Molitor rouvre son rooftop : l’été 2025 s’annonce électrisant (et très fleuri)
C’est une promesse d’évasion en plein ciel parisien. Le mythique rooftop de Molitor rouvre ses portes à partir du 9 mai 2025, prêt à incarner l’épicentre festif et solaire de la capitale. Nouveaux visages, carte repensée, cocktails floraux et programmation éclectique : la saison s’annonce dense, hédoniste, et terriblement stylée.
Une nouvelle brigade pour une cuisine de partage
Derrière les fourneaux, Tony Goncalvez signe une carte estivale inspirée par la Méditerranée : fraîche, colorée, généreuse. Le mot d’ordre ? Cuisine de saison et plats à partager, dans l’esprit des tablées de bord de mer. À ses côtés, Camilla Dambrosio imagine des douceurs raffinées, pensées comme un prolongement poétique du repas : légèreté, fraîcheur et textures gourmandes.
Pour orchestrer l’ensemble, Cédric Doux prend la direction de la restauration, avec une ambition claire : faire rayonner l’art de vivre Molitor à travers une expérience complète, de l’assiette jusqu’au dernier verre.
Des cocktails à base de fleurs (et d’élégance)
Pour la troisième année consécutive, Molitor s’associe à St~Germain, liqueur emblématique à base de fleurs de sureau. Résultat : une carte de cocktails floraux et pétillants, pensés pour les longues soirées d’été. Signatures exclusives, accords mets-cocktails, compositions visuelles… le rooftop devient un terrain de jeu olfactif et gustatif.
Un calendrier solaire pour ne jamais redescendre
Le coup d’envoi officiel aura lieu le vendredi 16 mai, lors de la soirée Soleil au Zénith :
DJ set, ambiance chill, live cooking & bouchées méditerranéennes, surprises.
Un format simple : 30 € l’entrée avec 3 jetons pour food & drinks. Et pas de dress code — ici, on vient célébrer le retour de la lumière, tout simplement.
Mais l’été ne fait que commencer… Parmi les dates à bloquer :
- 4 juillet : Soirée Californie – esprit surf, sunsets et West Coast vibes.
- 14 juillet : Soirée Blanche – le classique chic de Molitor, en blanc immaculé.
- Tous les week-ends : DJ sets au Solarium, en altitude, sous les étoiles.
- Paname Comedy Club : 4 soirées de stand-up pour rire à gorge déployée.
A lire aussi : Cadillac Wellness Days : l’expérience bien-être que vous n’avez pas vue venir
