La Dolce Vita souffle sur la terrasse du Royal Monceau – Raffles Paris

Le Palace parisien célèbre l’été avec une scénographie italienne raffinée, une offre glacée exclusive et une carte de cocktails inspirée.

Cet été, Le Royal Monceau – Raffles Paris invite ses hôtes à vivre une parenthèse estivale élégante et transalpine, au cœur du 8ᵉ arrondissement. Entre citronniers, parasols inspirés de la côte amalfitaine et créations glacées inédites, le Palace donne à sa terrasse un souffle de Dolce Vita. L’équilibre est réussi, entre raffinement parisien et légèreté méditerranéenne.

Un air d’Italie en plein Paris

Dès l’entrée, le ton est donné. Le lobby accueille les visiteurs avec un citronnier majestueux, hommage à l’art de vivre italien. Sur la terrasse, les parasols jaune soleil et les mobiliers aux lignes douces installent une ambiance de farniente chic, propice à l’évasion.

La pâtisserie du Palace dévoile pour l’occasion un chariot à glaces exclusif, proposant notamment un citron givré niçois, revisité avec une sauce citronnée à l’huile de basilic. Une gourmandise glacée, à savourer uniquement sur la terrasse, en édition limitée.

Les grandes maisons du Palace réinterprètent l’été

Les trois restaurants du Royal Monceau – Raffles Paris participent à cette célébration estivale avec des créations sucrées exclusives. La pièce phare : une brioche givrée, garnie de glace aux deux vanilles, d’un confit citronné et d’une crème légère à l’amande amère. Une douceur à la croisée des traditions italiennes et du savoir-faire pâtissier français.

Côté salé, la carte se prolonge dans l’esprit estival : Carpaccio de bonite aux agrumes, Mafaldine à la truffe d’été, ou encore le Royal Monceau Lobster Roll, délicatement iodé.

Cocktails créatifs au Bar Long et chez Matsuhisa Paris

Lieu vivant du Palace, le Bar Long célèbre aussi la saison avec une nouvelle collection de cocktails. Chaque création rend hommage à un espace emblématique de l’hôtel : Cinema, servi dans un verre en forme de boîte à popcorn, évoque la salle de projection privée (designée par Starck). Swimming Pool, tout en nuances aquatiques, reflète la sérénité du spa et de sa piscine.

De son côté, Matsuhisa Paris, l’adresse de Nobu Matsuhisa, propose une carte de douze cocktails nippo-péruviens, dont trois sans alcool. Parmi eux : 1987, un long drink mêlant Barolo Chinato, hibiscus et saké pétillant. Et Pampa, sans alcool, à base de fruit du dragon, pamplemousse et citronnelle. Un voyage gustatif, à la hauteur de l’univers fusion du restaurant.

Informations pratiques

📍 Royal Monceau – Raffles Paris
37 avenue Hoche, 75008 Paris
🌐 raffles.com/paris

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