Hôtel Le 56 Bordeaux : faut-il réserver ?
Et si Bordeaux tenait enfin son nouvel hôtel iconique ? Installé sur le très convoité quai de Paludate, Le 56 ouvre ses portes en janvier 2025, bien décidé à imposer son style. Plus qu’un simple hôtel, c’est une déclaration d’intention : faire dialoguer patrimoine bordelais et confort d’aujourd’hui, le tout dans un écrin pensé pour les épicuriens comme pour les voyageurs d’affaires.
Un lieu stratégique dans un quartier en mutation
Le quai de Paludate, autrefois zone industrielle, se transforme depuis quelques années en hub culturel et gastronomique. Entre le musée La Méca, les nouveaux bars à cocktails, et les espaces événementiels, le quartier devient un épicentre du Bordeaux de demain. Et c’est au cœur de cette effervescence que s’installe Le 56.
Avec ses 89 chambres spacieuses et lumineuses, son parking privé, et un espace fitness moderne, l’hôtel combine fonctionnalité et design. Que vous veniez pour une nuit ou un long séjour, l’expérience se veut fluide, agréable, et surtout, connectée à l’énergie locale.
Une hôtellerie de sensations
Le 56 n’est pas un hôtel impersonnel de plus. Il revendique une âme bordelaise : dans le choix des matériaux, dans l’ambiance chaleureuse, mais aussi dans la vue spectaculaire qu’il offre sur la Garonne. Car tout ici est pensé pour que le client se sente immergé dans la ville, sans quitter son lit.
Les chambres sont épurées mais élégantes, dotées de prestations haut de gamme, avec une attention particulière portée à la lumière naturelle et à l’intimité sonore. Les voyageurs y trouvent une parenthèse paisible au cœur de l’agitation urbaine.
L’atout qui fait la différence : un rooftop gourmand
Cerise sur l’oreiller : le restaurant Rivamour, situé au 6ᵉ étage de l’hôtel, promet une expérience culinaire avec vue panoramique sur la Garonne. Gilles Clavé, en duo avec Gautier Lefebvre, y propose une carte sincère et généreuse, inspirée de la Côte Basque et des produits locaux.
Le cadre, à la fois chic et intime, prolonge l’esprit du 56 : une adresse de plaisir, de partage, et de romantisme discret. Que l’on y monte pour un dîner en amoureux, un brunch entre amis ou un cocktail au soleil couchant, Rivamour complète l’hôtel d’une touche résolument lifestyle.
Une destination pensée pour tous les rythmes
Business trip, week-end détente, escapade en couple ou séjour culturel : Le 56 s’adapte. Ses espaces modulables accueillent aussi bien des séminaires que des événements privés, et l’ensemble de ses services répond aux exigences d’une clientèle cosmopolite.
Ce n’est pas simplement un lieu où dormir. C’est un lieu où vivre Bordeaux autrement, au fil de l’eau et des inspirations du moment.
Infos pratiques
📍Hôtel Le 56, Quai de Paludate, Bordeaux
Nombre de chambres : 89
Tarifs : à partir de 150 € la nuit en chambre classique
Restaurant rooftop : Rivamour (6ᵉ étage, cuisine de saison)
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