Ces hôtels parisiens cachent des restaurants à ne pas manquer

Vous cherchez un week-end parfait à Paris ? Ces hôtels parisiens offrent à la fois une localisation idéale et une table remarquable.

Narcisse Blanc : Cléo, joyau discret près de la Tour Eiffel

Le quartier de la Tour Eiffel attire les foules. Pourtant, l’hôtel Narcisse Blanc reste un secret bien gardé. Son restaurant Cléo propose une cuisine française raffinée. Au déjeuner, du lundi au samedi, Cléo adopte une approche bistrot chic. La carte, généreuse et savoureuse, est parfaite pour des repas rapides mais savamment orchestrés, qu’il s’agisse d’un déjeuner d’affaires ou d’un moment entre amis. À partir du dîner et le dimanche, Cléo change de visage pour proposer une expérience gastronomique élaborée dans une ambiance feutrée et conviviale.
Restaurant Cléo, 19 Bd de la Tour-Maubourg, 75007 Paris

Royal Madeleine : Arboré, une oasis culinaire proche du tumulte

Situé à deux pas du boulevard Haussmann, l’hôtel Royal Madeleine combine charme discret et confort moderne. Son restaurant Arboré invite à une pause verte en plein Paris. Arboré porte bien son nom. Niché derrière le Royal Madeleine, il dévoile une terrasse végétalisée au calme absolu.
La cuisine, de marché, valorise les produits simples avec soin. Le chef joue la carte de la précision sans excès.
Le midi, la clientèle business se mêle aux habitués du quartier. Le soir, tout devient plus feutré.
Une adresse rare où luxe discret et fraîcheur naturelle cohabitent.
Arboré, 29 Rue de l’Arcade, 75008 Paris

Maison Delano : Delano Café, l’adresse stylée du Faubourg Saint-Honoré

Maison Delano, situé dans la cour intérieure de l’hôtel, propose une expérience unique. Avec ses 200 m² de verdure, cet espace est pensé pour sublimer les moments passés à la Maison Delano. Les salles intérieures ravissent par leurs décorations.
En favorisant les circuits courts et en valorisant les producteurs locaux, Maison Delano propose une cuisine respectueuse de l’environnement. “C’est très important pour nous de valoriser les fournisseurs. Sans eux, nous ne sommes rien” rappelle Paolo Minelli avec conviction, mettant en lumière l’importance des partenariats avec les maraîchers et agriculteurs de la région parisienne.
Delano Café, 4 Rue d’Anjou, 75008 Paris

Splendide Hôtel : Tosca, entre les Champs-Élysées et le Faubourg

À l’angle du faubourg Saint-Honoré et des Champs-Élysées, le Splendide Hôtel se fait discret. Son restaurant Tosca ne l’est pas. Tosca incarne une cuisine italienne d’auteur, généreuse, lisible, mais toujours subtile. Originaire de Rome, formé à la rigueur des maisons étoilées de Bergame, d’Orvieto et passé par La Cucina d’Alain Ducasse, Ambrogio signe ici une partition culinaire à la fois précise et habitée. Chaque plat raconte une histoire — celle d’une Italie gourmande, réinventée avec des produits d’exception.
Tosca, 20 Rue du Cirque, 75008 Paris

Shangri-La : Bauhinia, l’élégance asiatique au Trocadéro

L’hôtel Shangri-La, à deux pas du Trocadéro, offre une expérience hors du temps. La Bauhinia offre une véritable escapade au vert, avec en prime une vue unique sur la Tour Eiffel. Avec son ambiance intimiste et sa carte aux accents asiatiques, le restaurant rassemble tous les ingrédients pour une pause gastronomique de haute volée. Un aperçu de ce voyage culinaire de haute volée ? Des Gamberro Rossa à picorer sur des Sticky Rice ou encore un tataki de thon à la cébette rafraîchi d’une sauce Ponzu. Côté plats, le maigre cuit à basse température dans une feuille de bananier accompagné d’une fondue de carottes, haricots plats et coco nous fait de l’oeil. Tout comme le homard en petits raviolis pastels nageant dans un bouillon wonton.
La Bauhinia, Shangri-La Paris, 10 Av. d’Iéna, 75116 Paris

Royal Monceau : Il Carpaccio, Italie hautement étoilée

À Place de l’Étoile, le Royal Monceau accueille Il Carpaccio, seul restaurant italien étoilé de Paris. En cuisine, un duo de chefs italiens efficaces et motivés, Oliver Piras et Alessandra Del Favero ! Chefs vous proposent une cuisine italienne revisitée, authentique et gourmande, mais raffinée. Elle fait la part belle à des produits de qualité exceptionnelle, venus tout droit d’Italie ! Le nom du restaurant Il Carpaccio est évidemment lié à ce plat incontournable de la gastronomie italienne. Il est ainsi revisité à chaque saison, selon les envies et inspirations des chefs.  Nous avons adoré le carpaccio de bœuf truffé à la sauce César. Enfin, ne manquez pas les Paccheri alla Vittorio, plat signature du duo de chefs, ou bien l’oreille d’éléphant, une côte de veau panée avec sa sauce aux trois tomates et son parmesan frais. 
Il Carpaccio, 37 Av. Hoche, 75008 Paris

Pavillon de la Reine : Anne, joyau du Marais

Place des Vosges, le Pavillon de la Reine reste l’un des plus beaux hôtels du Marais. Son restaurant Anne se niche dans une cour paisible. Côté cuisine, la cheffe étoilée signe une carte inspirée, épurée et résolument moderne. Les plats mettent en valeur les produits nobles, sans les travestir. Le homard bleu, par exemple, arrive juste saisi, accompagné d’une bisque intense. Le filet de veau est rosé à cœur, souligné par une sauce au jus réduit. Même les desserts racontent une saison : fraise des bois ou poire pochée selon le moment.
On y mange dans un calme presque irréel, pourtant à deux pas de l’agitation des rues alentour.
Restaurant Anne par Mathieu Pacaud, 28 Pl. des Vosges, 75003 Paris

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