11 Maisons Relais & Châteaux pour un séjour d’exception au bord de l’eau en France

En 2026, les voyageurs en quête de calme et de cadres naturels privilégient les séjours au bord de l’eau. Maisons Relais & Châteaux propose une sélection d’adresses nichées près de lacs et de rivières. Ces établissements offrent un art de vivre où gastronomie, confort et paysages se répondent.

Des adresses d’exception au fil de l’eau en France

Sur la rive est du lac d’Annecy, la maison Yoann Conte accueille les hôtes dans un cadre lumineux. Depuis 2010, le chef doublement étoilé y célèbre les saisons grâce aux poissons du lac. Son travail d’herbes et de fleurs d’alpage séduit les amateurs de cuisine fine.

Non loin, Le Clos des Sens domine le lac face au massif des Bauges. Fondée en 1866, cette demeure historique mêle charme montagnard et raffinement contemporain. Le chef Franck Derouet y signe une gastronomie triplement étoilée, ancrée dans le terroir alpin.

À Talloires-Montmin, l’Auberge du Père Bise vient de se réinventer. Après deux mois de travaux, Jean et Magali Sulpice proposent une expérience repensée. L’architecture privilégie l’émotion et l’hospitalité face au lac.

« L’épure sublime les matériaux bruts comme les produits dans l’assiette, célébrant avec justesse les richesses du terroir. »

Entre Atlantique et arrière-pays basque

À Anglet, Brindos Lac & Château révèle une atmosphère majestueuse. Sur les rives d’un grand lac privé, 39 chambres et dix lodges flottants offrent un refuge de sérénité. Le chef Hugo De La Barrière y propose une cuisine locavore et sincère.

Ce type d’adresse incarne bien la philosophie des Maisons Relais & Châteaux. Chaque détail, du spa niché dans la verdure aux créations d’artisans locaux, vise l’authenticité. L’art de vivre basque s’exprime ainsi pleinement à table.

• Chambres avec vue sur le lac ou la rivière
• Chefs étoilés valorisant les produits locaux
• Spas et piscines intégrés dans la nature
• Parcs boisés et jardins remarquables
• Activités nautiques ou promenades au fil de l’eau

Du Lot à la Dordogne : des châteaux chargés d’histoire

Le Château de la Treyne semble flotter au-dessus de la rivière. Niché entre le Lot et la Dordogne, ce lieu constitue un point de départ idéal pour les amateurs de patrimoine. Le chef Stéphane Andrieux y revisite la cuisine de terroir avec finesse.

Le grand salon Louis XIII et la terrasse suspendue prolongent l’expérience. Les hôtes peuvent respirer l’air pur tout en admirant un panorama sur les eaux. Ce cadre incomparable séduit ceux qui recherchent calme et beauté.

Dans la région, plus d’un millier de châteaux témoignent d’un passé riche. Ainsi, chaque séjour dans une maison Relais & Châteaux devient une porte vers l’histoire locale. L’agneau des Causses du Quercy et le foie gras complètent cette immersion.

En Bourgogne, au cœur de la nature

La Côte Saint Jacques, à Joigny, offre un séjour où confort et gastronomie se rencontrent. La plupart des chambres disposent de terrasses généreuses. Les bains avec vue sur les rives de l’Yonne révèlent un panorama exceptionnel.

Le chef Alexandre Bondoux signe ici une cuisine doublement étoilée et distinguée d’une Étoile Verte. Sa carte célèbre les produits apportés chaque jour par maraîchers, éleveurs et pêcheurs locaux. Entre cours de cuisine et promenades le long du canal, les expériences se multiplient.

Pour les familles, piscine intérieure, spa et activités pour enfants complètent le séjour. Ce type d’offre illustre la diversité des Maisons Relais & Châteaux en bord de rivière.

Aux portes de Paris et en Alsace

À Ville-d’Avray, Les Étangs de Corot offre une parenthèse de calme. Bordé d’étangs et de forêt, cet hôtel hérite d’une ancienne guinguette historique. Le chef Rémi Chambard, étoilé au Guide Michelin 2026, s’inspire de la nature environnante.

Les chambres décorées en style d’atelier séduisent couples et familles. Les Bains de Corot, le spa, et la terrasse du Café des Artistes prolongent cette douceur. Jadis fréquentées par écrivains et artistes, ces lieux gardent une atmosphère unique.

En Alsace, l’Auberge de l’Ill reste une institution. Ouverte il y a plus de 150 ans par la famille Haeberlin, elle sublime les produits locaux. Le jardin bordé de saules pleureurs offre un cadre charmant et apaisant.

L’Hôtel des Berges & Spa prolonge l’expérience avec des suites surplombant la piscine extérieure. Ce lieu illustre parfaitement la promesse des Maisons Relais & Châteaux : raffinement et sérénité au cœur de la nature.

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