Les meilleurs restaurants du 16e arrondissement : raffinement et discrétion à l’ouest de Paris
Le 16e arrondissement cultive une élégance discrète. Entre architecture haussmannienne, musées et grandes avenues, il abrite des tables raffinées, paisibles, parfois méconnues. Voici quatre adresses à découvrir absolument.
Blanc : épure, précision, sincérité
L’architecture et le design intérieur, signés par l’architecte japonais Kengo Kuma, ont permis à l’établissement de recevoir la prestigieuse distinction du « Prix Versailles ». Ce prix récompense les plus beaux restaurants du monde.
Blanc propose trois menus distincts pour satisfaire les palais les plus exigeants. Le menu Blanc, en 11 signatures. Le menu Perle, une variation plus concise (idéale pour une introduction à l’univers du chef). Ainsi que le Menu du Chef qui comprend toutes ses créations.
Il est possible d’être installé et partager l’expérience lors un tête à tête avec Shinichi Sato face aux cuisines, réservé à quatre convives maximum.
Blanc, 52 Rue de Longchamp, 75116 Paris
Le Belloy : terrasse et cuisine ensoleillée
Le Belloy séduit par sa terrasse, à l’écart du bruit. Spacieuse, arborée, elle invite à ralentir, respirer, savourer.
La cuisine fait voyager autour de la Méditerranée. Tomates confites, burrata crémeuse, poissons grillés, viandes marinées. Les saveurs sont franches, joyeuses, accessibles.
Le service est détendu, professionnel, toujours souriant. On s’y retrouve pour un déjeuner en plein air, un dîner à deux ou un brunch au soleil. Une adresse qui sent l’été toute l’année.
Café Belloy, 37 Av. Kléber, 75116 Paris
Restaurant F : créativité et matières premières
Restaurant F mise sur le produit brut, le geste juste, l’inspiration immédiate. Le décor, entre bois et béton, reste sobre et contemporain.
Le chef compose une carte en mouvement. Les assiettes sont graphiques, bien construites, toujours cohérentes. On retrouve des influences françaises, asiatiques, végétales.
Les sauces surprennent, les textures captivent. Le menu change au fil des arrivages. Le vin suit le rythme. Une table exigeante mais accessible, pour fins gourmets et curieux.
Restaurant F, 10 Rue Saint-Didier, 75116 Paris
Girafe : une terrasse face à la Tour Eiffel
Girafe offre l’une des plus belles terrasses de Paris. Située au Trocadéro, elle surplombe la Seine, face à la Tour Eiffel.
Le cadre est spectaculaire, sans rien perdre en élégance. Mobilier Art déco, nappes blanches, service impeccable : l’ensemble respire le luxe maîtrisé.
La cuisine rend hommage à la mer. Homard, turbot, bar grillé, huîtres… tout est frais, parfaitement préparé. Les plats brillent par leur simplicité travaillée.
Un lieu à réserver pour une occasion. Ou simplement pour voir les yeux de votre mère briller, en pleine lumière.
Girafe, 1 Pl. du Trocadéro et du 11 Novembre, 75016 Paris
Substance : haute gastronomie et modernité assumée
Substance incarne une cuisine d’auteur, exigeante et contemporaine. Le chef Matthias Marc compose un menu vif, tendu, sans concession.
Le décor est sobre, légèrement brut. On s’installe pour déguster, pas pour bavarder. Chaque plat raconte une technique, une idée, un produit.
La Saint-Jacques fumée, le bœuf maturé ou les jus végétaux sont ciselés avec précision. Le pain maison est exceptionnel. Les accords mets-vins surprennent sans jamais dominer.
Substance s’adresse à ceux qui aiment l’audace gastronomique. Une table confidentielle, exigeante, taillée pour les grandes occasions.
Substance, 18 Rue de Chaillot, 75116 Paris
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