Frivole : le nouveau lieu où Paris lâche prise sans complexe
Depuis juin, un vent de liberté souffle sur les soirées parisiennes. Avec Fivole, niché dans La Maison Champs-Élysées mais doté de sa propre entrée lumineuse, le Triangle d’Or accueille une adresse qui fait voler en éclat les étiquettes. Cocktail bar, restaurant élégant, salon confidentiel : ici, on vit Paris sans modération, à toute heure et sous toutes ses facettes.
Un espace libre, sensuel et (délibérément) frivole
L’expérience commence dès le seuil : un néon irrévérencieux nous invite à oublier les conventions. À l’intérieur, les créateurs Fabien Chalard et Julien Geliot ont imaginé un décor théâtral et chic : velours enveloppant, lumière tamisée, clins d’œil XVIIIe à la Marie-Antoinette, le tout dans une atmosphère volontairement débridée mais jamais vulgaire. L’ambiance change au fil du jour : déjeuners élégants en terrasse, apéros qui s’étirent, cocktails sensuels et nuits musicales animées jusqu’à tard.
La carte : entre raffinement et provocation gourmande
La cuisine, orchestrée comme un rituel du plaisir, se décline du déjeuner au dîner avec des assiettes à partager ou des plats-signature. Foie gras croustillant à la prune, pizzette au saumon à l’aneth, croque Frivole au jambon truffé, ou encore stracciatella huile d’olive-basilic (véritable tuerie) : on picore, on goûte, on revient.
Les entrées soignent le contraste : velouté glacé de petits pois et œuf croustillant, tartare de thon à la verveine, ou encore carpaccio de rouget au piment d’Espelette.
Les plats principaux affirment un style à part : filet de bœuf Wellington, Frivole-au-vent de Saint-Jacques aux girolles, canette aux griottes, ou ravioles ricotta-épinards en version végétarienne assumée. Mention spéciale au menu semainier (dès 39€) : une sélection quotidienne créative et réconfortante (épaule d’agneau confite le lundi, bavette au chimichurri le jeudi, etc.).
Le week-end, place au poulet rôti à partager, version chic du déjeuner dominical.
Cocktails : mixologie survoltée et carte hédoniste
Derrière le bar, le vrai terrain de jeu de Frivole. Ici, Rémy, ambassadeur de la Chartreuse, pousse la création dans ses retranchements : mocktails sensoriels, cocktails narratifs, verres spectaculaires et twists botaniques.
Parmi les incontournables :
- Coupe Coquine : Armagnac, prosecco et mousse de romarin – à boire comme un secret.
- Minuit à Deauville : calvados, Dom Bénédictine et fleur d’oranger – sensuel, enveloppant.
- La Ravageuse : rhubarbe, gin et citron vert – fraîche, désinvolte, presque insolente.
Le Salon Louis XIII : luxe discret, plaisirs rares
Dès septembre, les initiés auront leur repaire confidentiel : le Salon Louis XIII, dédié aux amateurs de cognacs d’exception et cigares rares. Un lieu feutré, réservé sur membership ou réservation, pour des moments suspendus entre connaisseurs. Une idée originale pour les épicuriens qui refusent le conformisme des clubs classiques.
Frivole, ou comment réconcilier Paris avec lui-même
Dans une capitale souvent tiraillée entre excellence rigide et cool sans âme, FRIVOLE ose tout concilier : le style et la légèreté, la fête et la finesse, l’impertinence et le détail. Ici, on ne vient pas consommer : on vient vivre.
Le Triangle d’Or, souvent jugé trop sage, retrouve avec cette adresse un supplément d’âme, un goût du risque maîtrisé, une sensualité moderne.
📍 FRIVOLE – 8 rue Jean Goujon, 75008 Paris
(entrée indépendante – La Maison Champs-Élysées)
⏰ Ouvert tous les jours midi & soir – DJ sets en fin de semaine
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