La Réserve Paris, Hôtel et Spa, célèbre ses 10 ans avec « L’Astre d’Or » une bûche d’exception signée Jordan Talbot.
À l’approche des fêtes, La Réserve Paris, Hôtel et Spa, célèbre ses 10 ans avec une création pâtissière exceptionnelle signée Jordan Talbot. « L’Astre d’Or » s’impose comme la bûche incontournable de Noël 2025, mêlant imagination, élégance et gourmandise. Inspirée des contes d’hiver nordiques et des guirlandes de Noël façonnées à la main, elle évoque la magie des fêtes tout en rendant hommage à la Belle Époque, période emblématique de l’avenue Gabriel et de l’écrin parisien du palace.
Une esthétique précieuse et poétique
Le design de « L’Astre d’Or » surprend par ses lignes géométriques et sa brillance cuivrée. Les touches de rouge velours et les dorures scintillantes font de cette création un véritable bijou de Noël, auréolé du sceau anniversaire de La Réserve. La bûche évoque l’étoile polaire et devient ainsi un symbole de lumière et de chaleur à partager en famille ou entre amis, tout en reflétant le raffinement intemporel du palace parisien.
Une partition de textures et de saveurs
Jordan Talbot sublime l’art de la gourmandise avec une harmonie de textures et de goûts. L’entremet associe croustillant fleur de sel, biscuit moelleux, et caramel infusé aux épices douces , vanille, poivre de Timut et fève tonka – tandis qu’un insert riz au lait et une mousse légère aux trois vanilles (Madagascar, Tahiti, Mexique) réveillent les papilles. Chaque bouchée raconte une histoire, entre souvenirs d’enfance et émotion festive. Le flocon supérieur cache également un pot en chocolat renfermant deux tablettes : chocolat et riz soufflé, praliné au riz soufflé et caramel au beurre salé, pour une expérience sensorielle inoubliable.
Un cadeau gourmand à partager
Disponible pour 6 à 8 personnes, cette édition limitée est proposée au tarif de 98 euros. Les commandes peuvent être précommandées du 1er au 20 décembre, et retirées sur place les 23, 24 et 25 décembre. Une création exclusive à savourer dans le luxe discret et chaleureux de La Réserve Paris, parfait reflet de l’art de vivre à la française et de l’excellence pâtissière du palace.
La Réserve Paris, Hôtel et Spa
42 Av. Gabriel, 75008 Paris
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