Où se rafraîchir à Paris : 3 adresses qui changent du banal iced latte

En quête d’une pause fraîche et stylée dans la capitale ? Voici trois adresses parisiennes où se rafraîchir avec goût, entre glaces originales, cafés signature et atmosphères bien pensées.

Girotti Paris : la glace romaine artisanale

Impossible de passer devant Girotti Paris sans s’arrêter. Ouvert par la famille de l’acteur Terence Hill, ce glacier situé dans le Marais revendique une glace faite maison selon la tradition italienne, mais avec des parfums parfois inattendus (citron-basilic, figue-amande ou mascarpone-noisette).

Les sorbets sont puissants, peu sucrés, parfaits pour une pause de milieu de journée.
Le lieu ne cherche pas à séduire Instagram : il privilégie la saveur à la décoration, et ça fonctionne.

📍Girotti Paris, 120 Bd Raspail, 75006 Paris
🕒 Tous les jours, 12h–20h

Louise : l’ice cream boutique pastel du 4e

Derrière sa façade pastel du 4ᵉ arrondissement, Louise ne fait pas que soigner son décor : elle revendique un véritable savoir-faire artisanal, hérité de son atelier de Lézignan-Corbières, dans l’Aude.
Chaque parfum est élaboré par un Maître Artisan Glacier, selon des méthodes traditionnelles : maturation lente en cuves, travail manuel des textures, infusion des ingrédients naturels (gousses de vanille, purées de fruits, noisettes entières…).

Mention spéciale pour la coupe « Miel-pignon » ou le fleur d’oranger pavot, très désaltérant et peu sucré.
C’est un spot apprécié des habitants du quartier, encore discret côté influence.

📍Louise Glaces Beaubourg, 117 Rue Saint-Martin, 75004 Paris
🕒 Du mardi au dimanche, 11h–19h

JJ Hings : le soft-serve cool du canal

Nouvelle adresse rue Bichat pour JJ Hings, où la cheffe Julia Bell (ex-Ten Belles) propose des glaces artisanales pleines d’idées : soft-serve au maïs doux et caramel-bretzel, sorbet nectarine et pétillant naturel, ou glace fromage blanc-lavande et compotée d’abricot.

Le tout servi dans un cornet croustillant au petit épeautre, fait chaque matin.

À emporter vers le canal Saint-Martin ou à savourer sur les bancs jaunes devant la boutique.
Coup de cœur : le Float (7 €), deux boules plongées dans un soda maison pêche-citron.

📍JJ Hings Ice Cream, 46 Rue Bichat, 75010 Paris
🕒 Tous les jours sauf mardi, 10h–18h

Trois adresses, zéro banalité

Ces trois spots montrent que se rafraîchir à Paris ne veut pas dire céder à la facilité. Entre gelato pointu, infusions glacées maison et décors soignés sans esbroufe, le plaisir est dans le détail.

Et pour varier les plaisirs sucrés, jette un œil à notre sélection de pâtisseries à croquer à Paris ou de pots gourmands à tester après une session shopping.