La Rôtisserie d’Argent rouvre sa terrasse (et Paris reprend goût à la vraie cuisine)

Certains lieux font battre le cœur de Paris plus fort à l’arrivée des beaux jours. C’est le cas de La Rôtisserie d’Argent, le bistrot à l’âme titi-parisienne niché au bord de la Seine, juste à côté de l’illustre Tour d’Argent. Depuis le 6 mai 2025, la terrasse rouvre ses tables nappées de rouge et blanc, sous des parasols immaculés, face à Notre-Dame. Un décor unique pour un rendez-vous aussi joyeux que gourmand.

Une terrasse avec vue, et une cuisine sincère

À la fois populaire, élégante et sans chichis, la Rôtisserie d’Argent célèbre l’art de vivre à la française. Le midi, la lumière franche des quais illumine les verres ; le soir, le ciel doré fait danser les silhouettes sur les pavés. Un spot idéal pour un déjeuner à rallonge ou un dîner qui s’éternise.

Mais cette saison, le décor ne fait pas tout. Trois nouveautés majeures promettent de renouveler l’expérience : un nouveau chef, une nouvelle carte, et un cocktail signature qui parle déjà à tous les épicuriens parisiens.

Romuald Sinnan : tradition maîtrisée, modernité assumée

Aux commandes des fourneaux, Romuald Sinnan, 38 ans, apporte une énergie toute neuve. Originaire de Guadeloupe, passé par de grandes maisons parisiennes mais aussi par les cuisines de Fitzgerald et les Chèvres, le chef conjugue précision gastronomique et générosité bistrot.

Sa cuisine ? Des classiques revisités, inspirés par les saisons, le goût du produit juste, et une approche sincère de la convivialité. Il entend « perpétuer les recettes traditionnelles » tout en y ajoutant une subtile touche de modernité.

“Ginette à Paris” : le cocktail qui va faire parler de lui

Quoi de mieux pour accompagner un soleil timide qu’un cocktail rafraîchissant ? Baptisé Ginette à Paris, ce nouveau mix est un clin d’œil à la Parisienne libre et espiègle. Au programme : gin infusé au basilic, pointe de Gauloise Verte et verjus acidulé, pour une boisson subtilement végétale, parfaite à l’heure dorée.

Infos pratiques

📍 Adresse : 19 Quai de la Tournelle, 75005 Paris
🕒 Horaires : Ouvert tous les jours, y compris fériés

• Déjeuner : 12h – 14h30
• Dîner : 19h – 22h
  🌦️ Intérieur disponible en cas de pluie ou pour plus de fraîcheur
  📞 Réservations : rotisseriedargent.com | +33 (0)1 43 54 17 47
  📧 [email protected]
  📣 Privatisations possibles sur demande

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