festif a séduit les amateurs de bonne nourriture en quête de voyage et d’esprit péruvien. Dans l’assiette, on retrouve évidemment des influences sud-américaines, mais aussi des saveurs venues d’Asie, avec un twist chinois et japonais. On craque par exemple pour les excellents ceviches agrémentés de sauce soja et de sésame, ou bien pour les sashimis ou encore les tiraditos.  Côté ambiance, tout se passe du côté du Pisco Bar. Les délicieux cocktails y coulent au rythme des sonorités électros, sud-américaines et afros jusqu’à 2h du matin.  Coya Paris Beaupassage, 83-85 rue du Bac 75007 Paris Madonna Osteria C’est tout nouveau, c’est tout beau! Madonna Osteria, c’est la nouvelle adresse italienne …

Marie Akaneya : le restaurant japonais le plus Select d’Europe se trouve à Paris! 

Si vous cherchez de l’exclusif, du rare, du précieux, vous êtes certainement au bon endroit. Aux oubliettes les japonais traditionnels. Le restaurant Marie Akaneya, situé dans le 9e arrondissement de Paris, va redéfinir toutes vos attentes en termes de gastronomie japonaise. Dans le 9e arrondissement de Paris. Près de la Madeleine. Dans la discrète rue Godot de Mauroy, se niche une adresse des plus “select”. Sa discrétion est remarquable. Sa qualité est exceptionnelle. Les connaisseurs la gardent pour leur cercle restreint, cette adresse est réservée à l’élite. Une fois les portes coulissantes franchies, c’est un accueil des plus chaleureux, et à la japonaise qui vous attend. Tenues traditionnelles et salutations en japonais, vous voilà transportés au Japon le temps d’un repas qui restera gravé sur vos papilles. Marie Akaneya, le Japon au coeur de Paris C’est en mai 2023 que le restaurant Marie Akaneya ouvre ses portes à Paris. Le restaurant se définit comme un “sumibiyaki” de cuisine populaire japonaise. En d’autres termes, un restaurant où les aliments sont grillés au charbon pour permettre l’extraction …