Le Patio de La Réserve Paris : une oasis secrète rouvre ses portes
Caché en plein cœur du 8e arrondissement, loin de l’agitation parisienne, le Patio de La Réserve rouvre pour la saison printemps-été 2025. Un retour très attendu pour cette adresse confidentielle, véritable jardin suspendu au charme discret, où le luxe se fait murmure.
Une parenthèse végétale en pleine ville
À l’abri des regards, palmiers et fougères s’épanouissent sous un ciel bleu, dans un décor raffiné signé Jacques Garcia. Ici, les codes de l’hôtellerie de luxe s’effacent au profit d’une élégance naturelle. On s’y installe pour un déjeuner feutré, une coupe de champagne à la main, ou simplement pour savourer l’instant, enveloppé par le silence végétal.
La vision estivale du chef Jérôme Banctel
Aux commandes, le chef triplement étoilé Jérôme Banctel propose une carte d’été tout en fraîcheur, entre classiques de la maison et nouveautés inspirées. Ceviche de daurade, carpaccio de veau, salade Victoria, tagliolini au homard… Les plats jouent la carte de la simplicité sophistiquée, portés par des produits d’exception et une technique discrète mais maîtrisée.
Les grillades se savourent en partage : côte de veau, thon rouge au citron confit ou filet de bœuf mariné. Et pour prolonger le plaisir, le mythique chariot à glaces fait son grand retour, avec ses sorbets maison à déguster à l’ombre d’un parasol.
La Réserve, le luxe du calme à deux pas des Champs-Élysées
Située avenue Gabriel, La Réserve Paris offre bien plus qu’un hôtel 5 étoiles. C’est un havre à l’architecture XIXe, aux suites feutrées et cheminées en marbre, où le raffinement côtoie la discrétion. Son spa Nescens, son restaurant étoilé Le Gabriel, et désormais son patio réouvert font de cet écrin un repère d’esthètes.
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