Tous les messages publiés sous : Cuisine du monde

7 restaurants étoilés de Palace pour fêter un bel évènement

Paris est célèbre pour sa gastronomie de renommée mondiale, avec une multitude de restaurants étoilés et de brasseries emblématiques. Parmi ces lieux, sept restaurants se distinguent par leur excellence culinaire et leur ambiance élégante. Chacun de ces établissements offre une expérience gastronomique unique, alliant savoir-faire culinaire, raffinement et convivialité. Tout simplement idéal pour passer un joli moment en famille et fêter un bel évènement.  Jean Imbert au Plaza Athenee  Le mythique palace de l’avenue Montaigne, le Plaza Athénée a choisit Jean Imbert comme chef du restaurant. Le pari est réussi puisque le gagnant de Top Chef en 2012 (déjà !) s’est inspiré du répertoire classique de la gastronomie française. Le but étant de créer une expérience qui transcende le temps et l’espace. Véritable retour au faste de l’art culinaire français. Un hommage aux traditions et à ce lieu singulier, chargé d’histoire, qui offre à notre restaurant un souffle nouveau. Jean Imbert s’inspire des recettes qui ont marqué l’histoire de la gastronomie française, certaines datant parfois de 250 ans, pour célébrer son riche héritage culinaire. Il …

Taokan, la cantine haut de gamme qui met la gastronomie chinoise à l’honneur

Dans un cadre intimiste et élégant, Taokan revisite les classiques de la cuisine chinoise en injectant une bonne dose de modernité et de créativité. Installé sur chaque rive de la capitale, le lieu confirme son statut d’institution et promet une expérience culinaire exceptionnelle. Difficile de tirer son épingle du jeu dans une ville qui compte autant de restaurants chinois et pourtant… Taokan l’a fait ! Référence incontestable de la gastronomie chinoise, ses deux adresses sont nichées à Saint-Germain des Prés et du côté de Saint-Honoré. Soigné, chic et épuré, le lieu se targue d’une décoration élégante qui tranche avec les boui-bouis folkloriques que l’on a l’habitude de voir. Tables en bois d’ébène, fauteuils beiges confortables, lumières tamisée. Plongez dans cette ambiance zen et feutrée, le brouhaha parisien nous semble bien loin. Et c’est plus détendues que jamais que nous nous apprêtons à faire ce voyage culinaire haut en couleurs ! Les spécialités traditionnelles chinoises revisitées en créations contemporaines Disposant de plusieurs salles ouvertes sur la cuisine, la configuration du lieu nous permet de ne pas …

HaSalon

Les restaurants Israéliens à tester absolument !

La cuisine Israélienne est de plus en plus appréciée chez les parisiens. C’est une fusion de différentes influences culinaires de la région. On retrouve les influences de la cuisine méditerranéenne, la cuisine arabe, la cuisine juive ashkénaze et séfarade, ainsi que la cuisine d’Asie et d’Afrique. Outre l’emblématique As du Falafel où il est possible de déguster les meilleurs shawarma de la ville Lumière, il existe d’autres délicieux restaurants aux saveurs méditerranéennes. Voici nos meilleures adresses. – Riv’K  C’est à seulement 24 ans que Rebecca Rohmer ouvre son tout premier restaurant : Riv’K. Situé dans le cœur du 18eme arrondissement de Paris, cette jeune cheffe s’est faite une place dans un des quartiers les plus hypes de la capitale. Dans son restaurant, les saveurs Israéliennes et japonaises se fusionnent divinement bien. Sur la carte on retrouve des Freekeh, du houmous de pistache, des artichauts à la juive, des chalda, des falafels égyptiens, des butternuts à la marocaine, des chips de feuille de shizo. Riv’K –  35 Rue Véron, 75018 Paris – HaSalon  Après l’ouverture de …

Un voyage culinaire inoubliable : Les restaurants gastronomiques de grands hôtels parisiens

Paris est célèbre pour sa gastronomie de renommée mondiale, avec une multitude de restaurants étoilés et de brasseries emblématiques. Parmi ces lieux, trois restaurants se distinguent par leur excellence culinaire et leur ambiance élégante: le restaurant La Bauhinia et le Shang Palace du Shangri-La, le restaurant Lili du Peninsula, le restaurant Il Carpaccio du Royal Monceau . Chacun de ces établissements offre une expérience gastronomique unique, alliant savoir-faire culinaire, raffinement et convivialité. – – La Bauhinia Situé au très prestigieux Le Shangri-La Hotel Paris, le restaurant La Bauhinia offre une véritable évasion verte. Avec une atmosphère intime et une carte gastronomique aux saveurs asiatiques, tous les éléments pour une expérience magique sont réunis. Les convives sont invités à se détendre et à savourer les délices proposés par ce joyau de la ville lumière. Le Chef Exécutif Quentin Testar et le Chef Pâtissier Maxence Barbot ont concocté une carte saisonnière offrant une expérience culinaire à la fois succulente et légère. Au menu, velouté de potimarron et châtaignes; salade de homard accompagnée de mangue et sauce ponzu; …

Shang Palace: l’emblématique restaurant chinois du Shangri-La

Bienvenue dans le monde culinaire du Shangri-La et plus particulièrement dans son restaurant chinois de renom, Shang Palace. Ce lieu magique vous transporte dans un voyage gustatif authentique et raffiné, pour un moment inoubliable. Le restaurant chinois du Shangri-La et le chef étoilé Samuel Lee offrent une expérience gastronomique de premier plan. Vous aller apprécier son décor élégant, son service impeccable et sa cuisine raffinée. Vous serez charmé par l’ambiance chaleureuse et sophistiquée de l’endroit, qui vous transportera dans une atmosphère exotique. Le menu du restaurant est une véritable invitation au voyage. Une incroyable sélection de plats traditionnels ainsi que des créations modernes inspirées de la cuisine régionale chinoise. Le tout préparés avec les ingrédients les plus frais et les plus délicats vont vous faire craquer. Les saveurs subtiles et équilibrées de chaque plat vous laisseront une impression durable. Parmi les plats les plus appréciés, vous trouverez les dim sum fraîchement préparés, les nouilles maison, les viandes grillées et les fruits de mer succulents. Les desserts ne sont pas en reste avec une sélection de …

Lili, le superbe restaurant chinois du Peninsula

Situé au sein de l’hôtel Peninsula Paris, le restaurant Lili est une destination de choix. Les amateurs de gastronomie chinoise raffinée seront ravis. Depuis son inauguration en 2014, ce restaurant s’est distingué par la qualité exceptionnelle de sa cuisine. Il est évident que c’est également son ambiance élégante et sophistiquée qui charme les clients. Le chef exécutif, Kei Kojima, est un virtuose de la cuisine chinoise traditionnelle. Il la revisite avec une touche moderne et novatrice. Jouissant d’un parcours exceptionnel dans les établissements les plus prestigieux de la planète. Kojima a obtenu deux étoiles Michelin pour le Beige Alain Ducasse à Tokyo. Au Lili, il réinvente la cuisine cantonaise, mettant en avant des ingrédients de première qualité, des techniques de cuisine rigoureuses et des saveurs subtiles et nuancées. Le menu du Lili est un véritable hommage à la richesse et à la diversité de la cuisine chinoise. Offrant une large gamme de plats froids et chauds, de soupes et de plats principaux. Des options végétariennes sont également disponibles pour satisfaire tous les palais. Les menus …